
江门必吃的十大农庄?
第一名是红旗山庄,第二名是邑家人山水四合院,第三名是沙皮饭店,第四名是台山柴火农庄,第五名是茶山天然居,第六名是风河谷农庄,第七名是八景农庄,第八名是太子农庄,第九名是玫瑰园农家乐,第十名是香江农家乐!
江门特色小吃?
江门特色美食有荷塘鱼饼,杜阮凉瓜,鸡屎藤饼,外海面,外海花生饼等等。
一、荷塘鱼饼
肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。
二、杜阮凉瓜
苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。
三、鸡屎藤饼
这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
四、外海面
外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
五、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。
江门好吃的小吃有哪些?
濑粉
濑户粉,的确是让很多广东人垂涎三尺的传统小吃——软红薯粉条,回味无穷。这是半熟的;丝绸的粘米粉;五颜六色的调料:肉沫、虾***、杏鲍菇、香脆的生猪肉渣、香滑的红薯粉条配胡萝卜粒3354配辣椒粒爆炒、有嚼劲的调料、爽口麻辣的胡萝卜粒、简单的早餐配一些角来醒胃,在现在的广州已经很少见了。即使找到了,时间和品味也会一落千丈,总会导致一次又一次。
陈皮鸡
陈皮鸡是汉族传统美食,属于川菜。这道菜又软又厚,好吃又辣。涂上成熟的橘子皮,晾干或晾干。鲜橙红色、黄褐色或深褐色,脆而易断。最好是又细又大,颜色红,香味浓的。特点:色响、辣鲜。
江门市鸭肝肠
江门鸭肝肠,产于广东江门,是当地人喜爱的美食特色。既可以作为提神的配菜,也可以作为火锅的配菜,与其他蔬菜水果混合,做成一道有特色的菜。特性:肉质醇厚酥脆。营养成分:鸡肝是鸭内脏之一,是鸭科小动物家鸭的肝脏。
江门市杜阮凉瓜宴
杜阮凉瓜(别名茄子)为葫芦科绿色植物,为一年生攀援草本植物。在杜阮种植已有上百年的历史,因为杜阮沙质土层多,非常适合种植凉性瓜,瓜形也不同于其他地区。当地人叫它大顶瓜或“柿饼蒂”。
冠军榴莲酥
状元榴莲饼是广东汉族的一种美味小吃,属于广东特产。特点:外形诱人,口感酥脆,口感顺滑。
砵仔糕
波仔饼是广州汉族人的特色小吃。主料是糯米粉和成粉,吃起来很甜。锅饼分为两类:老式锅饼和水晶锅饼。以前有很多老式的施舍饼,但现在,水晶施舍饼更常见。
古井烧鹅
顾靖烧鹅是广东江门新会汉族的传统特产,属于广东特产。这道菜世界闻名。口感:皮脆,汁多味美,肉甜,深受顾客喜爱。
荔茸酥
窝酥是广东汉族的传统美味小吃,属于广东特产。荔浦芋头去皮,隔水蒸熟,趁热用勺子捣碎,加入白糖和木薯淀粉,搅拌成馅。将酥饼裹入油皮,卷成薄片。拉伸3次,然后卷成片状。重复几次后,拉伸,切成大小相等的小面糊。
开平羊肉
武义人爱吃羊肉,尤其是开平人。茶馆常用“五香狗肉”“狗肉锅”。“羊肉饭”吸引消费者;农村人有蒸狗的福气。羊肉富含蛋白质,营养丰富,具有健脾益气、补肾壮阳的作用,口味独特。
沙姜鸡
姜子鸡是中国传统特色食品,属于粤菜馆。生姜产于中国沿海地区,包括广西、广东、云南和台湾省。蒋莎鸡是两广的名菜,用姜腌制而成。菜系特点:这道菜的猪皮鲜嫩,肉质鲜嫩爽口,不油腻。
:恩平烧饼
烧饼每个地方都有,咸甜皆可,品种繁多。
但如果你来到了江门,恩平烧饼一定要品尝一下。
“恩平”一词源于祭祖、喜庆、感恩之意,
作为有着六百多年历史的当地小吃,它的做工精良,外脆里软,风味多变的特色,
一度让其成为当地人必不可少的早餐美味。
相对于一般的烧饼来说,恩平烧饼最大的不同就是***用糯米粉作为捏饼之用。
加上叉烧,冰肉,芝麻,肉松,陈皮,豆沙等等风味的呈现方式,
调和于众口之味,绽放于江门的独特风姿。