如果要拍一部《舌尖上的新乡》，你觉得新乡有哪些美食可以上榜？
上舌尖的话，必须是有代表性，而且当地不是很小众的美食。比如下面这些。
【司马怀府鸡】
主要食材是鸡、葱段、山药、姜片、白油等制作而成。
【延津火烧】
【获嘉饸饹条】
是当地的传统小吃，在当地流传已有千年之久。主料是面粉和食用碱。
【卫辉杜记牛肉】
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。是用当地黄牛为原料，特点是形色鲜美，肉嫩味香。
【下街杨记烧鸡】
是河南省新乡市卫辉市的特产之一。下街烧鸡是用老式煮制方式，特点是肉质细腻松软多汁，鸡皮色泽漂亮。
【新乡烧鸡】
是当地的传统名吃，相传新乡烧鸡由滑县道口镇传入。特点是色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。
【牛忠喜烧饼】
是用鸡蛋和面又经过多工序制成的。特点是松酥起层，香不腻口，无硬核。
【罗锅酱肉】
在新乡是非常有名气的。特点是酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。
【新乡熏枣】
产于河南新乡特产之一。熏枣味甘醇清香，有健脾、滋阴的功效。
是河南省新乡市原阳县的特色小吃之一。是用绿豆粉制成的。特点是软而有骨，爽而不脆。
我认为是原阳***老白烧饼，一个烧饼店经营20多年了，食客有增无减，味道始终表里如一，现在来到原阳首选都是老白烧饼，在原阳当地开了四家，新乡西大街一家，新乡30中向西100米路北有一家，由于口感纯正生意好，市场上出现了不少仿制的店家，真正的原阳老白烧饼是***的而且有创世人老白的头像还有豫老白商标！
新乡能够上舌尖上的中国的美食相当的多，像当地的红焖羊肉和卷尖就不错，至于牛忠喜烧饼，真心没有路边烧饼好吃！臧营桥头猪头肉、延津火烧、罗锅肉、原阳烩面、新乡县农家手擀面、辉县盘上农家大锅菜、向阳新村老冯羊杂汤泡烧饼、朗公庙中街素烩饼、卫辉世魁牛肉等等。
牧野区牧野老街老胖包子太好吃了，大家可以去品尝一下，上舌尖上的新乡，应该绝对没问题的。桂花鸭、手扒羊肉也是河南新乡人们最爱吃的菜，还有就是延津的火烧也是相当的好吃，火烧里面在加上二两牛肉或者驴肉，来上一碗胡辣汤，吃起来相当的美。
还有新乡小店镇申老四老传统驴肉，祖传五代一佰多年，还有个一百多年了木轮肉车，大铁锅肉快时一下煮三头驴，经常去那吃真不错，正宗老传统，还有新乡人爱吃的道口烧鸡也是特别的有名，当地的道口烧鸡也是从安阳道口镇走出来的，对味道稍微做了改变，一样的好吃。
《舌尖上的新乡》光听着都让人流口水了，新乡的美食太多了，如果做成节目，地方特色要有，文化背景要浓厚。
杜记油馔
杜记油馔是长垣的一种美食，突出地方性，还是非物质文化遗产，首当其冲。
桥头烧鸡
新乡的藏营桥烧鸡，口味独特，在新乡周边已经颇有名气，地方色彩浓厚。
延津火烧
外焦里嫩，色香味浓，火烧中加肉馅，据说是当地接人待物的哲学产物，文化背景浓厚啊。
原阳烩面
河南烩面，远近闻名，其中原阳烩面更是首屈一指，来河南不得不尝的美食。
封丘卷尖
历史悠久，在宋朝时期已经被那为宫廷御菜，如今更是走出国门，享誉海外啊。
卫辉豆筋
舌尖上的中国介绍过豆筋，卫辉豆筋知名度不高，但是每天开市，去的晚点都没了。
当然，新乡各地的美食数不胜数，有很多，都不一一列举了，来新乡游玩，走到哪，吃到那，回味无穷。
吭吭。新乡本就是平原地区，平坦的地形、肥沃的土壤……得天独厚的区位优势决定了新乡盛产食材和美食。
- 河南有个特别大的县，叫原阳县。这里的烩面是一绝，光一个县区就有好多家烩面馆。早春晚饭店，街上都会飘荡羊肉烩面香味――――吸引行人进店点餐。
- well，新乡这么人杰地灵的地方，怎么会只有愿望烩面呢？！――盐津火烧。第一次知道延津火烧是因为听延津红萝卜听多了，后来就莫名其妙的发现县区出现了好多个延津火烧摊。色泽鲜艳，外焦里嫩说的就是它―――我是【声控 😉】特别喜欢听咬延津火烧的声音―――嘎嘣脆。
- 声音可以参考下面汪曾祺先生刨食🍉的声音―――嘎嘣、脆！！但是比🍉多了焦嫩的听觉。
新乡有什么美食推荐？
卤面，红焖羊肉，黄河大鲤鱼，不翻汤，胡辣汤，饸饹面等等都是特色的美食呀。
新乡是一个美食比较多的城市，红焖羊肉，卤面，大鲤鱼更是做的特别绝，好吃！
鉴于你说的是打卤面，我想应该是捞面条还是普通面条做好加卤子，卤子也有很多种，有***的，有蔬菜和肉搭配的，有纯蔬菜的，最后放点辣椒，美味，完美。
还有红焖羊肉，重要的过程就是焖，要红萝卜，羊肉，大葱，生姜等原料，最后加啤酒，豆瓣酱，小火焖40来分钟就出锅了，做出来的羊肉特别嫩，好吃。
还有不翻汤，用秘制的猪骨汤加上类似煎饼一样的小饼，浇上汤，加入葱花香菜辣椒豆泡等，冬天喝上一碗热腾腾的汤简直就是暖到心里的。
来到新乡，不仅空气好，而且美食也是特别多，是周末出游的好地方。
给大家来点干货又关新乡美食小吃
排行个人观点不分先后
1，说起新乡吃的红焖羊肉这新乡特色不得不提了。老城偏咸口，常来顺没那么重。这个介绍的多就不多讲了
2，新乡苏记奶酪，这个类似炒酸奶又不完全相同其实也是一二十年前开始的新乡特有冷饮值得一尝。新乡二中对面最正宗
3，步行街皇后猪蹄，就在老步行街里路北，晚上很好找，你看哪里排队就行了，这家的鸡爪和猪蹄炖的都很可口。
4，就在皇后猪蹄旁边有一家烤羊脑，这个是我个人比较喜欢吃。
5，劳动桥南侧路西银行南侧5号米皮。做的正宗辣椒也特香
6，自由路，四季青对面，小门面建国路擀面皮，这家酸甜辣口的擀面皮味道特正
7豫北大厦楼后白吉馍，有肉馅素馅两种白吉馍。味道都挺好，关键是馅的量真足。
8牛忠喜烧饼一家二三十年的老店经营夹心烧饼这个直接搜索地图即可
9老白烧饼，这家烧饼也值得一尝
10李记烧鸡，藏营桥烧鸡（建议去藏营桥店）两家都不错各有所长
这些是我目前能想起市区的小吃
