世上三大绝世美食？
松露，被欧洲人称为“世界美食之王”。在众多品种中，法国黑松露和意大利白松露的评价最高。白松露通常生吃、磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。它们可以切成片，放在肉里烤，也可以用来烤鹅肝。块菌也被添加到一些奶酪中。黑松露没有白松露浓，可以做成松露盐或松露蜜。
鹅肝是法国著名的美食。欧洲人将鹅肝、鱼子酱和松露列为“世界三大珍宝”。鹅肥肝是在活鹅中培育的一种脂肪肝，质地细嫩，味道鲜美，被欧美人誉为世界三大美味之首。鹅肥肝可以炒或者做成鹅肝酱。
鱼子酱在法国，严格来说，只有鲟鱼卵才有资格制作鱼子酱。鲟鱼卵质量最好的白鲟能产出世界上最珍贵、最稀有的鱼子酱，颜色从浅灰色到灰黑色不等，一直被誉为“里海明珠”。通常白鲸一年捕捞的鲟鱼不到100条，只占鲟鱼总捕捞量的2%，真可怜。
说到美食，首先还是自己国家的美食是最多的，但是其他国家都各有特色，在一个吃货心里，世界上最重要最美好的事情就是美食了，一个吃货的最大梦想就是吃遍世界各地的美食。世界上有三大美食，大家知道它是什么吗？
鹅肝
开始有人拿鹅肝制作肉冻和果酱，后来和法国面包搭配使用。鹅肝越大越好、质地坚实、表面光亮、粉红色好、越细越好、颜色均匀。
鱼子酱
鱼子酱其实有好多种，一般所说的鱼子酱其实是盐渍的鳍鱼鱼卵，还有鲟鱼、鳟鱼等也可以用来做鱼子酱的材料，鲟鱼一般以俄罗斯和哈萨克斯坦与伊朗的里海和俄乌交界的黑海质量为最佳。
松露
法国黑松露又名“黑菌”，是一种生长于树下的食用野生真菌，其中白松露与黑松露是松露当中的最美味的。
世界三大美食是鹅肝、松露、鱼籽酱，这三样食物都是经过长期品鉴后被评价为“世界三大珍馐”的。
世界各国“辣”味美食有什么？比川菜还辣吗？
外国很少有辣的美食，但是也有，比如泰国的冬荫功汤，墨西哥的干辣椒炒大虾，不丹的奶酪辣椒，美国的***辣鸡翅等等，但是中国的还是最多，像口味牛蛙，口味蛇，口水鸡，当然还有重庆火锅，川菜，总之中国辣的美食，数不胜数👍
世界上最好吃的小吃？
1. 卷饼
卷饼是源自墨西哥的一种美食，极具当地特色，几乎每一个餐厅里面都有，现在已经流传到世界各地，薄薄的饼里面卷上鸡肉以及各种蔬菜，吃起来非常有嚼劲，营养也很丰富。
2. 炸鱼薯条
炸鱼薯条是英国非常有名的传统美食，每个英国人都特别爱吃，如果到英国旅游的话也必定要尝试一下，在英国当地的街边小吃都能吃到。
3. 章鱼小丸子
章鱼小丸子是来自日本的特色美食，现在国内的路边摊和日食料理店里，也有外皮，吃起来非常酥脆，里面的章鱼肉口感很好，一***浆的感觉。
4. 热狗
这不是来自美国的一种传统美食，几乎美国人早餐都会选择吃热狗外面松软的面包加上营养的蔬菜，非常热乎乎的热狗肠，是无法拒绝的诱惑。
因人而异，不同地区、不同文化、不同口味都有自己独特的小吃。以下是一些被广泛认为最好吃的小吃：
法国布丁：法国布丁是一种以牛奶、鸡蛋和糖为主要原料制成的甜点，口感细腻、香甜可口。
墨西哥玉米饼：墨西哥玉米饼是一种以玉米面为主要原料制成的传统小吃，口感酥脆、香嫩、口感丰富。
印度咖喱：印度咖喱是一种以辣椒、香料、牛奶、黄油等为主要原料制成的传统美食，口感浓郁、香气扑鼻。
日本寿司：日本寿司是一种以米饭、生鱼片、酱油等为主要原料制成的传统美食，口感鲜美、营养丰富。
意大利披萨：意大利披萨是一种以面粉、番茄酱、奶酪等为主要原料制成的传统美食，口感酥脆、香嫩、口感丰富。
以上是一些被广泛认为最好吃的小吃，当然还有很多其他地区的小吃也非常值得一试。
这个就没有统一性了，全世界小吃众多，各个地方的饮食习惯也不一样，所谓众口难调就是这个意思
不过全世界公认的好吃的就是墨西哥卷饼，这个小吃在历年全世界小吃评比中缕缕获胜
中国的世界文化遗产美食？
1、抿尖面。
山西的面食种类很多，抿面就是其中一种，不用擀，不用削，而是“抿”，做好的抿尖面可“滑”入口中，再配上食材多样的浇头，浇头可以根据自己的口味偏好进行改良，可荤可素，还可以再加一些其他的食材，比如胡萝卜丁、芹菜丁、蒜薹丁等，食物多样，口感更好，营养也更丰富。
2、过桥米线。
过桥米线起源于蒙自地区，“海碗”盛汤，先荤后素，依次放入十几种小碟装的食材，倒入米线，汤鲜，配料足。蒙自过桥米线的汤是用大骨、老母鸡、宜威火腿经长时间熬煮而成，以清澈透亮为佳。
3、洛阳水席。
洛阳水席总共有24道菜，8道凉菜和16道热菜，全部热菜皆有汤，汤汤水水，热菜吃完一道，撤下去后再上另外一道，吃一道上一道，就像流水一样不断的更新。
4、凉茶。
凉茶是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，已经成为当地人的一种日常饮品。
5、豆瓣。
