管城回族区美食？
1 管城***区有很多美食。
2 因为该区域是一个典型的多民族聚居地区，其中包括了***文化中的美食，如兰州拉面、肉夹馍、烤羊肉等。
同时，该区还有许多其他民族的美食，如川菜、湘菜、粤菜等，涵盖了众多口味。
3 延伸内容：除了传统的美食之外，管城***区还有一些融合了不同文化的美食，如***炸酱面、罗非鱼火锅等，让人们可以一次品尝到多种风味的美食。
有一种***小吃:油茶你吃过吗？
我们小的时候，经常吃的。因为，那个时候没有什么好东西吃，家里的长辈，为了我们有零食吃就给我们做油茶。是用自家磨的那种带一点黑色的面粉，和牛油炒出来的。自带一种麦香和牛油香。那个时候糖都是稀罕物，大多数都是用盐来泡的。现在，很是回味。
***美食那么多，最好吃的是什么？
我觉得，***是不吃猪肉，他们都吃清真，还有牛羊肉，在有吃狗肉，所以，***美食就这么多，最好吃的是牛羊肉是最好吃[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
我觉得在宁夏这个***自治区，首推馓子，丝条匀细金黄亮润，入口香酥且久放仍脆，可谓***面点的扛把子！
其次，***油香，各地略有差异，总体有外脆里软香味独特，很长时间成为酒店必备面点之首。
面点中还有一种特色麻花和糖麻鸭（丫），前者与各地小异大同，后者过甜。
肉类美食，我觉得羊杂碎、羊羔肉、羊肉泡馍、手抓羊肉等等，不光是***特有，内蒙山西甘肃青海普遍存在且各有特色，也还行。
去过新疆，觉得新疆首推羊肉串，货真价实，个大味香，个人最爱！！！
其他诸如手抓饭、大盘鸡、馕、禳坑肉等也特色鲜明，很让人回味！
至于哪些算真正的***食品，现在民族交融，信息技术爆炸，我就说不清了。
个人浅见。
***美食好吃的确实很多。按菜类来说，扒羊肉最好吃，按主食来说，羊肉烩面、羊肉泡馍最好吃，还有江米蒸糕等等数不胜数。各地也都有各地的特色小吃，比方开封小笼包等等确实很多。
2017年8月去了西宁和宁夏，这两个地方的***人很多，满大街都是***馆子。记得我们在一家羊肉馆里吃手抓羊肉，不愧是养羊之乡，羊肉做的也是鲜美。肉嫩汤清，肥瘦相间的羊肋骨，又香又好吃，一点没有羊肉的腥膻味。
我们还吃了蜜汁羊肉，***叫它以蜜。是以羊肉为主要材料，甜面酱、湿淀粉浆作为辅料，烹饪以软炸为主，口味酸辣，非常好吃。这道菜刚端出来形似新杏脯，色红汁亮，肉质柔软，食之香甜如蜜，回味略酸。第一次吃时我还以为是里脊肉呢，心想***也吃猪肉吗？问清楚是蜜汁羊肉，味道真的是难忘啊。
***做的油香也很有特色，有常见的油饼馓子，包各种果仁馅的炸三角等等吧，花样繁多，好看又好吃。小时候同院里有个***老俩口，爷爷是个阿訇，一到***的***，奶奶做许多年油香，每次做了都给我们送几个来偿。他们却从来不接受我们的礼物，非常讲究。
***还有许多好吃的，象羊肉泡馍，还有美味的胡辣羊蹄，捡几个重要的说说，欢迎大家补充。
中国是一个多民族的国家，56个民族各有各的风俗习惯和饮食习惯，其中***的美食更是被大家所熟知，从大街上的***饭店的数量就能看出***美食受欢迎的程度。
***的饭菜也就是清洁干净的意思，像病死或非自然死亡的牲畜，以及不经阿訇宰杀的牛羊肉都是不能摆上餐桌的，因此***饭菜吃起来还是非常放心的。
***饭店里的美食众多，不过现在能够全国流行开来的***美食有这么几种:
一，牛肉拉面
很多人一提起牛肉拉面就会首先想到兰州牛肉面，但是现在各个城市都有的西北牛肉拉面却是青海人推广到全国的，而且满大街的西北牛肉拉面也是妥妥的***美食，这从卖拉面的老板装扮上就能看出来。
***的牛肉拉面讲究的汤清澈，里面有牛肉和牛骨的香味，面条必须是加了碱的碱水拉面，这样的面吃起来爽滑劲道有嚼劲。
要说***食品最美味，最被大家所接受的，我觉得牛肉拉面肯定要位居排行榜首位。
二，大盘鸡
大盘鸡也是***的美食之一，大盘鸡现在几乎每座城市都有，而且几乎是开一家火一家。
大盘鸡的特点就是用辣椒等香料把鸡肉炒香，然后里面再搭配上皮牙子和土豆，大盘鸡的汤汁粘稠有味，用来拌饭或拌面条绝佳，而且大盘鸡的量也给的实在，所以难怪大盘鸡这么受欢迎。
三，牛羊肉烧麦
带馅的食物每个民族都喜欢吃，但是能够把带馅的食物做成艺术品一样，估计非***的烧麦莫属。
小小的面皮边上压上花褶，里面包上用牛羊肉搭配的洋葱或大葱，收口的时候要多少漏点馅，让食客能够看到馅料的实在。
烧麦蒸熟以后用筷子夹起来，咬上一口里面都是浓浓的汤汁，皮薄馅大是烧麦的特点，而且牛羊肉的鲜味都被小小的烧麦皮所包裹，一碗羊汤外加一屉烧麦，是去吃***馆子必不可少的搭配。
四，筋头巴脑锅
牛肉上面的筋头巴脑，通过***人的妙手烹制，变得软烂鲜香，现在是很多人秋冬季非常喜欢的美食。
筋头巴脑清理干净后，入汤锅里加上各种香料炖的软烂适中，咬上一口满满的都是胶原蛋白，秋冬季来上一锅筋头巴脑有着说不出的舒服和惬意。
结语:
***美食可以说是数不胜数，像爆肚、扒牛胸口肉、油香等等这些都是***美食，喜欢吃牛羊肉的认，去***饭店肯定会不虚此行的。
巍山十大名小吃？
巍山名小吃如下:（排名不分先后）
1.（火巴）肉饵丝
一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。
2.南诏一古面
“一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……”这是对南诏“一古面”最形象的描述。
3.棠梨花粑粑
吃花的习俗在巍山由来已久，巍山彝族同胞尤其爱吃棠梨花。
4.***面片
***面片早已闻名大理，吸引着越来越多的海内外美食爱好者。
5.油香树皮烧粑粑
油香、树皮、馓子在过去它是巍山***婚俗中的必送礼品，每到斋月，男方家要送一萝油香、树皮、馓子给女方家及其亲戚。
6.小甄合糕
巍山的小吃里有一种集色、香、味、形为一体，寓意“合心合意”的“精品小吃”，那就是蓬松绵滑的小糕。
