吉首有什么特色小吃？
吉首，湖南省湘西土家族苗族自治州的地级行政区首府。景点有：矮寨奇观旅游区，矮寨大桥，德夯大峡谷，乾州古城，德夯村，流沙瀑布，天问台，吉首大学砂子坳校区，吉风山生龙欢乐世界，寨阳，乾州城隍庙，玉泉溪大峡谷，天心庵，接龙桥，九福堂苗族博物馆等。
吉首特产有：湘泉酒，酒鬼酒，湘西椪柑，米豆腐，吉首米粉，湘西枞菌，香瓜凉薯，血粑鸭，乾州板鸭，保靖黄金茶等。
湘西美食特产？
湘西的土特产特别多且好吃。
吉首的醋萝卜（这里的醋萝卜包括有很多东西哦，只要你想的到的）、蒿菜粑粑、腊肉香肠、乾州板鸭、马颈坳的灌肠粑、花垣的性肠、边城的茶洞米豆腐；保靖复兴的苞谷粑粑、凤凰的血粑鸭、姜糖、红心猕猴桃；泸溪的椪柑；永顺王村芙蓉镇的刘晓庆米豆腐；还有很多很多大家可以来尝尝
吉首有哪些特色小吃呀？
吉首特色小吃有许多，其中最著名的包括腊味米粉、吉首豆腐、糯米糍、烤鱼、血鸭和烧烤等。
腊味米粉是当地特色的米粉加上腌制的腊肉和腊肠，香味浓郁。吉首豆腐则是以当地优质黄豆为原料，制成口感细腻的豆腐，极其受欢迎。此外，当地的糯米糍也是一道美味，烤鱼、血鸭和烧烤也是吉首不可错过的特色小吃，让人回味无穷。这些小吃以其独特的口味和特色，吸引了许多人前来品尝。
有以下特色小吃：
1、吉首米粉
每个土生土长的吉首人只要是从外地回家时候，件事情肯定去吉首的米粉店吃上一大碗香香的米粉。吉首的米粉都是用米打成粉制成。没怎么特别的。特别的是它的佐料。其他地方的佐料都是简单地放几块肉或是一些熟的东西。而吉首米粉佐料的里的猪肉、牛肉或其他肉是必须要熬制很久的，而且加进去N多材料，而且不会放汤的。
2、吉首酸肉
吉首酸肉，是一道菜肴。湘菜的香辣可谓是无人不知，无人不晓。吉首酸肉就是这样一道香辣无比，美味无敌的菜肴。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻，别有风味。
3、米豆腐
米豆腐是著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
湘西吉首十大名菜？
湘西吉首的土特产很多，要说名菜，那推荐几种吧。吉首米粉，米豆腐，乾州板鸭，腊肉，血粑鸭，吉首酸肉，扣肉，油粑粑，剁椒鱼头，麻辣子鸡。大家可以去尝试一下，每个人的口味不同，可以根据自己的口味去选择。
