烤苕皮做法摆摊？
1、把苕皮洗干净，用水泡软，冷水与热水都可以。
2、泡过后的苕皮再放进开水锅里煮一下，不要煮太熟，然后捞出来放在凉水中，沥干水分。然后用烧烤竹签把苕皮串起来。
（图片来源网络，侵删）
3、开烧烤炉，在架子上加一些食用油，烤几秒钟。
4、把串好的苕皮放上烧烤架，苕皮上再刷一些油，继续烤。
5、在烤苕皮的过程中，逐步加入各种调料，酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面等。
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6、烤的过程中要不断翻转苕皮，不然容易烤糊，所有调料都加入后，再烤半分钟就可以了。
用料：
苕皮 一片
（图片来源网络，侵删）
油 少量
辣椒油 适量
盐 少许
咸菜 一点
葱 少许
烤苕皮的做法步骤：
步骤 1：起锅下油，记得用铁锅，小心粘锅。
步骤 2：油烧热后 下苕皮 煎烤到两面气泡 可抹少许辣椒油。
步骤 3：放少量盐 因为夹的咸菜有咸味 所以可以少放点。
步骤 4：关火，找一根筷子或者竹签或者叉子串起来，开吃！
用料
苕皮2 块
烧烤粉2 勺
辣椒粉1 勺
酸萝卜1 根
葱2 根
生抽1 勺
菜籽油3 勺
做法步骤
步骤 1
两勺烧烤料、一勺辣椒粉，淋热油，加生抽，搅匀
步骤 2
烤盘刷油，苕皮摊上，刷酱料，上火220度、下火200度，烤3分钟。
步骤 3
烤上色，拿出，放葱花、酸萝卜碎，签子穿苕皮，刷酱料，烤3分钟。撒葱花即可
