特色美食靖江 ,特色美食靖江小吃

  1. 到江苏靖江旅行,可以尝到哪些特色美食?
  2. 靖江十大名菜排名?
  3. 靖江小吃哪里最好吃?

江苏靖江旅行可以尝到哪些特色美食

去靖江旅行,你可以靖江可以尝到这些美食。

美食可谓是靖江之行的首推,在南之缘品尝最地道的蟹黄汤包,追寻弥漫在城市街巷里的 靖江 风味,还有那数不清的街头小吃美味,也值得你去细细品味。下面推荐靖江七种特色菜。

蟹黄汤包:

特色美食靖江
,特色美食靖江小吃
(图片来源网络,侵删)

要说来靖江 ,一定要吃的美食,第一名肯定是蟹黄汤包,靖江的饭店酒楼,几乎家家都有蟹黄汤包,但南园宾馆的南之缘汤包,可谓是无数本地人的心头爱,皮薄馅足,蟹黄鲜香,是许多人心目中的蟹黄汤包扛把子。

季市古镇

来靖江强烈推荐一定要来季市古镇走一走,这里可谓是靖江的美食宝地,大炉饼、涨烧饼、荷叶桂花茵糕、老汁鸡……琳琅满目的小吃还有那诉不尽的市井风情,一定会让你爱上这里。

特色美食靖江
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(图片来源网络,侵删)

马桥馄饨

在靖江众多的馄饨吃法中,最具本地特色的,当属马桥馄饨了,马桥馄饨馅很讲究,以猪肉、青菜、韭菜和菠菜为主,基本每只馄饨里有一块肉、一只淡水虾。

八打灵:

特色美食靖江
,特色美食靖江小吃
(图片来源网络,侵删)

靠一杯明治牛乳奶茶而走红的网红奶茶店,是起源于靖江当地的本土奶茶店,来 靖江怎能错过。店内环境超ins风,清爽的白色,自然绿植、圆形射灯...随便一拍都是高颜值。

老季市私家菜馆:

要说靖江人聚会聚餐下的馆子里老季市私家菜馆肯定榜上有名,这家餐馆源于千年古镇季市,创立于1912年。老季市是江苏省餐饮名店,曾在省、国家厨艺比赛中多次获得金奖。在这里能品尝到最地道的靖江菜。

有料名卤:

不仅是爱吃擅吃的靖江老百姓日常饮馔之地,还早已成为各地食客寻味最初风味的必访之处,据说是靖江最好吃的卤菜馆。

双鱼猪肉脯:

猪肉脯可以说是靖江最出名的“名片”。外地人提起靖江,除了蟹黄包,就是这猪肉脯了。据说每一头去了靖江的猪,最后都变成了猪肉脯?既然来了,总得带点回去吧。

来靖江旅行,你一定要尝尝这七样菜。欢迎你来到靖江旅行,品尝这里的家乡菜。

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江苏,属于是一个人杰地灵的地方,但是美食的风格也并不单一。靖江便是属于江苏的一个城市,在靖江所诞生的美食种类也是很多的。有关于靖江的美食,大家可能都不太了解。这没关系,以下小编就刚好有整理到关于靖江美食的功略所在,平时喜欢吃的朋友们,都一起来看看吧!

1.肉脯

这多数是当之以零食而存在着的,吃过的人们也不在不数,当然靖江的肉脯可是很不一样的哦。多数来到了靖江的人们,都会尝尝靖江的肉脯。

2.蟹黄汤包

大家都知道,在江苏这个地方最为出为的还是蟹了。来到了靖江怎么能不吃蟹黄汤包呢。所***用的蟹肉都是上等的,再进行特殊的处理之后,包在一起,进行蒸之后,便可以供人们进行食用。食用进来,要小心汤汁的流出,因为里面包有滚烫的蟹黄哦,

3.仙子粥

仙子粥,这取名还是有它的含意所在呢。一般性的在夏天的时候,都会尝试着喝一些粥类,这是为了能够让肠胃更好的消化,从内达到解暑的功效。在靖江的仙子粥也是很有名的呢。

4.毛芋头

芋头,大家都有吃过。但是在靖江的话,有一种比较清淡性的吃法,那便是毛芋头。就是用将其用清水给煮熟之后,再端上桌,准备好一些调味,可以依据口味来添加。带有着芋头本身的味道。当然不可以一次性的吃的过多了哦!

以上有关于靖江的美食,便介绍到这里了哦。大家都有吃过哪些好吃的靖江美食呢,相信也在少数吧。像是肉脯或者是蟹黄汤包之类的美食,都是对人体来讲营养方面比较全面的。当然在食用的时候,也需要多加的注意一下,不可食用过量了。特别是汤包,刚出锅的话,会很烫,要慢慢的食用才好。来到的靖江,要享受靖江的美食哦!

靖江十大名菜排名?

1.肉元

外酥里嫩,油而不腻,夹在筷子上完整无损只晃不散堪称一绝。

2.老汁鸡

土鸡外皮脆嫩,鸡肉酥香脱骨。

3.大炉饼

外面金黄酥脆,里面松软醇香。

4.桑木桥羊肉

细嫩多汁,鲜而不膻,肥而不腻。

5.蟹黄汤包

皮薄如纸,吹弹即破。

6.马桥馄饨

7.长江三鲜

肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。

1.季市⾁元。季家市⼈称⾁元为砧⾁,在季家市,办酒席不上⼀⼤碗“砧⾁”不算完整的筵席,过年家家户户做砧⾁。选⽤肥瘦均匀的前夹⼼猪⾁,⽤菜⼑把瘦⾁剁成⾁末,肥⾁剁成⽶粒状,和以淀粉、⽔、酒、姜、葱汁拌匀,做成包⼦⼤⼩的⾁团,油锅稍煎⾄焦黄⾊,后放作料烩烧收汁。季市砧⾁外酥⾥嫩,油⽽不腻,夹在筷⼦上完整⽆损只晃不散堪称⼀绝。

2.季市⽼汁鸡。⽼汁鸡在明清朝代已⼩有名⽓,季家市⼈把⽼卤叫成⽼汁,取飞禽⾛兽⼊汁烧煮,既有野味、也破鲜味。这样,不断加原料,取百味⽽成⼀汁,才成⽼汁。⽼汁卤出来的⼟鸡外⽪脆嫩,鸡⾁酥⾹脱⾻。到季市作客,唯有⼀道⽼汁鸡⽅能体现主⼈的热情好客。

3.季市⼤炉饼。原来认为⼤炉饼是纯⾯粉做出来的,靖江⼥⼦说我外⾏了,是糯⽶粉加⾯粉混合⽽成的。所谓⼤炉饼是在炉⼦⾥烘烤出来的,炉⼦很简单,⼀只铁⽪⼤油桶割去盖⼦,内壁塘上黄泥即成。果⽊烤出来的烧饼最⾹,外⾯⾦黄酥脆,⾥⾯松软醇⾹,想吃甜的吃⾖沙馅的,想吃咸的吃猪油馅的。会吃的⼈连掉下了的屑屑都不放过,那是烧饼的灵魂,最⾹。

4.桑⽊桥⽺⾁。靖江有“三桥⽺⾁”之说,即孤⼭的桑⽊桥、新桥的太和⾼⼭桥、西来的⼟桥,尤以桑⽊桥⽺⾁最有名⽓。⽺是本地吃草长⼤的⼩⼭⽺,细嫩多汁,鲜⽽不膻,肥⽽不腻。桑⽊桥⽺⾁菜品覆盖⽺全⾝,滑炒⽺肝、碳烤⽺腿、⽩汤⽺头、孜然⽺棒⾻、酸汤⽺⾎肚、⽩切⽺⾁、红焖⽺⾁、明炉⽺汤、⼿抓⽺排……

5.蟹黄汤包。靖江蟹黄汤包⽪薄如纸,吹弹即破,制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”。蟹黄汤包的制作原料⼗分讲究,馅为蟹黄和蟹⾁,汤为原味鸡汤加猪⽪熬出的胶汤,制作⼯艺精妙绝伦。品尝汤包很有考究,轻轻提,快快移,先开窗,后喝汤。

靖江小吃哪里最好吃?

老汁鸡

老汁鸡是到季市必点的小吃之一,也是泰州市级非物质文化遗产。

老汁鸡,如其名,重在汁,老汁的年代越久越香,所制的老汁鸡就越名贵。重汤色更重其香味,讲究“十步闻香”,色泽鲜亮滑润。

完全煮入味的老汁鸡色泽红润、里面混合着麻油和猪油的香味,鸡肉入口即化,比起切得整整齐齐装盘

季市大炉饼

季家市的大炉饼历史悠久,北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载:炉丈八十,人入炉中,左右贴之,味香全美,乃为人间上品。走在季市老街,远远就能闻到巷子口散发出大炉饼的芝麻香~酥,香是大炉饼的特点。咸的葱花飘香,油而不腻。甜的豆沙细软,糯而爽口。一只手小心的拿在手中,另一只手也不能闲着,在最下方接着,一口咬下,满口酥香,只想一口接着一口。

最后,另一只手上那细碎的芝麻和酥皮,捧到嘴边,一口吃下,满足!

涨烧饼

涨烧饼又名酵烧饼,如今也是季市小吃的主打产品之一,一年四季,皆有上市,已成为季市美食中一道亮丽的风景线。

涨烧饼更是全国饼中一绝:圆溜溜、金灿灿、香喷喷,松软可口,可谓是老少皆宜,人见人爱。

:陈记锅盖面、小雨锅盖面、左一家

早茶:飞泉包子🌟(得过奖的汤包)、毕士荣早茶

淮扬菜:🌟有家饭店(镇江本帮菜)、🌟有家小馆(糖醋排骨,炸猪排!)、四季山野(宝藏小店!)、鲍食纪、⭕️阅膳半亩食堂

味上湘菜馆(小炒肉,鸡杂!)、先启半步癫、川风侠小酒馆这些都是非常有名的当地小吃。

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