山东单县麻汁汤做法？
生抽、老干妈、香醋、麻油、糖、葱碎、蒜末适量
1. 两大勺纯芝麻酱，会比较干，加半碗凉开水，搅拌稀释，勺子就是家里喝粥的。
（图片来源网络，侵删）
2. 加半勺麻油，半勺糖，1勺醋，两勺生抽。
3. 锅放少许油，够用就行，葱碎，蒜末爆香，能吃辣就放点干辣椒末，这一步可以逼出葱蒜的香气，更好吃!再加老干妈1勺，炒出红油，添半碗水烧开
4. 倒入料碗，一起拌匀，灵魂酱汁，特香!
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5. 煮熟面条，过凉水
6. 放喜欢的配菜，也可以加香菜，榨菜碎，花生，豆芽，香菇，撸袖子放开吃!
山东曹县麻汁酸汤丸子做法？
1、将洗净的蒜黄、香菜切段，葱、姜切末。
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2、锅中加油，油热后放入葱、姜爆香，加入足量的水。
3、水烧开后，加入一勺蚝油、一勺生抽、3勺白醋、适量盐和鸡精。
4、再加入蒜黄、香菜、麻汁、丸子即可出锅。
山东芝麻酱做法？
1/4白芝麻用水洗干净，沥干水分，用锅炒香。
2/4把色拉油、香油、炒熟的白芝麻都放到料理机中。
3/4先按搅拌机开关2秒钟松手，晃动料理机使芝麻和色拉油充分混合绞碎，反复这样操作，直到芝麻全部绞碎。然后长时间按动开关，让芝麻搅拌的更充分。
4/4做好的芝麻酱放在密封的罐子里。如果几天以后食用，罐子上面会有一层油浮出，要充分搅拌以后食用。
山东的麻汁怎么做？
A：香油+蒜蓉+蚝油+小米辣+葱花
B（左）：麻汁+蒜蓉+花生米碎+葱花（偏北方）
C（右）：辣椒油+蒜蓉+葱花
给各位看看我山东朋友的油碗：
麻汁+花生碎+葱花
麻汁+香菜+小米辣+香油+蚝油+葱花
每个人都有自己爱吃的口味，自己喜欢就好。
嗯，还是我的最好吃。
