襄阳是湖北地级市之一，你知道哪些襄阳的美食？
看过金庸***的朋友，应该对襄阳这个城市不陌生。襄阳是湖北省的地级市，已有2800多年历史，历代为军事要地，郭靖等大侠守护的城市就是襄阳城。襄阳市位于湖北省西北部，汉江中游平原腹地，因地处襄水之阳而得名，是历史上三国文化的发源地。除了悠久的历史文化外，襄阳的许多美食也是让人赞不绝口，下面给大家分享一下到了襄阳有哪些美食是不容错过的。
1、襄阳牛肉面
牛肉面应该是最代表襄阳烟火气的一道小吃，它是襄阳人最喜欢的一种早餐。襄阳牛肉面、牛杂面之所以那么好吃，主要是真材实料，还有就是汤好。吃襄阳牛肉面，一层牛肉或者牛杂覆盖在面上，给你的感觉好像牛肉不要钱一样。一碗热气腾腾的牛肉面，面柔韧适度，汤香浓而不混浊，肉饱满多汁、入口即化，配上一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。
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2、襄阳清汤
清汤是襄阳人的传统风味小吃，也是襄阳人最大众化的快餐之一，应该每个襄阳人都吃过清汤。作为襄阳人传统风味小吃得清汤，已经有上百年的历史，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。清汤和馄饨类似，又不完全一样。清汤制作的主料是精粉、猪肉，其制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
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3、酸浆面
酸浆面是襄阳传统的面食之一，又以枣阳的酸浆面的味道最为纯正。雪白的面丝卧在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里，顶上是一勺鲜红鲜红的辣椒油，味香而不腻，酸辣爽口。经过几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃等功效。
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4、襄阳缠蹄
缠蹄是襄阳传统的特色美食，逢年过节襄阳人必做这道菜。将猪蹄肉用多种香料腌制数天，然后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味悠长，是下酒的好菜。
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5、金刚酥
作为襄阳的特色小食品，金刚酥有200多年的历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱，经过20多道工序的烘烤后而成，吃到嘴里不沾牙齿，酥口易化。
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6、宜城板鸭
宜城板鸭是襄樊特产之一，中国国家地理标志产品。宜城板鸭具有外形方正、质于板状、宽阔体肥、皮白肉红、质嫩致密、腊香浓郁、味觉回甜等特点，概括地评价为"干、板、酥、烂、香"5个字。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。
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以上6道襄阳民间美食的味道都很不错，都值得一尝。当然，襄阳的美食小吃是数不胜举，太多了，比如包面、豆腐面、宜城盘鳝、宜城大虾等，就在这里不一一列举了，欢迎大家留言补充。
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襄樊有什么特色小吃？
襄阳牛肉面：襄阳人的日常离不开一碗牛肉面。襄阳牛肉面以碱面、豆芽为原料，辅以不同的臊子（牛肉、牛肠、牛肚、牛肝等），还有特别的汤底，是牛骨牛油熬出来的红油汤底。吃起来辣爽鲜香，劲道Q弹。
襄阳大头菜：也称诸葛菜、孔明菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。襄阳大头菜主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，味道上有普通味、麻辣味、五香味，口感又脆又嫩。
襄阳缠蹄：猪蹄肉用多种香料腌制数天后，用细麻绳缠紧在通风处吹晾，煮熟后用于冷盘拼盘。
宜城大虾：极具地方特色。龙虾配花椒、八角、辣椒、白芷、丁香及多种中药材，放入葱段、姜片、大蒜，加入料酒、盐、糖、味精和宜城调料，用热油烹饪，虾熟后用大盆装盛。吃起来一麻二辣三香。
襄阳杂烩锅：是宴席上必不可少的一道菜，也是襄阳人的年味。杂烩即杂而烩之，***、粉条、炸肉皮、肉丸子、 五花肉、老豆腐、木耳、鱼丸等等，加上姜、葱以及其它佐料成一大锅。
襄阳胡辣汤：早上吃早点的时候，来一碗胡辣汤，是一种享受。
襄阳油茶：这是一种小吃摊上的美食，吃起来又香又麻又辣，特别好吃。
襄阳豆腐面：豆腐面是一种以碱面为主要原料的美食，加入
襄樊是湖北省的一个城市，有许多特色小吃。其中最有名的是“襄阳蛋皮”，它是一种薄薄的鸡蛋皮，搭配上甜酱和葱花，味道鲜美，营养丰富。此外，襄樊还有“油茶”、“襄樊牛肉面”、“酱板鸭”、“襄樊糯米鸡”等特色小吃，每一种都有其独特的味道和制作方法。这些小吃不仅是襄樊的地方风味，也是当地人民生活的一部分。
襄阳美食？
1、牛油面
牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。
2、襄阳大头菜
襄阳大头菜是湖北省襄阳市的特产，以襄阳市襄州区东津镇与双沟镇所产大头菜最为有名。主要材料为芥菜，经过特殊工艺腌制而成，主要分五香味与普通味两种。
3、襄阳黄酒
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。
4、襄阳薄刀
襄阳炒薄刀是由发的很有精道的面，省上15-20分钟。（一定要是粗面哦）配料主要是黑木耳，切的很细很长的胡箩卜丝，很嫩的肉丝，红、青番椒丝，然后用特殊的工具把面压成1/3小拇指粗的面条，炒制而成。
5、襄阳酸辣面
襄阳人俗称火巷口酸辣面，该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面，经过煮熟、冷水洗，放置待用，在出售时放入竹笊笊热，配料有两部分，一为带皮（襄阳俗称，就是海带）、肉末烧制，另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。
