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伊犁有哪些传统美食推荐?
1、烤全羊：在伊犁，烤全羊是一种非常受欢迎的传统美食，尤其在节日或重要的庆典活动中。整只羊经过腌制后，用木炭慢烤至皮脆肉嫩，入口即化，是一道极具地方特色的佳肴。羊肉串：羊肉串是新疆小吃的代表，也是伊犁地区的街头美食。新鲜的羊肉切成块状，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制。
2、馕：馕是新疆的传统面点，也是伊犁地区的特色面食。馕是用面粉、水和酵母发酵制成的，形状呈圆形或椭圆形，表面有花纹。馕可以直接食用，也可以搭配其他菜肴一起食用，如烤肉、炖肉等。馕的口感香脆，营养丰富。烤包子：烤包子是新疆特色的面食之一，也是伊犁地区的特色面食。
3、手抓饭（抓饭）：抓饭是新疆最具代表性的食物之一，也是伊犁地区的传统美食。通常用羊肉、胡萝卜、洋葱和大米一起烹饪，色泽金黄，香气扑鼻，口感油润而不腻。在伊犁，你可以尝试到各种不同风味的抓饭，有的还会加入葡萄干、杏干等干果，增添不同的风味。
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4、伊犁的美食 羊肉串 伊犁是一个拥有丰富畜牧***的地方，其羊肉品质上乘。当地的羊肉串选用新鲜的羊肉制作，肉质鲜嫩且多汁，烤制技艺独特，味道十分美味。 烤全羊 烤全羊是伊犁地区的一道传统美食。选用当地的优质羊只，经过精心挑选和处理后，用特殊的烤制技艺烤制而成。
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