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  1. 有哪些非遗的美食节目?
  2. 博兴特色小吃的做法?
  3. 公司野外聚会带什么吃的东西好?

有哪些非遗的美食节目?

答友你好,关于你问的非遗的美食节目的大概有这些:

1、由江西卫视倾力打造的原创中国饮食文化节目《非遗美食》,2018年6月28日起每周四21:25暖情播出。真实记录传承人制作非遗美食的过程,讲述这些非遗美食的历史、典故,还原地道的烹饪技艺,让一个个非遗美食项目从“纸上名录”中活起来,变成色香味俱全的餐桌上的美食。

2、在纪录片《舌尖上的中国》里,中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面,向观众尤其是海外观众,展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。

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3、《野生厨房》由固定mc组成“野生家族”,以公路自驾的方式去到各个极致的野外秘境,进行四站不间断的野食探寻之旅。寻找鲜为人知的食材,就地制作新奇的野趣料理。第二季将从“逃离都市”升级到把“野生”的历程和美食享受拉长,更深地融入到“野生环境”中,强化 “野营”幸福与向往。

4、《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目。节目邀请各具特色的嘉宾,远赴异国他乡开启全新的餐厅经营之旅,用工匠精神做令人骄傲的中国味道

还有关于非遗的节目:

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5、《非遗公开课》是由中央广播电视总台央视综艺频道、文化和旅游部非遗司、国家图书馆联合制作的2018年“文化和自然遗产日”特别节目。

《非遗公开课》以专家授课、传承人讲解展示等多种形式,带领观众走进寓教于乐的“文化课堂”。为充分展现非遗对于人民追求美好生活的现实意义,节目在设置上分成了“非遗点亮智慧”、“非遗引领时尚”、“非遗传递情感”、“非遗凝聚力量”四个板块,并邀请了四位“大有来头”的主讲人和多位非遗传承人“现场授课”通过理论与实践相结合的方法,完成四段有主题、有气势、有情怀的公开课。

希望能帮到你!

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博兴特色小吃的做法?

1 博兴县店子镇的张侯村有悠久的手工做粉条历史,首先将红薯淀粉和成溶液以后打熟,然后和生淀粉均匀地和成面团

2 和面是很重要的环节,一般需要5、6个青壮劳动力50分钟才能完成。面和好之后,坐在锅沿边的师傅有节奏地击打着漏勺里的淀粉面团,在压力下面团争先恐后从漏眼里挤了出去,钻到沸水锅里变成了粉条。这一步是漏粉,俗称砸舀子,拍打的力度与速度都要均匀。

3依据面的软硬,变化力度,需要非常有经验的师傅来完成。粉条入锅后,用长筷子顺着锅岩将粉条拨到凉水盆里,这一关至关重要,把关人既要双手分工,动作协调,又要节奏流畅,拿捏有度。

4拨粉需要两只手同时工作,一只手往锅里添凉水,一只手拨粉。拨粉的速度要合适,拨快了粉条容易生,拨慢了粉条容易断。添水也有要求,要添的不多不少,添少了水沸腾起来不平稳,不易出粉条,添多了锅不开,水温达不到100度,粉条不熟。锅里的水要保持在100度微开的状态。晃粉用小竹竿将凉水里的粉条顺势捞上来,再放进冷水缸里浸泡几分钟,让粉条快速冷却。将清洗好的粉条放在室外冷冻,等到次日清晨冻结成冰后,再用棒槌把附着在粉条上的冰霜敲打脱落。

5砸粉的环节必须从清晨最冷的时候开始一直持续到九、十点。因为九、十点以后温度升高,粉条容易化。砸粉不仅需要力气,还需要技巧。在砸粉之前粉条经过了室外12个小时的低温冷冻,所以在砸粉的过程中会有雪花。传统的手工粉条只能在冬天制作,从大雪开始一直持续到立春,天气越冷做出的粉条越好。

6砸粉一方面将70%的水分砸掉,另外砸出了制作过程中淀粉的酸浆水,使得粉条的口感更好。滤粉砸完之后,将粉条放在温水里洗一遍,将碎冰及灰尘彻底洗净,再将洗干净的粉条移至室外晾晒。

公司野外聚会带什么吃的东西好?

带瓶装饮料和水、三明治、饭团、水果、特色饼。

1、瓶装饮料和水

外出野餐最不可少的就是水,外出时可以选择橙汁,矿泉水,以及喜欢的饮料等,如果是夏季的话想要冰镇的,可以买一个保温箱将饮料放进去,到了野餐地点就能享用到冰爽的饮料了。

2、三明治

自己制作三明治也是不错的选择,因为三明治制作的时候里面可以加入蔬菜,蛋,肉类等这样不仅健康而且也可以随自己的喜好添加,同时三明治也便于携带可以直接食用不用再次加工。

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