周村特色美食有什么菜 -周村特色美食有什么菜品

  1. 周村有什么好吃的小吃?

周村什么好吃小吃

周村,隶属于淄博市,坐落鲁中。周村古商城位于淄博市西部,主要由大街、丝市街、银子市街等古街组成,古商城现有保存完好的明清古建筑50000余平方米,古商城内古迹众多、店铺林立、街区纵横,建筑风格迥异,为山东仅有、江北罕见,且至今仍在发挥其商业功能,被中国古建筑委员会的专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”。

(一) 面点:

1、周村大酥烧饼:代表老字号聚合斋、大顺勇等。

周村特色美食有什么菜
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2、鸡肉煎包:代表老字号武圣门西域楼。

3、荷包馒头:代表老字号四门首曹家。

4、油酥大饼:代表老字号下河街福合馆。

周村特色美食有什么菜
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5、陈氏蒸包:下沟街万福楼。

6、香米粘粥:南下河李大勺子。

7、胡罗卜下包:镇西桥南赵维鹏。

周村特色美食有什么菜
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8、袁家汤面:平安街路北袁四。

9、全素扁食:增圣街颐和园

(二)菜肴:

1、燕窝全席:平安街鑫华楼饭庄。

2、烤鸭全席:鱼店街宴宾楼饭庄。

3、海参全席:小石桥街新民楼饭庄。

4、九转肥肠:宴宾楼。

5、菊花汤锅:鑫华楼。

6、豆腐全席:颐和园。

7、爆炸鲤鱼:镇西桥南西顺馆。

8、水晶海参:鑫华楼。

9、荷花海参:鑫华楼。

10、番茄银耳:鑫华楼。

11、荷叶肉:蓝布市万合斋。

(三)小吃类:

1、吕氏豆腐脑:通济街吕氏。

2、周村煮锅:南下河徐方明 、荣馨斋。

3、原浆豆腐:下园街李氏。

4、五香豆腐干:丝市街信芳园。

5、周村豆豉:信芳园。

6、周村酱瓜:义衢门外张氏桂馥园。

7、花生罐头:桂馥园。

8、周村烧鸡:万合斋。

9、周村肴鸡:义衢门刘氏德盛斋、异香斋。

10、卤汁羊肉:太平街崔义庆。

11、五香牛肉:北门里赵宜祥、王凤芝夫妇。

12、周村烤鸭:鑫华楼。

我告诉,周村烧饼最好吃。因产于山东淄博周村而得名,源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。以传统工艺精工制作而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养老少皆宜。

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