冬天去哈尔滨旅游，有哪些美食是一定不能错过的？
哈尔滨的美食特别多啊，比如锅包肉、西餐、坛肉等等，但冬天来哈尔滨，外面温度冷飕飕的，所以一定要吃点热乎的啊！
火锅一定要吃，大冬天在外面赏冰玩雪之后，来顿热乎乎的火锅，从里到外都暖和了，肯定特别爽。
还有一样必须要吃的、有咱东北特色的就是杀猪菜，小火慢炖一大锅酸菜，配着猪头肉、血肠、小肚，简直太好吃了。而且这个汤也是非常不错的，喝点酸菜汤再配碗大米饭，过瘾！
还有一种必吃的主食，就是东北粘豆包。虽然夏天也有，但那都是冷冻很久的，吃着就没有冬天现包出来的爽。要说制作粘豆包，那还得是冬天，一个个粘豆包在外面一栋，蠢萌蠢萌的，软软糯糯，特别好吃。
当然，也不一定非要吃热乎的，还有一样东西，那是越冷吃着约过瘾，就是中央大街的马迭尔冰棍，相信很多人都有过在寒风中吃马迭尔冰棍的体验，这是种什么感觉，还得自己来尝试。
（图片来自网络）
如果我要是有朋友来我就会带他们去这几个地方。
杀猪菜：
杀猪菜主菜由酸菜、猪血肠和猪五花肉组成，血肠幼滑弹动，五花肉满口生香，酸***确保不腻。
老六杀猪菜、富贵杀猪菜这两个味道我感觉都差不多，就是老六家有表演热闹一些。
得莫利炖鱼：
已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
王庆章得莫利炖鱼，他家的小鸡炖蘑菇也挺好吃的。
俄式西餐：
俄式西餐的特点,除讲究色香味型外，做法以绩拌炸烤煎焖炒为主，软炸大马哈鱼，沙拉拌香鸡，烤奶汁桂鱼，煎牛里脊卷，罐焖牛肉，水果或蔬菜沙拉，红菜汤，必点菜开胃，奶香，醇厚，非一般罗宋汤。 沿着中央大街步行街溜溜就有很多家，华梅西餐厅是名气最大的。
铁锅炖：
冬天一帮人围着吃绝对的过瘾，有很多种：大鹅炖酸菜、排骨、小笨鸡、鱼锅，根据自己喜欢的里面可以加入蔬菜、豆腐、粉条和各种菌类。
基本那都有铁锅炖，找离自己近的地方就行，味道上都差不了太多。
锅包肉：
原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
名气最大的是老厨家，基本每家饭店都有，这个就看个人口味了。
张包铺：
排骨馅、豆腐馅、三鲜馅的特色包子
他家的锅包肉也挺好吃的
简单吃点的话就砂锅和扒肉了绝对的下饭神器
安升街有一家老砂锅，安升街和安平街交叉口在安升街上，道外的老街砂锅。一般砂锅店主打的都是豆腐丸子砂锅。
感谢邀请，关于冬季到哈尔滨旅游必吃，个人觉得锅包肉铁锅炖等一些菜品不容错过。
1、铁锅炖
天寒地冻铁锅炖是个不错的选择，户外玩过之后寒气比较重，一顿铁锅炖鱼，炖排骨可以驱散严寒。铁锅炖有点类似火锅，“想炖什么就炖什么”，***，豆角丝，土豆是不容错过的选择。
2、东北大馅水饺
如果您从南方来，本地水饺也是个不错的选择。比较出名的东方饺子王，如果您时间不够的话还可以选择外卖，东方饺子王的外卖品质也是不错的。
3、红肠、干肠、叉烧肉、松仁小肚
红肠、干肠、叉烧肉可以作为伴手礼，如果不是很喜欢也可以去饭店点个熏酱小肚拼盘。
4、面包
俄式面包也可以试试，秋林面包，华梅的果脯半条，马迭尔的槽子面包，配红肠是运动会标配。
5、马迭尔
马迭尔的面包，冰棍，酸奶，冰糕，是必吃的冷饮，如果您不怕冷，还可以在户外吃个冰棍冰爽一下。
6、俄式西餐
俄式西餐在哈尔滨是很广泛的存在，比较出名的菜品是罐牛、罐虾、红汤、酸黄瓜、奶汁焗菜。比较常吃的餐厅是波特曼，塔道斯，露西亚，马迭尔等，华梅太火，菜已经不好吃了，只是记忆里的味道罢了。波特曼个人比较喜欢
7、没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿。
小味，老味，可口香串店，哈尔滨烧烤也可以作为夜宵试一试。
8、酸菜粉
虽然我是哈尔滨土著，但是酸菜我是不太吃的，酸菜粉会好吃一些，汤汁少，下饭。
炖酸菜很多店里会配血肠，作为杀猪菜。还有一些砂锅店会做砂锅狮子头酸菜的锅，味道也很好。
9、锅包肉
法式枫糖软炸猪里脊，锅包肉是个好吃的存在，酸甜酥脆。大多数餐厅都可以做，老厨家，春饼小吃，老昌春饼等都有。
锅包肉
大馅水饺
铁锅炖鱼
铁锅焖面
其实我觉得来旅游吗！要说来玩是分春夏秋冬的！但！！！要是说吃！我觉得是不分春夏秋冬的！不管是什么季节，哈尔滨的美食你都不能错过！而且这些美食也不会少！比如夏天你来必须要尝尝马迭尔冰棍！但是你知道这冰棍其实是在冬天也特别受欢迎得吗！冬天来的游客也一定要尝尝的吗！所以啊！这美食你真得一样都不能错过！都有哪些呢？我给你一一推荐一下！
哈尔滨都有哪些美食呢？其实哈尔滨要论吃真的是东三省首屈一指的！但是要看从哪方面说起！要说甜点之类的！我觉得来了哈尔滨必须要尝尝马迭尔冰棍。马迭尔面包、还有俄式大面包，大列巴、赛克！还有哈尔滨的红肠！要说买红肠一定要买商委的！秋林的！裕昌的还有各种大品牌的！还有各种副食品！这些都是副食啊！来哈尔滨一定要尝尝俄式西餐！还有东北的铁锅炖！还有东北哈尔滨的饺子！都是最好吃的东西了！还有就是最最最为著名的哈尔滨锅包肉了！这外酥里嫩，真的是出了哈尔滨你就在第二个地方吃不到的美食啊！还有著名的东北炒菜！比如地三鲜啊！一般东北人在外面吃炒菜，都是一个锅包肉配上一个地三鲜或者宫保鸡丁或者鱼香肉丝的！虽然后面这两道菜都是四川菜。但是味道也真的特别好！还有东北大凉菜！当然，我最最最喜欢的还是俄式西餐了！因为哈尔滨这边的西餐真的是传承了俄式味道！特别正宗，而且还能融合了中国人的味道！所以来到哈尔滨真的要尝尝这些美食！
谢谢邀请。非常热爱东北菜的南方人来说说体会，去哈尔滨自然是要尝尝东北菜的，比如小鸡炖蘑菇，杀猪菜，蘸酱菜，血肠，酸菜粉条等等，这是比较普遍的东北美食。还有哈尔滨特有的美食，比如秋林红肠，里面加了蒜特别香，大列巴，就是俄罗斯面包，传统的俄罗斯风味，吃的时候要拿刀切，买一只十天半个月也不会坏，马迭尔冰棍，这个中央大街上满大街都是，不要一见就买，多逛几家，我第一次看见特兴奋，花10块钱买了一根，结果往前走发现别人才卖5块！还有当地的饮料格瓦斯，味道有点怪怪的，像啤酒。水饺也得尝尝，最有名的就是东方饺子王，好吃价格也不贵。我觉得还要尝尝东北的烤肉，涮肉，上次在哈尔滨的一个巷子里吃了顿涮肉，不起眼的小店，两个人才花了60几块钱，价廉物美，就是用铜锅涮的那种，简直惊得我下巴要掉下来，在我们这价格最起码翻三倍。如果对俄国菜感兴趣，也可以去尝尝俄式大餐，体验一下异国风味，比如中央大街上的百年老店华梅西餐厅。还有老昌春饼，这个我在沈阳吃过，非常好吃，哈尔滨中央大街上也有，建议去尝尝。
冬季在哈尔滨旅游要做什么准备？
冬天来哈尔滨就是多穿点衣服，棉帽子和手套，其实也没那么冷，一般就是零下十几度吧，最冷的白天能达到零下二十七八度。至于其他的就不需要准备什么了，多带点钱，因为哈尔滨冬天好吃的不少。在市内旅游不需要报团，因为哈尔滨的市内其实也不大，需要看的景点都集中在道里和南岗主城区，公交很方便的。
