石城的小吃米沫肉的做法？
用料 ；猪后腿肉 500克 ；地瓜粉 250克 ；冰水 400~500克 ；盐 20克 ；食用碱 1克 ；多功能绞肉机一台 ；石城肉丸的做法 ；肉分肥瘦切块；先绞瘦肉；再加入肥肉绞碎；加盐；加碱；加冰水；加地瓜粉；一起绞拌成糊状；烧开水后加勺冷水，小火一个个勺入丸子煮开；浮起后稍煮片刻，捞起放凉；调味，开吃
石城特色小吃？
石城县的特色美食包括有石城芋饺、手工肉丸、黄糍、擂茶、油炸糕、盏子糕，石城县是江西进入闽西粤东必经之地，也是中央苏区的核心区域、中央红五军团诞生地、中央红军长征重要出发地。其中的石城肉丸，是石城客家人做生日喜庆，红白筵宴款待宾客的礼仪方式，在客家人的传统宴席中，肉丸、鱼丸为二道享有盛名的主菜，也是传统特色菜。
婺源石城小吃？
婺源石城是中国江西省婺源县的一个古村落，以其独特的自然风光和历史文化而闻名。这里也有一些独特的小吃，以下是其中的一些：
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汽糕：汽糕是婺源传统的美食之一，以米粉、猪肉、豆腐、虾米等为原料，蒸制成厚厚的饼状，口感软糯，香甜可口。
清明果：清明果是婺源清明时节的传统小吃，以糯米粉和豆沙为原料，蒸制成球形，口感软糯，甜而不腻。
荷包红鲤鱼：荷包红鲤鱼是婺源特产之一，以其色红、肉嫩、味美而闻名。
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婺源绿茶：婺源是中国著名的绿茶产地之一，这里的绿茶以其清香、滋味鲜爽、回甘持久而著称。
婺源米粉：婺源米粉是婺源地区传统的美食之一，以其滑爽、柔韧、口感好而闻名。
这些小吃都是婺源石城独特的美食，值得一试。
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