新疆除了羊肉串，还有哪些美食？
新疆除了羊肉串，还有哪些美食？
很高兴能回答您的问题，我在新疆住了十年，大部分新疆美食我都吃过，有手抓饭（也叫卡瓦普），拉条子（也就是新疆拌面），馕坑肉（也就是烤肉中的巨无霸，是从镶坑里烤出来的），烤包子（里面包的馅用羊肉丁，洋葱，烤出的包子皮脆肉嫩香浓的羊肉味扑面而来），烤全羊，油塔子，大盘鸡（也就是将一整鸡切块，用土豆，辣子爆炒，炖，做成大盘鸡，最后配百作为主食），马肠子，熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶(是用红茶和牛奶加盐煮成的)，炒米粉（我最想吃的就是爆辣炒米粉了，味道重，吃完我保证爆辣的你魂飞魄散），清炖羊肉，椒麻鸡（新疆的经典名菜，就是鸡肉煮熟，切丝，把椒麻汁淋于鸡上成凉菜，清爽可口），镶（新疆人的主食之一，外皮为金***，呈圆形，中央有许多花纹），达坂城的西瓜，库尔勤的香梨，吐鲁番的葡萄哈密瓜等等，新疆的美食太多太多了，有机会可以去新疆玩玩，找个当地的朋友，可以玩的愉快，吃的开心。
新疆的美食烤羊肉是很有代表性，当然在大美新疆，不仅仅只是烤肉系列，更多的美食等您品尝。一:烤羊肉又分烤全羊、架子肉、馕坑肉、烤包子等。手抓羊肉、清炖羊肉、风干羊肉、羊肉抓饭，薄皮包子。二:牛肉丸子，烤牛排、卤牛肉、醬牛肉，熏牛肉，风干牛肉，牛肉肠、大盘牛肚！三:马肠子，风干马肉，烟熏马肉。四:大盘鸡、椒麻鸡、馕坑烧鸡。面食有风情万种的烤馕，百吃不厌的拌面，凉面凉皮，回民油香，油塔子，二截子揪片子等。新疆少数民族信仰***教，因此食品以牛羊鸡肉为主。新疆地大物博，特别是畜牧业***丰富，美食众多，欢迎国内外的朋友到新疆旅游，体验西域文化，品赏美味佳肴。
架子肉 馕坑肉 烤羊排 烤全羊 大盘鸡 拌面 抓饭 新疆还有很多冷水鱼也是不错的食材。[赞]
但是新疆的手抓羊肉制作工艺粗糙简单，不提倡游客品尝。手抓羊肉建议游客品尝甘肃东乡手抓 宁夏盐池手抓和内蒙古手扒肉。
一提到新疆，大家肯定首先就会想到新疆羊肉串，因为新疆的羊肉毕竟驰名中外，烤羊肉串自然是对羊肉最大的尊重之一了。当然新疆的美食远远不止于此了，除了羊肉串，还有很多好吃的美食，今天就为大家介绍一下新疆的其他著名的美食。
1、 拌面
拌面可以说在新疆随处可见了，基本上新疆的大大小小的地方都吃得到，而且基本不会踩雷，一般的新疆馆子吃拌面，味道都不会差。
新疆拌面，顾名思义就是把炒好的菜拌入面中，此处的面一般指的是拉条子，新疆的各少数民族都比较喜欢拉条子这道面食，所以版面在新疆随处可见也就无比正常了。在新疆比较出名的拌面有奇台过油肉拌面。
2、 大盘鸡
新疆人除了吃羊肉，吃大盘鸡也是一大特色，那么大盘鸡最出名的就是沙湾和柴窝堡了，这两个地方据说是大盘鸡的发源地，凡是去新疆玩的人，没有一个人没吃过大盘鸡。在新疆，大盘鸡做的时候一般用整鸡，然后用的油一般是清油，也就是菜籽油，辣椒一般用的是新疆本地产的长的红辣椒，晒干的红辣椒是大盘鸡的标配。
3、 烤包子
烤包子也是新疆的著名美食之一了，外酥里嫩，馅儿很扎实，也很简单粗暴，就是羊肉和洋葱。烤包子一般是长方形的居多，因为包的时候是像包包裹一样的叠起来的，馅儿的调料也比较简单，孜然、胡椒粉、洋葱和盐即可，表面再刷点蛋液，在馕坑里面烤出来，色泽金黄非常诱人。
很高兴回答你的问题，关于新疆除了羊肉串还有那些美食的提问，我的答案是太多，数不胜数，新疆特色美食太多了，我给大家分享一下吧。
- 新疆大盘鸡，
- 辣子鸡
- 椒麻鸡
抓饭
烤包子
拉条子拌面
干煸炒面
清汤牛肉面
手工臊子面
炒面
- 架子肉
馕饼
太多太多，我就不一一介绍了
欢迎大家来新疆做客，品尝新疆特色美食大美新疆欢迎你
非常感谢回答你的问题，希望能帮到您
新疆风味小吃？
拉条子、塔城风干肉、新疆大盘鸡、油塔子、薄皮包子、那仁、烤羊肉串、烤全羊、烤包子、手抓饭、馕坑肉、馕包肉、熏马肠子、胡辣羊蹄、塔城冰淇淋等这些美食都是新疆的风味小吃。
我爱新疆特色小吃，其中：美食有：大盘鸡、拌面、烤包子、烤馕、羊肉串、手抓肉、抓饭等等；水果有：西瓜、哈密瓜、甜瓜、葡萄、无花果、红枣、杏子、桃子、沙枣等，大美新疆，美味，挡不住的诱惑。
新疆十大必吃美食？
大家都知道新疆是少数民族自治区，她有很多的少数民族，每个民族其实都有各种各种的美食，在这我就不多说了，就光给大家说一下新疆主要的***尔族，有些什么美食吧！其中有撒浪刀客，酸奶粽子，烤包子，凉粉，烤鸡蛋，薄皮包子，藿香，烤肉，拉条子，馕等等等等
首先是新疆羊肉串，大盘鸡，手抓饭，椒麻鸡，烤包子，马奶，拉条子，马肠子，乌苏啤酒，新疆烤馕，还有吐鲁番的葡萄干，新疆西瓜，阿克苏的苹果，新疆的阿克苏薄皮核桃很好吃，新疆大枣，新疆哈密的哈密瓜，新疆美食都是大家最喜欢最爱吃的，大美新疆的美食让你吃的美美的。
拉条子拌面，手抓饭，手抓羊肉，大盘鸡，烤羊肉，椒麻鸡，米肠面肺子，烤包子，胡辣羊蹄，薄皮包子，馕，众所周知
新疆美食种类繁多
每到请客吃饭的时候
对有“选择困难症”的人来说
简直太纠结啦！
现在就让我给大家推荐一下新疆十大美食吧，一起来流口水吧
新疆的小吃？
新疆小吃有:烤肉串，烤包子，黄面，手抓饭，馕坑肉，薄皮包子，烤馕（芝麻馕，核桃馕，玫瑰花馕），椒麻鸡，拉条子，那仁，缸子肉，胡辣羊蹄，新疆大盘鸡，油塔子，新疆切糕，红柳烤肉，过油肉拌面。
有沙湾的土豆大盘鸡，***尔族的烤羊肉串，新疆的拉条子，烤包子，油塔子，羊杂碎，石河子的凉皮，和田得大红枣，库尔勒哦香梨，哈密瓜，下野地的西瓜，那仁，南疆的核桃，巴达姆，伊利的葡萄干，熏马肉，酸奶疙瘩，奶茶，羊肉抓饭，烤全羊等很多
