老字号饭店都易主了，以前是***的企业，现在变成私人或者股份制公司，威海卫大厦属于威高集团，东山宾馆，阳光大厦和信托属于国土局，抱海大酒店.合庆山庄，威海宾馆，金海湾大酒店。
何为老字号饭店？
就连全国闻名的老字号店，都面临倒闭了，（比如狗不理包子）随着人民生活的提高，哪些老店的产品还是，油水太大，都没人吃了，就连狗不理这样的百年老店，都要倒闭了，何谈威海过去就是一个非常小的一个城市，威海的发展就是近十多年的事，哪来的老字号饭店！
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