抚顺有哪些特色小吃？
辽宁抚顺最有名的6大特色美食，第2种是别的地方吃不到的舌尖美味！#特色美食#
抚顺位于辽宁东部，是一座历史悠久的古城，这里山清水秀、山河湖泊、名胜古迹、工业遗址、特色美食，每一个地方，都有其独特又精彩的气质与内涵。今天小编就来分享辽宁抚顺最有名的6大特色美食，第5种是抚顺人招待外地人的招牌菜，一起来看看吧。

一、八碟八碗
每个地方都有独具特色的美食，抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗，乡土气息浓郁，当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆，都要在宴席上摆上八碟八碗，来招待客人。“八碟”分为四冷四热，“八碗”主要是炖、汤类。没有过多复杂的摆盘，菜一上桌就感觉是去到村子的客堂里，用的都是传统的方法，做的都是爽口的美食，吃的都是独有的情怀。

二、麻辣拌
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，是抚顺最有名的小吃之一，也是别的地方吃不到的，每家口味各不相同却都很好吃！上个世纪九十年代中期，国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出，逐渐形成规模。从最初出现在各个学校门口，很受学生们的喜爱，到现在已经成为全国各地街头小巷的美味特色小吃。

三、苏子叶饽饽
苏子叶饽饽又被称作“粘耗子”，一种满族的特色面食，小的时候，每年夏天都会在姥姥家吃苏子叶饽饽，苏子叶，粘面子，糯米和大米按比例在水里面泡上半个月，在磨成浆，控水就成面团了即可。粘糯又香甜，每一口都带着苏子叶的独特清香，还可以蘸白糖吃哦！

四、大伙房水库野生鱼
大伙房水库野生鱼，是抚顺难得一吃的舌尖特色美食，每年4月初，全国各地的河鱼爱好者都会到此品尝大伙房水库的开河鱼，胖头鱼、花鲢鱼、草鱼、鲤鱼……个儿大、味儿鲜，口感极佳，其中以野生花鲢（俗称“胖头鱼”）鱼最为出名，你们吃过吗？

五、新宾羊汤
新宾羊汤选取农家笨养的“遛达羊”身上各个部位的精华，用大铁锅经过大火、漫长的熬制后，制成老汤，加上秘制配方和佐料，浓香、可口，呈奶白色，但是不油腻，也没有膻味，相比普通羊汤，更利于人体吸收，是抚顺人招待外地客人和友人的招牌菜。

六、酸汤子
“酸汤子”是由抚顺地区兴起，是一种用玉米面粗粮细做的食品。用玉米面粗粮做成，将玉米用水泡胀之后，成糊状，然后挤进“汤桶”，煮熟即可食用，可加蜂蜜、芝麻作为辅料。爱吃凉的可以过一下凉水再吃，在配上一盘酱鸡蛋，那味道更是鲜香可口。
辽宁抚顺有什么特色小吃？
满族八碟八碗、豆面卷子、黄金肉、抚顺小香肠、麻辣拌等。
1、满族八碟八碗
八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。
2、豆面卷子
满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。
豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗，则有一段佳话。为了纪念他们第一次吃五谷，满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。
3、黄金肉
黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
4、抚顺小香肠
抚顺小香肠是辽宁省抚顺市特产，品质鲜美，食用方便，深受消费者喜爱。可贮存1年多，其质不变。
5、麻辣拌
抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等。
抚顺什么小吃是你的最爱？
如果提到抚顺的小吃，最有名的就是麻辣拌了，周边城市甚至外地的小伙伴吃过正宗的抚顺麻辣拌之后会赞不绝口，甚至现在还出现了麻辣拌料，自己回家煮好食材之后浇上麻辣拌料就可以品尝美味的麻辣拌啦。
抚顺麻辣拌的前身就是麻辣盆(有的地方也叫麻辣烫)，是由：素丸子、鱼丸、宽粉、海带结、蟹足棒等等食材组合而成的，现在已经发展到可以加方便面、豆皮等等一切你想加的食材，原来的麻辣盆就是食材捞出后加上麻辣烫，随后聪明的抚顺人觉得可以变化一下，食材捞出沥干以后加入糖、醋、麻油等等佐料搅拌后风味更胜一筹，经过了这些年的发展麻辣拌可谓是老幼皆宜深受抚顺百姓的喜欢，尤其麻辣拌制作非常快速，也符合现在人生活习惯，吃上一份麻辣拌加一瓶汽水再配上炸肠、肉串等真的是最满足的一餐，很多在外地的抚顺的小伙伴回到抚顺后第一件事就要饱餐一顿麻辣拌犒劳一下自己。
其他的抚顺小吃比如冷面、烤肉这些就不算抚顺独特的小吃了，因为这些在全国哪都有，但是抚顺的冷面和烤肉真的推荐大家都来尝试一下，因为作为抚顺人真心觉得比任何地方的都好吃。
