江苏常州特色美食 -江苏常州特色美食小吃

  1. 常州的特色小吃?
  2. 常州有什么美食,除了罗卜干还有什么?
  3. 常州特产美食?
  4. 常州十大私人菜馆?
  5. 来常州吃什么?

常州特色小吃

四喜汤团。传统的汤团是水磨粉,本地人称作水吊粉,米粉磨好,用纱布兜住、沥水。沥完水后,再沉淀、过滤,使得米粉质地非常细腻,做出来的汤团更加软糯,香味突出。

***糕。麻糕和麻饼可谓是本地特色。传统的麻糕要用桶贴,在烤制的过程中,麻糕会受热膨胀,四五分钟即可出锅,成品的麻糕四周焦脆,表面金黄。有点儿像陕西的锅盔,又像我们常吃的烧饼。麻糕里面层次分明,一口咬下去,又脆又薄的面皮纷纷掉落。馅料有咸甜两种口味,由于加了猪板油,愈发显得香腴。

麻油面。麻油面的标准吃法是一碗银丝细面,配一碟子五香豆腐干、一碗豆腐皮汤和一个煎蛋。麻油面讲究味道的纯粹,没有所谓的浇头,没有葱、姜、蒜、和香菜的辅佐,一碗简简单单的面,着重突出其面香。

江苏常州特色美食
-江苏常州特色美食小吃
(图片来源网络,侵删)

常州有什么美食,除了罗卜干还有什么?

多了去啊 你来常州早餐我先请你吃豆腐汤配块常州***糕 中午请你吃长荡湖大蟹 溧阳扎肝 芙蓉螺蛳 焦溪扣肉 卜弋猪肉肉 泰村鱼丸 横山桥百叶……太多了就不一一列举 怕你吃撑[笑哭]

常州特产美食?

常州特产有:常州加蟹小笼包、常州***糕、常州银丝面、天目湖砂锅鱼头、常州糟扣肉、义隆素火腿、常州芝麻糖、蟹壳黄、萝卜干、常州梨膏糖等。常州加蟹小笼包具有“皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻”的特点。

常州十大私人菜馆?

1.将公馆酒店

江苏常州特色美食
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2.五味斋私厨

3.梅姐饭店

4.鑫悦大酒店

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5.祝祥贵

6.我家餐厅(湖塘长安路店)

7.米桃-百花山房·桃花

8.壹号花园

9.家缘大酒店

10.王新华家长菜馆(王家湾店

来常州吃什么?

天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。

常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。

虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。

***糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。

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