蚌埠有什么特色好吃的？
湖沟烧饼
湖沟烧饼又名马蹄酥，这可是蚌埠的特色烧饼，可以说得上是烧饼之王，因为已经被列入全国非物质文化遗产了。可不是其他省市的那种圆圆的烧饼，湖沟的烧饼以椭圆为主，讲究火候，最正宗的蚌埠烧饼，是用土炉烘烤，讲究贴壁而“焦”，烧饼中间要求略微凸出，芝麻粒是湖沟烧饼最好的搭档！
湖沟烧饼在固镇湖沟当地出了名的，历史悠久，口味独特，外焦里嫩，酥香可口，一口下来，烧饼表皮酥得掉渣，芝麻带着薄薄一层酥皮落满牙床，密实的饼皮逐渐柔软，像丝绸一样包裹舌头，越嚼越香，无数的芝麻的灵魂被释放出来，是舌尖上的美味，很受人们喜爱。
湖沟油茶
湖沟油茶配上湖沟特有的烧饼才更有味道。当然油茶不是茶，没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃，用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
雪圆小吃
雪圆小吃作为蚌埠市非物质文化遗产，是蚌埠不得不尝的特色小吃。其中四色汤圆的口味很多种，山楂，豆沙，黑芝麻等，用酒酿桂花熬煮出来的Q弹雪圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着点儿淡淡的桂花味，糯滑香而不腻，最独到的还是元宵汤，酸酸甜甜的，每一口都是一种味蕾上的享受。
蚌埠盘丝饼
蚌埠盘丝饼，是蚌埠市特色小吃之一。盘丝饼始创于清末民间，是蚌埠的特色传统名吃。制成的面丝金黄透亮，丝丝透明，深受大众欢迎。
金香丝粉丝
金香丝粉丝，也叫董湖粉丝，是安徽蚌埠市固镇县的特色小吃。其外表金***，入口清香，丝丝顺滑。金香丝粉丝是由山芋淀粉，经过千揉万捏手工制作，粉丝久煮不糊不腻，保持山芋的原滋原味，香溢逼人。金香丝粉丝可以用来凉拌，热炒，也可以炖菜或者火锅；是一道非常不错的家常美味。
蚌埠蕨根粉
蕨根粉是蚌埠特产的一种，经过传统手法加工成蕨根粉后易于保存，制作简单只需要用热水将粉条泡软，再用小米椒，葱，姜，蒜，切碎，再用盐醋酱油调味，最后再放入香菜搅拌，一道美味就做好了。蕨根粉有嚼劲，特别的下饭。
吉祥饼
说到蚌埠最出名的特色小吃，吉祥饼就是其中一个。吉祥饼是曾经的贡品，更有着“天下第一饼”的美誉。吉祥饼可以有很多吃法，既能炒着吃又能炸着吃，还可以配汤，怎么吃都是一个不错的选择。
蚌埠吃饭地方推荐？
它们有谭鸭血老火锅、鮨鱻日式创意料理铁板烧、阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)、九田家黑牛烤肉料理(银泰店)、海底捞火锅(银泰城店)、喜瑞餐厅、徽厨(万达店)、香榭丽舍·餐酒*** 、茅庐、老蚌埠饮食文化馆、双胜龙虾城、鸟茂居酒屋、亿鼎烩猪肚鸡火锅等。
蚌埠有很多美食，以下是一些推荐的餐厅：
- 阿财老铺：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以红烧大虾为主打菜品的餐厅。
- 孙信亮龙虾土菜馆：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
- 阿亮龙虾土菜馆：这家餐厅位于蚌埠市区，是一家以小龙虾为主打菜品的餐厅。
当然，下面有几个蚌埠本地的特色餐厅推荐：
2.牛友会：这里是一个集烤肉、火锅、炒菜和特色小吃于一体的餐厅，特别推荐他们家的炭火烤牛排。
3.味脆鸡排：蚌埠最有名的快餐店之一，提供各式各样的油炸食品和糖水甜品，最受欢迎的是他们家的鸡排。
4.大园子湘菜馆：以湖南菜为主打，味道辣而不失美味，在当地很受欢迎。
5.三妹牛羊膏火锅：这是一家标志性的火锅店，在当地非常出名。他们家特色的羊膏火锅被许多人认为是最好吃的。
蚌埠市区有哪些特色美食小吃？
排名前几的火锅店
辣千斤从价格来说，两个人吃了160元钱，而且还没有吃完非常的实惠。
味道来说，我们点了最辣的锅和番茄锅，番茄锅的味道和海底捞的番茄锅味道，相差无几，辣锅的味道也不错.调料区的调料还是比较丰富的，很贴心的，在旁边放置了薄荷糖和西瓜，水果还有粥。
不足方面
服务相对欠缺一点，可能是客人太多，点菜的平板有点不是很好用。还有西瓜不能够及时的去补充
整体来说，这个店铺实惠，味道也不错，（对我来说火锅蘸了我自己调配的蘸料都是差不多的味道。）ahhh
总体来说可以尝尝哦
