你的家乡有什么特色美食，你与美食之间有什么故事？
我的家乡特色美食有三种，一是辣子鸡，已经申请成为中国“辣子鸡之乡”，并准备申遗。
如果到了枣庄地区旅游出差，如喜欢吃辣，那你算是来着了，一定要叫上一份辣子鸡，这道菜一定会让你大饱口福，让你吃出汗，吃出暖，吃出感觉，一定能因这道菜记住枣庄这个地方。
这道菜是当地名菜，各种婚宴酒席必备之首选，也是酒席上的压轴菜，在我们这儿不管大饭店还是普通百姓办婚宴等，最后一道菜必然是辣子鸡，只要看到这道菜，本次宴席菜品意味着齐了，不要再问服务员了，因为压轴菜最后才出场。
第二就是菜煎饼，号称“东方热狗”，好吃又营养，健康又美味，经济又实惠，不爱吃蔬菜的小孩可以吃到各种蔬菜，大人可以添加辣椒感受辣椒魅力，老人吃了易消化好吸收，并且配上粥，吃的舒服，温暖，感动!
尤其当地外出时间久的游子，回家第一件事，不管大街上还是店里，必须先摊个菜煎饼满足一下儿时的味道记忆，不要看不起蹲在地上手捧着菜煎饼的游子，那是在品尝母亲的味道，怀念家乡，感受家乡。
第三是黄花牛肉面，一般是早餐首选，黄花菜加上黄牛肉丁熬制而成的汤料，配上手擀面，一顿上好的早餐，吃的热乎乎，暖乎乎，香喷喷，别提多给力了！
这三道美食在古城台儿庄可以说是来此游玩的标配，没品尝到这些美味，古城算是白来了。位于古城西门西一千五百米的菜香村菜煎饼正宗且实惠，来游玩的可以进店品尝。
你的家乡有哪些特色美食推荐？
特色美食，各地都有。我在陕西，我推荐我的家乡美食：羊肉泡，可煮可泡，能吃肉，能喝汤，驱寒养胃，补中益气，古来就有秦烹唯羊羹之美誉。面皮，陕西特色美食，以秦地优质小麦为原料，经磨面，笼蒸，等多道工序制成，入口爽滑筋道，酸辣开胃，为三秦套餐之一。肉夹馍，上好猪肉，经卤制。加馍时将肉剁碎，加入即可。这里的馍可用虎背菊花心得托托馍，也可用酥脆的潼关馍。
三秦大地，历史悠久，美食遍地，期待各地喜爱美食的朋友来陕西品鉴。
美食有很多，这个要看个人的喜欢吧，我给大家推荐几款，广东特色的，清远白切鸡，来到清远必点菜，第二个是剁椒鱼头，用的鱼也是清远北江野生鱼头，第三个是广西秘制柠檬鸭，柠檬能把鸭子的腥味去掉，鸭肉口感更好了，我推荐的都是家常菜，希望各位喜欢。
你好 我是大强
我老家在湖北 小山村， 小时候吃肉一般吃的都是腊肉，因为那时候家里没有冰箱，过年自己家杀猪后，肉不好保存。所以只有熏成腊肉那就好保存了。
自然从小就吃腊肉了，不知道是吃习惯了还是怎样，现在在外工作，隔一段时间就会想吃，放锅里面炸一下那个香啊😄
下图是前段时间回老家，外婆做的。桌子上的肉基本都是腊肉。
右上角是我最喜欢的猪头肉，肥而不腻。
左上角是自己做的蒸肉
右边中间是猪***肉，个人觉得瘦肉最好吃的地方
中间是腊排骨，稍微熏一下的排骨比新鲜的更有味道。
哈哈 各种原因吧 导致放不下烟熏腊肉 😄
蚂蚁上树
蚂蚁上树是中国传统名菜，主料为粉条（粉丝）和猪肉末。口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，肉末贴在粉条上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。本菜以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。本菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，风味别致，为家常菜的上品。
鱼香茄盒
鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。其中鱼香茄盒酸甜香浓的鱼香汁和炸得酥脆的茄饼在一起实在是味觉一大享受。
香辣花甲
1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段;
2.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖，把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
