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大理剑川好吃的特产
1、剑川县的美食种类繁多，其中剑川土八碗、东山萝卜西湖鱼、剑川羊乳饼、剑川泥鳅钻豆腐和白族酸辣鱼尤为著名。剑川土八碗是当地招待贵宾的传统宴席，历史悠久，据传是大理国段白王用来招待南亚、东南亚等十六个国王的国宴。这些菜肴荤素搭配，体现了剑川白族人民的热情好客和独特的饮食文化。
2、剑川美食榜第一名当属剑川豆腐宴。剑川豆腐宴是云南省大理白族自治州剑川县的一道地方特色美食，以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名于世。这道美食源于剑川县的传统民间饮食文化，已有数百年的历史。
3、剑川地区拥有丰富的特色特产，其中鱼腥草是一类独特的草本植物，它在湿润的土壤中生长，以其根茎为食。尽管它能为凉菜增添独特的强烈***性味道，但并非所有人都能接受，有的人甚至对其味道敬而远之。牛角洋芋，原产于东山山顶的高寒地带，其形状独特，像牛角一般粗壮尖锐，横截面可见紫色条纹。
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4、雕梅：白族传统名特食品，历史悠久，在唐代南诏时期就有探亲访友互赠的风俗，味道酸甜可口。高河菜：大理苍山特产的高山名贵植物，营养丰富，具有独特的山野风味。白族蜡染：白族传统手工艺，图案精美，色彩鲜艳，极具民族特色。邓川乳扇：家喻户晓的名特食品，以牛奶为原料，制作工艺独特，口感鲜美。
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