清明美食“青团”对身体有什么好处？
明天就是小长***的第一天了，也是我国传统节日清明。家中不乏有长辈已经开始做起了青团，壹周君在街边也看到了几个小摊在售卖青团，那么对于青团，你了解多少呢？
要想了解青团对于我们人体有什么益处，就要分析一下它的取材。青团子主要是由三种食材构成，一是糯米，二是绿色植物的汁液，三就是里面的馅料了。糯米我们都不陌生，壹周君就跳过它直接来说“绿色的汁液”。
传统的青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物压榨成汁制成绿色汁液。浆麦草也就是雀麦草，俗称火燕麦，是草原上比较常见的一种牧草。现在人们图方便，就直接用艾草或者是青菜榨成汁来代替浆麦草的汁液，所以比起儿时记忆中的青团，现在的青团子少了些青草芬芳的味道。
（图片来源网络，侵删）
所以吃青团对我们身体有什么好处，取决于你选择了什么食材。如果是用艾草来制作，那么就具有清凉去火、祛风湿、消炎症的作用。而且它还具有降血压降血脂的功效。如果是用青菜汁来做，那么就是提供一些人体所必须的维生素和矿物质元素等等。
不过青团子由于主要是由糯米粉制作的，所以它不是特别好消化，尤其对于老人小孩或是一些肠胃功能不太好的人。
青团的口感较粘稠，对于老人来说，很容易造成黏附在气管上，导致呼吸不畅的后果，所以家中有做青团的，还是要提醒老一辈的人细嚼慢咽，少食为好。
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另外，家中有糖尿病患者的也要注意，青团里面夹的馅料糖份比较大，尤其是街头巷尾小商小贩售卖的那种，为了迎合大众口味他们会把青团做得十分甜蜜，糖尿病患者食用之后对血糖的影响较大。
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