西安十大特色小吃有哪些？
西安有很多有名的特色小吃，其中最著名的十大特色小吃包括：肉夹馍、凉皮、华胥引、羊肉泡馍、烤肉拌饭、葫芦头、油泼面、擀面皮、柳巷小吃、八宝粥。
这十种小吃都具有浓郁的陕西地方风味，口感独特，深受当地居民和游客的喜爱。
除了以上提到的十大特色小吃，西安还有许多其他著名的小吃，如酸汤水饺、板栗糕、蜜汁凉皮等等。
这些小吃都是西安地方文化的重要体现，不仅可以让游客品尝到当地美食，还可以感受到西安文化的独特魅力。
古都西安十大特色小吃有
1.肉夹馍
肉夹馍是一种由膜包裹着肉的食物，吃上去口感是比较酥脆的。
2.凉皮
很多人在夏天的时候都会吃凉皮，凉皮的口感是非常筋道的，加上很多配料，味道是很不错的。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西非常有名的一道美食，它的营养价值是非常丰富的。
4.肉丸胡辣汤
胡辣汤是西安回族人民非常喜欢的一道美食，拥有汤汁浓香的特点。
5.岐山哨子面
这种面的汤汁是非常酸爽的，而且面吃上去非常有嚼劲，是一种老少皆宜的食物。
6.灌汤包
虽然在其他地方也能够看到灌汤包，但是灌汤包是西安必不可少的一种美食。
7.葫芦鸡
葫芦鸡是一种源自于唐代的美食，所以它的历史已经非常悠久了。
8.裤带面
西安人民对于面食还是比较喜爱的，裤带面就是非常有特色的一种面食。
9.粉蒸肉
粉蒸肉从色泽上看是红白相间的，会让人很有食欲。
10.甄糕
在制作的过程当中，会使用到很多材料，包括糯米，红豆，红枣等。
有肉夹馍、牛羊肉泡馍、西安凉皮、biangbiang面、葫芦头等西安著名的特色小吃，还有葫芦鸡、温拌腰丝、奶汤锅子鱼等西安名菜，以及千层油酥饼、西安炸油糕等西安特产糕点，一起来看看西安必吃美食。
西安本地特色美食小吃？
西安本地特色小吃太多了，包括有：肉夹馍、羊肉泡、凉皮、臊子面、饦饦馍、腊羊肉、腊牛肉、腊汁肉（猪肉）、油茶、粉蒸肉、蜂蜜凉棕子、豌豆糕、肉丸胡辣汤、葫芦鸡、油炸柿子饼、葫芦头、羊血冒饸络、卤汁凉粉、油泼辣子biangbiang面…，太多了！
讲一道羊血泡馍。陕西是面食王国，主食多以馍、面为主。羊肉泡葫芦头羊血泡都是将馍掰碎了煮食。羊血泡的馍九成熟，一定不能掰的太小，否则在冒的过程中容易散碎。主料是切成细条的羊血和水发过的细粉条。由于羊血泡的底汤没有葫芦头那样鸡汤骨汤打底，所以需要很多调料提味，装碗时大把香菜蒜苗，牛油和辣椒也必不可少。
最后锅底捞三片厚厚的老豆腐，一碗热气腾腾的羊血泡就上桌了。再来一盘清口的泡菜，那叫一个美！
西安本地特色的小吃，有很多如炒凉粉，荞面河捞，米面皮子，胡辣汤，扯面，裤带面，羊肉泡馍，西安本地特色的小吃有很多但各县略有不同如炒凉粉，荞面河捞米面，皮子胡辣汤，扯面裤带面，羊肉泡馍，水盆。羊肉等等各地有各地的特色。
西安特色小吃？
西安食物主要是以面粉为主制作的，主要如下:
1.面条类
biangbiang面，油泼面，拉条子，臊子面，旗花面，裤带面，口水面，蘸水面等。
2.馍类
菜夹馍，凉皮夹馍，腊汁肉夹馍，牛肉夹馍，花干鸡蛋夹馍，贾三灌汤包，渭南时辰包，锅盔。
3.泡馍类
豆腐泡馍，豆花泡馍，牛肉泡馍，羊肉泡馍。
4.其他面食类
5.其他类
西安当地特色餐馆？
1、西安长安壹号
西安长安壹号人均253元左右，历来以葫芦鸡等地道陕西菜肴而享誉中外，入选西安黑珍珠一钻、美食林一星餐厅，先后被评为“中国陕菜十大名店”、“陕西餐饮名店”。西安长安壹号餐厅主打当地陕西菜及其他地方菜系，招牌美食是长安葫芦鸡，是西安一道很有仪式感的菜，葫芦鸡皮酥肉嫩，香烂味醇。长安一品牛肉，酱汁入味。牛排很嫩；特色菜品还有太宗吊烧肉、缠丝凤爪、真爱麻食、西安肉夹馍、三色凉皮、关东八大碗等等。餐厅的装修风格具有汉唐风韵，适合商务宴请及拍照打卡。
地址：陕西省西安市碑林区长安北路1号
2、莲西餐
莲西餐坐落于大唐芙蓉园旁，是西安最负盛名的法餐之一，在西安西餐界名气很大，连续两年上榜黑珍珠餐厅，人均578元左右，是一家米其林水准的西餐厅，也是西安一家高档的西餐厅。莲西餐主厨曾任职于米其林餐厅，擅长于法式料理烹饪，将食材的考究与追求精致的技艺融合，从前菜到主菜、再到汤品甜点，菜品都很精致，不论是摆盘造型还是口味都很不错。特色菜品有樱桃鹅肝、法式烤蜗牛、战斧牛排、香煎鹅肝、澳洲冰鲜安格斯M3眼肉、和牛M5菲力、波士顿龙虾等等。莲西餐是一栋古色古香的二层小楼，神仙颜值颇有一丝禅意，尤其是户外露台超适合情侣约会。餐厅环境非常不错，很有情调，中西方文化元素在这里融合。
地址：陕西省西安市雁塔区芙蓉南路99号***芙蓉园南门唐市A3
3、B&G51餐厅
B&G51餐厅位于******日酒店51层，人均537元左右，是西安最有情调的法餐餐厅，2021年入选西安黑珍珠餐厅，也是西安一家高档的云端旋转餐厅。餐厅主打法餐，食材鲜美，摆盘精致，可谓色香味俱全，值得推荐的菜品有帝王蟹沙拉、香煎鹅肝、松茸汤、香煎三文鱼、番茄鹅肝酱、澳大利亚龙虾、维多利亚谷饲羊排等，除了可圈可点的西餐，开胃小食、前菜、汤、主菜，甜品应有尽有。餐厅及酒吧呈环形格局，一边是正宗地道的法国餐厅，一边是夜景无敌的酒吧，不论是主餐区还是酒吧，四周环绕的落地玻璃，都会给你360度全方位的广阔视野，西安的绝美夜景尽收眼底。
地址：陕西省西安市碑林区朱雀大街北段西安******日酒店51层
