用画换小吃所使用的是烧烤画板。
烧烤画板是一种特殊的画板，通常由金属材料制成，表面经过特殊处理，能够承受高温和烟熏，不易变形和破损。
它通常用于烧烤摊位或者户外烧烤活动中，用来烤制各种食物，如肉串、蔬菜等。
烧烤画板的特殊设计和材料能够有效地传导热量，使食物能够均匀受热，达到烤制的效果。
除了烧烤画板，还有其他类型的画板也可以用于小吃摊位。
例如，炒菜画板是用于炒制各种菜肴的画板，通常由铁质或不粘涂层材料制成，能够快速传热，使菜肴炒制出色。
另外，煎饼画板是用于制作煎饼类食物的画板，通常由铁质或石材制成，能够均匀受热，使煎饼煎制出脆皮和香味。
总之，不同类型的小吃需要不同的画板来进行烹饪，选择适合的画板能够提高烹饪效果和口感。
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