西安周边都有哪些值得专趟品尝的美食？
西安，古称长安，是陕西省省会、地处关中平原中部，北濒渭河，南依秦岭，下面就和大家分享一下西安周边值得品尝的6种地方美食。
1、臊子面
陕西关中地区自古就有周人斩龙和面而食的传说，而后将龙肉以猪肉代替，就是今天著名的臊子面了。臊子就是肉丁的意思，而一碗臊子面，臊子汤才是它的灵魂！
精瘦肉、萝卜、豆腐、鸡蛋、青菜切丁，辅以酸辣风味佐料，可谓“面白薄筋光，油汪酸辣香”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称‘羊羹’，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，可以说是西安的标志性小吃了，使用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。
它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
3、肉夹馍：
肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合；腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。
腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有肉质软糯，浓郁醇香的独特风味。
4、陕西凉皮：
陕西凉皮多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。
主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
5、甄糕：
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。
甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
6、灌肠包：
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一，贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的***和美轮美奂的技艺。
找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
好了，今天的话题就聊到这里，欢迎留言评论，分享一下你还知道的、西安周边值得品尝的美食小吃。
西安十大特色小吃？
一、肉夹馍
肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
二、肉丸胡辣汤
西安肉丸胡辣汤
三、凉皮
四、油泼辣子biangbiang面
五、羊肉泡馍
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇
六、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。
七、臊子面
西安臊子面是中国陕西省西安市的特色传统面食之一、是著名的西府小吃
八、甑糕
甑糕，陕西人一般称其为镜糕
九、千层油酥饼
十、灌汤包
西安著名小吃街排行榜？
1.大皮院大皮院是坐落西安回坊内的一条大街，共分4条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是***街的一部分，各色美食聚集，许多都是当地人来吃的小馆子，这儿能让你找到最纯粹的西安味道。大皮院相对人少些，价格也便宜些，引荐酸汤饺子、biangbiang面，以及花奶奶的酸梅汤。

2.永兴坊永兴坊是近年来才火的陕西非遗美食文化街区，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局。

陕西关中地区非遗美食和特征名小吃在这儿会集展示，当地人也常来光顾，比***街人少，不算拥堵。夜晚的永兴坊会愈加美丽，里面古色古香，之前在网上很火的网红摔碗酒也是在这儿。

3.西羊市西羊市是西安城内一条传统的前史古街，具有600多年前史。西羊市也算是***街美食圈的一部分，许多外地游客，到***街游览，在南北街上逛一下就返回了，其实许多地道的小吃都在西羊市以及里面的巷子里，无妨多走几步，就能品尝到更多的特征小吃。西羊市算是挺长的一条街，一直走到头，差不多就到西安城墙西门了。

4.***街西安***街是***街区多条大街的总称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条大街组成。

***街大街两旁有琳琅满目的小吃店肆，这儿有肉夹馍、东南亚甑糕、泡馍、凉皮等近300种特征风味小吃，是西安目前人气最旺的美食街。但***街餐饮价格整体偏高，一般优质牛羊肉泡馍15-35元/碗，肉夹馍8-15元/个，凉皮6-8元/份。

5.东新街西安东新街，坐落西安市新城区东新街坐落新城广场东侧，距离永兴坊不远。离城墙东门很近，现为农贸市场和风味小吃夜市，会经营至清晨，多为西安当地的非***小吃，如烧烤龙虾火锅等。

6.洒金桥洒金桥坐落陕西省西安市莲湖区的回坊内。洒金桥，全长800米，是一条不起眼的老巷子，两边的老字号却是一家接着一家，如李家肉丸糊辣汤、马二酸烫水饺、西部风的鸡蛋汤、马尔里夜宵、小沙家八宝藕粉等等。洒金桥最有名的是夜市，即便在清晨两三点，依然是人声鼎沸。
西安的特色美食？
提起西安美食 那种类太多了 ，有凉皮儿 ，有热炒凉皮，有米皮儿 ，有米线，有拉条子 ，有裤带儿面，有冰冰面 ，有哨子面，有肉夹馍 ，有菜夹馍 ，有蚂食，有合乐，有浆水面 ，有酸菜面，有油泼面，有臊子面，有刀削面，还有很多就想起这些，抱歉抱歉，我是来自山东的外地人。
