剑川美食特色美食 ,剑川美食特色美食有哪些

作者：rdvgfokm栏目：当地美食2025-08-12 18:193

剑川小吃种类繁多，以下是其中一些比较有名的：

1. 火腿豆皮：用豆皮包裹着炒熟的火腿丁和蔬菜，口感香脆可口。

2. 油糕：用糯米粉、米粉、豆腐等材料制作而成，口感软糯，甜而不腻。

（图片来源网络，侵删）

3. 过桥米线：将米线放入热汤中，加入各种蔬菜、肉类等食材，再加入蛋花，口感丰富。

4. 酸辣粉：用米粉、醋、辣椒等材料制作而成，口感酸辣可口。

5. 烤乳扇：将牛奶煮沸，搅拌至凝固，然后切成薄片，用火烤制，口感香脆。

（图片来源网络，侵删）

6. 蒸粑粑：用米粉、糯米粉等材料制作而成，口感软糯，有甜味。

7. 豆腐脑：将豆浆煮沸，加入石膏粉凝固，再加入各种配料，口感滑嫩。

以上仅是部分剑川小吃，还有很多其他美食值得一试。

（图片来源网络，侵删）

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