北京的英文是Beijing还是Peking？
两者都是，Peking是以前国外根据读音没有拼音的叫法，新中国有拼音后叫Beijing ，也许为了规范英文名 现在英语名都是拼音的！类似的有SOOCHOW vs suzhou ， guangdong vs Canton 不同时代的叫法而已
现在北京的英文表达是Beijing。那么Peking是如何来的呢？
早期由于中国的一些城市在国际上知名较早，所以它们早期的英文名称都是按照国外的发音标准来的，最具代表性的就是Peking（北京），此外还有Chungking（重庆），Canton（广州）等等。不过随着中国的发展，这些旧名称的影响力渐渐下去了，所以今后介绍自己的家乡，直接用城市名称的拼音（比如Beijing）就好~
Beijing啊当然是，尽管清华叫Tsinghua青岛叫Tsingtao一样以前叫Peking人们逐渐的简单化就叫Beijing了，就像以前是繁体字现在是简体字一样
现在 北京
但是再用的过程中，若是但表示地名一般用Beijing.若表示 北京大学
Peking是中国地名旧邮政式拉丁字母拼写系统的北京，应是拼写的明清官话（或当时的南京官话）音。
pe来自当时官话“北”的入声念法，在明末清初来华欧洲传教士们所编写的汉字字典和汉语书中，“北”汉语发音一般用拉丁字母记成pe并加入声符号，比如利-金系统是pě，发音一般拟作[pεʔ]，略似现行汉语拼音be并念短促（收喉塞音），现在南京音中“北”字仍这么念。旧邮政式只不过将pe的声调符号给省略了；京在明代官话中念[kiŋ]（发音如现行汉语拼音ging），所以拼写成king。而[pi:kiŋ]的发音则是受到英语拼读习惯的影响，以至于“北”字对应的pe和原本的入声发音有了很大不同。北京小吃英文介绍？
驴打滚 soybean cake
艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing)
炒肝 Stewed Liver
糖卷果 Chinese yam and date rolls
姜丝排叉 Fried ginger slices
奶油炸糕 Fried butter cake
豌豆黄 Pea cake
蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar
豆汁 Fermented mung bean juice
油茶 Chatang / Miancha / Youcha
馓子麻花 Crisp noodle
萨其马 Caramel treats
焦圈 Fried ring
糖火烧 Sweetened baked wheaten cake
豆馅烧饼 Bean paste cake/Subsidence fried beans
扩展知识：
北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭、都一处的烧麦外，都会对北京小吃颇感兴趣。
北京小吃可分为汉民风味、回民风味和宫廷风味三种。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煨、熬等各种作法，共计约有百余来种。有人将北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大艺”四个字，言简意赅地概括了北京小吃的内涵。有段歌词中唱到“北京小吃九十九，样样叫你吃不够”。
北京烤鸭的英语是啥，呢个字母大写？
北京烤鸭[名]BeijingRoastDuck;[例句]我要北京烤鸭和一些蔬菜。I'dlikebeijingroastduckandsomevegetable.
用英语介绍一下北京特产？
艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing)
炒肝 Stewed Liver
糖卷果 Chinese yam and date rolls
姜丝排叉 Fried ginger slices
奶油炸糕 Fried butter cake
豌豆黄 Pea cake
蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar
豆汁 Fermented mung bean juice
油茶 Chatang / Miancha / Youcha
馓子麻花 Crisp noodle
萨其马 Caramel treats
焦圈 Fried ring
糖火烧 Sweetened baked wheaten cake
豆馅烧饼 Bean paste cake/Subsidence fried beans
用英文介绍北京烤鸭和驴打滚
Beijing roast duck has been eaten since Yuan Dynasty (1279–1368) when it ***eared.
BEIJING roast duck was regularly included on the imperial menu.
In 1416，BIANYIFANG was the first restaurant to specialize in roast duck in Beijing.
There they roasted the duck in a closed oven h***ing first heated the walls of the oven using sorghum stalks to give a crispy finish to the duck.
北京十大美食英文介绍？
驴打滚 soybean cake 艾窝窝 Steamed rice cakes with sweet stuffing) 炒肝 Stewed Liver 糖卷果 Chinese yam and date rolls 姜丝排叉 Fried ginger slices 奶油炸糕 Fried butter cake 豌豆黄 Pea cake 蜜麻花 Ear-shaped twists with sugar 豆汁 Fermented mung bean juice 油茶 Chatang / Miancha / Youcha 馓子麻花 Crisp noodle 萨其马 Caramel treats 焦圈 Fried ring 糖火烧 Sweetened baked wheaten cake 豆馅烧饼 Bean paste cake/Subsidence fried beans
