夹江特色美食？
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甜皮鸭:以位于东大街街口的“余鸭子”最为有名。
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（图片来源网络，侵删）
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狗肉火锅:可以说再绝的火锅也比不上狗肉火锅,不尝尝狗肉火锅等于这辈子白活。
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冷串串:与火锅或麻辣烫相比,站在街边吃几串冷串串也不错,又麻又辣又香
四川乐山美食经典代表菜：乐山白宰鸡、钵钵鸡。发源地故乡夹江千佛岩、东风堰的故乡乐山（夹江）。夹江王汁水、王鸡肉他家的凉拌鸡是绝对的老字号，外公祖传最正宗的乐山味道。凉拌鸡肉成菜具有色、香、味、形、质突出，色泽油亮，鲜香纯正。不愧于四川名小吃称号，值的推荐的经典美食、、
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为什么凉拌鱼腥草会成为宜昌的一道特色美食？宜昌人很喜欢鱼腥草这种食材吗？
凉拌鱼腥草湖北宜昌，恩施，这一代都喜欢的，又名，折耳根，宜昌，恩施贵州，重庆，多数人这样叫，凉拌鱼腥草多种多样，关键是哪个地方喜欢用自己的方法而拌，但我还是喜欢宜昌恩施那里的拌法，是家乡味，另外我们在外面还看见，贵州人把鱼腥草切成段炒腊肉。
安徽特色美食贡菜可以生吃吗，凉拌贡菜怎么做才好吃？
用料
主料
贡菜400克
辅料
自制蒜蓉辣椒酱
1大勺
盐
2小勺
麻油
1大勺
白砂糖
2小勺
醋
1勺
凉拌贡菜的做法
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将浸软的贡菜切段备用
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烧开水后加入贡菜
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盖上锅盖煮5分钟左右
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捞起贡菜
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加入2小勺的糖
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加入2小勺的盐
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加入1大勺的蒜蓉辣椒酱
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搅拌均匀
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再加入1大勺的麻油
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加入1勺的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋
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搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻2个小时即可食用
烹饪技巧
贡菜需要煮熟才能凉拌的。煮熟捞出来不用放凉，趁热加入调味料，这样更容易入味。
