武汉特色小吃有多少？
武汉有很多特色小吃。
武汉的背景文化和地缘特性，使得这里拥有众多的美食文化，如武汉面、热干面、豆皮等等。
此外，武汉还有很多著名的夜市和小吃街，如黄鹤楼夜市、江汉路小吃街、吉庆街小吃街等，这些地方更是汇聚了各种传统和创新的美食，堪称美食天堂。
武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，
是武***过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
有，1、热干面：这是武汉最具特色的代表小吃，早中晚都能吃，只要不是景区的，都好吃，随便进。
2、三鲜豆皮：这个就很讲究了，好吃的很好吃，还是要看臊子和卤水，这个到位了就十分美味！
3、红油牛肉面：武汉的牛肉面有厚厚的红油，看着辣，吃着爽，舒服！
4、面窝：吃汤的必备炸货，一个接一个，吃了还想吃。
5、糊汤粉：由小鱼熬制的鲜美汤汁，加上烫好的纤细的粉丝，重重的黑胡椒味，搭配上分成一节节的油条，沾着吃，真的是美味。
武汉著名小吃及来历？
苕面窝是武汉特有的小吃，其来历可以追溯到清光绪年间。当时，汉口汉正街集稼嘴附近有一个叫昌智仁的人，他靠经营熟食摊养家糊口。为了生意兴隆，他尝试用大米磨碎代替面粉做烧饼，但效果不佳。
经过反复琢磨，他发明了用大米和豆子磨成的浆，再加上黑芝麻，放入特制的边凹中凸的圆形铁勺中，放入油锅炸制而成。
这种边厚中空、色黄脆香的圆形米饼，被人们称为“面窝”，因其形似“窝”且中间带孔而得名。
后来，人们将红薯（武汉方言称为“苕”）加入面窝中，形成了现在所说的“苕面窝”。
武汉小吃那么多，你心中的前十位有哪些？
武汉小吃的确很多，热干面、豆皮、米酒、面窝、锅贴、牛肉牛杂面……三两组合便是豪华版幸福早餐了。
这里面大多我也都爱，前十名排序排起来还是略伤脑筋。
除此外，我还要提名几个一直的心头好。
比如“市井里的马卡龙”糖油糍粑，虽然不及其它小吃那样大名远扬，但在武汉的群众基础也不是盖的。
武汉伢小时候的记忆里，街边推着小车叫卖，热锅里翻炒着一个个汤团，看着它们由雪白变作金黄，咬一口下去，整个人都甜到心里。
现在糖油糍粑不太多，还有不少老武汉“不远万里”到长堤街去买来打牙祭，不足两平米的小过道上卖糖油糍粑，一卖就是20年，几经改造，没变的还是老味道。
另外，我最爱的还有糯米鸡，有糯米没有鸡。炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。因使用油炸的原故，糯米鸡口感上外层焦脆，内里绵软有肉香。
我尤其喜欢糯米鸡里塞的馅料，有五花肉、香菇、笋、干子……活脱是穿上大袄子的豆皮入锅油炸，味道棒棒哒。以前许多有油炸点心的过早摊点一般都会有糯米鸡供应。
流口水了吗？心动不如行动，来武汉转转？
1、热干面是武汉最有代表性的小吃了，武汉的热干面、重庆的火锅，其形成的过程，其实就是码头文化形成的过程，热干面是渔夫们在船上不便生火做饭，把家里煮熟了的面条晾干了，带到船上、开水一泡，放上佐料，花生酱、芝麻酱、姜、葱、蒜、酱、油、醋什么的大杂烩，是水上人家的快餐食品；
2、火锅是码头工人打平伙、江枫渔火对愁眠时聚餐的大菜了，有火、有锅、有鱼、有肉、有素菜就行，洗干净了，往锅里丢；重庆乃至四川火锅还有个特色，就是麻、辣、烫，盆地湿气重呀，花椒、辣椒、多放点、放多点，大汗一出、酣畅淋漓、什么样的湿毒都随着毛孔冒出来了、排在体外了；
3、怎么说武汉，跑到四川、重庆去了？其实吧，俺是推出武汉的第二道小吃了，就是同样也有祛湿功能的剁椒鱼头了，剁椒鱼头的鱼头原先是渔民卖不出去的鸡肋了，别人不吃，自己吃呗，配上野山椒，姜、葱、蒜，湖北是千湖之省，鱼米之乡，湖北人爱吃鱼全国少见的，而剁椒鱼头这道民间大菜，不得不提的；
4、第三道，***子。湖多水多，自然就鸭子多了，武汉的***子名扬海内外的，一道浓浓水乡味的卤菜，周黑鸭都做成了上市公司了，简直了得；
5、第四名，欢喜坨；第五名，豆皮；第六名，面窝；第七名，糊面；第八名，鱼面；第九名，糍粑；第十名，油条。糊面、鱼面都是跟鱼有关的，糊面里面放点鱼肉丝可以徒增鲜味的，鱼面里面的鱼肉到位了，可以吃在嘴里、酥在心扉的。而欢喜坨、糍粑、豆皮这些，应该都是舶来品了；
6、上述小吃里面跟面食有关的，大多来自北方，跟稻谷有关的大多来自江西、湖南，武汉是九省通衢，清代以前还是一个汉阳小县，汉水改道、茶市兴起，还有景德镇的瓷器南下、江南的丝绸北上，南来北往的人就把饮食习惯留在了武汉，武汉早期居民中百分之七十都是外来人口，留住口味、留住小吃，也就留住了乡愁了。
武汉小吃那么多，你心中的前十位有哪些？
武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。武汉最有代表性的小吃有老通城的三鲜豆皮、严氏烧麦豆皮 ，四季美的汤包、小桃园的煨汤、老谦记的豆丝、蔡林记的热干面、谈炎记水饺、顺香居的烧梅、福庆和的米粉、鲁源兴的米酒、五芳斋汤圆、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝。近几年周黑鸭和精武***成为了最流行的武汉小吃。
我心目中前十位有【1：热干面】
武***：你们北京人天天吃烤鸭吗？
北京人：当然不！
难道你们武***天天吃热干面啊？
武***：对啊天天吃。
【 2： 豆皮】
在武汉度过的一天，
从清晨的豆皮开始。
【 3： 牛肉面】
武***的早、午、晚餐、宵夜，
都可以“搞碗牛肉面”。
尤其是夏天，
吃一口面，冒一头汗！
【 4： 汤包】
武汉的汤包皮薄汁多，
蘸着镇江香醋忒美~
【 5： 糊汤粉】
鱼糊汤粉，
极具武汉码头文化气息的味道！
【 6： 生煎包】
不仅仅是早饭！
随时随地，
想吃了就一个接一个。
【 7： 抄手】
谁说只有四川的抄手好吃，
武汉也能把你吃得又辣又美。
【 8： 烧麦】
武汉的早餐两个特点，
油多、抗饿，
这其中烧麦算是代表！
【 9： 生烫】
新鲜的嫩牛肉、牛脏，
在滚烫的高汤内滚上不到十秒，
迅速捞起来超鲜嫩。
【10：炸炸】
武汉独特美食“炸炸”，
只用油炸和酱料结合。
武汉的小吃里还有一类，
不好找但是很好吃：炸物！
酥饺、油墩，油香，米粑，
欢喜坨，剁馍、糯米包油条…
