景德镇特色美食饺子粑 ,景德镇饺子粑介绍

作者：rdvgfokm栏目：当地美食2025-05-10 23:425

1. 准备材料：主要材料为晚米，将其磨成米粉。馅料可以根据个人口味选择，常见的有韭菜豆腐、虾米、萝卜丝等。

2. 制作米粉面团：将晚米粉放入大碗中，倒入适量开水，搅拌成团状。待米粉稍微冷却后，用手将其揉成团。

3. 准备馅料：将选好的馅料（如韭菜豆腐、虾米、萝卜丝等）炒熟，调好口味。韭菜鸡蛋馅料是不辣的，而萝卜丝馅料一般用辣椒炒制，所以会有辣味。

（图片来源网络，侵删）

4. 包制饺子粑：将揉好的米粉团分成小剂子，擀成饺子皮。然后放入适量馅料，包成饺子形状。

5. 蒸制：将包好的饺子粑放入蒸笼中，蒸制约 15-20 分钟，直到熟透。蒸好的饺子粑香气扑鼻，透过皮子可以看到里面的馅料。

6. 炸制：如果喜欢更加香脆的口感，可以在蒸制完成后，将饺子粑放入油锅中炸至金***。炸制后的饺子粑口感更加丰富。

（图片来源网络，侵删）

制作好的景德镇饺子粑，皮薄馅嫩，味道鲜美，既可以作为早餐，也可以作为夜宵。根据个人口味，可以选择不同的馅料和炸或不炸的烹饪方式。

（图片来源网络，侵删）

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:961674004@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.bjwyebd.com/post/1392.html

# 饺子 # 米粉 # 景德镇