荔波柚子好吃吗？
好吃。
荔波蜜柚皮薄、囊瓣大、果肉柔嫩多汁、化渣、甜酸适口，果汁含糖8—11克，维生素C48.93—51.98毫克，可溶性固形物10.7—11.6克，可食部分68%左右。2018年3月，原国家质检总局批准对“荔波蜜柚”实施地理标志产品保护。
荔波芋头怎么做好吃？
芋头1个
腊肠2根
辅料
胡萝卜半根 头抽适量 小葱5克 色拉油适量
1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多
2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液
3、广式腊肠斜刀切成薄片
4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠
5、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面
6、上锅大火蒸15分钟
7、锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了
荔浦芋头炖五花肉
1、准备材料：五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。
2、将五花肉切块，用开水烫一下后捞出，将荔浦芋头去皮洗净切块。
3、热锅中放入油、冰糖，快融化的时候，就加入五花肉、芋头翻炒。
4、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开。
5、转小火后加盖炖2小时至肉酥软。
荔波的特色小吃是哪些？
荔波是一座位于中国贵州省的城市，拥有丰富的特色小吃。以下是一些荔波的特色小吃：
1. 荔波酸汤鱼：这是荔波的地方名菜之一，***用当地出产的新鲜鱼类，加入荔波酸汤烹制而成，酸中带甜，口味独特。
2. 荔波酸米皮：这是一道传统的贵州米皮菜品，特色在于酸爽的味道和柔软的口感。米皮搭配酸辣汤汁、调料和豆腐等配料，非常受当地人喜爱。
3. 荔波酸汤肚：这是一道以猪肚为主料的荔波地方特色菜品。肚片入味鲜嫩，配以酸汤调味，酸辣可口。
4. 荔波辣椒油豆瓣酱：这是荔波的辣椒制作工艺之一，荔波的辣椒酱在辣度和香气上独具特色，可用于炒菜、拌面等。
5. 荔波米线：这是荔波的地方特色小吃之一，***用细米粉熬制的汤底，配以各种配料和调料，口感细腻，味道鲜美。
除了以上特色小吃，荔波还有一些其他的地方美食，如荔波腊肠、荔波豆腐脑、荔波糍粑等。这些小吃都能让你领略到荔波特色美食的风味。
荔波是中国广西壮族自治区的一个地方，该地区有一些独特的特色小吃。以下是一些荔波的特色小吃：
1. 荔波酸汤：这是一道以荔枝为主要食材的酸汤，通常搭配猪肉、鱼、虾等食材一起烹制。它有着酸甜可口的味道，非常受当地人喜爱。
2. 荔波鱼：这是一道将新鲜的鱼肉和荔枝一起烹制的菜肴。荔波鱼具有鲜美的口感和独特的味道，是荔波地区的一道传统美食。
3. 荔波米粉：荔波地区的米粉以其细腻的口感和独特的配料而闻名。米粉通常搭配猪肉、虾、豆腐等食材一起食用，口味鲜美。
4. 荔波腐竹卷：这是一道以腐竹为主料制作的小吃，将腐竹卷成卷状并搭配各种配料，口感酥脆，味道独特。
这只是荔波地区的一些特色小吃，当地还有许多其他美食值得一试。
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆，肉鲜 ，味芳香，酸值适度，食之不油腻，能增强食欲。
2、鱼包韭菜，是水族传统美味，是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟，掺加老红糖、白芝麻，随后趁着热分摊在桌面上，挤扁成薄硬纸板一般，置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸，是荔波县极具特色的菜式。
5、荔波水蕨菜。蕨类是地球上的最早使用的陆生植物类群，具备四千多万年历史。
6、荔波特色棕子。荔波的棕子名目繁多，有箬叶（别名粽粑叶）包裹，还有用其他植物叶捆扎的。
特色小吃有：水蕨菜、酸肉、杨梅汤、豆花烤鱼、鱼包韭菜、干锅斑鸠等。
1、水蕨菜：水蕨菜是蕨菜的一种。将***摘来的水蕨菜清洗干净后焯水，之后过凉水，取出切段备用。其制作方法简单，可清炒、凉拌、其口感鲜嫩爽脆，清香绵长。
2、酸肉：荔波制作酸肉历史悠久，因此享有盛名。当地人喜欢将肉类制成腌酸肉，先将肉切片后，按照比例加入盐、花椒米等配料拌匀，然后装入坛内封口。半月之后便可食用，其肥肉呈乳白色，瘦肉则为暗红色，味道酸而不腻，鲜香美味。
3、杨梅汤：制作杨梅汤时，需用水慢慢清洗杨梅，然后加少许盐浸泡。然后再用清水清洗沥干，放入锅内加糖腌制，等腌制出水分后用小火边煮边熬，几分钟后便可装入消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，其味道酸甜可口，健脾开胃。
4、豆花烤鱼：***用新鲜草鱼做主料，把处理干净的鱼从背部剖开，除去骨、头、皮，再将鱼肉切成厚片，放在炭火上烤制。鱼肉翻面的时候刷上料酒，其后将辣椒段、豆瓣酱、蒜头等配料炒香，放入鱼、调料一起煮制。入味后捞出盖在豆花上，撒上熟黄豆和葱花；将烧热少许油浇在鱼片上，鲜香美味的豆花烤鱼便制作完成。
5、鱼包韭菜：鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少量米酒、香葱、大蒜、生姜和食盐等佐料，再将韭菜、广菜填满鱼腹，用米草捆扎好，置大锅中清炖或清蒸，一般要蒸五至十小时之久。“鱼包韭菜”骨酥脆，肉肥细腻，鲜香可口，独具风味。
6、干锅斑鸠：干锅斑鸠以青椒配以佐料爆炒而成，味道鲜美，是地道的贵州口味。地道的风味使大家胃口顿觉大开，饭量大增。
