特色美食南浔 -特色美食南浔店

  1. 南浔古镇小吃?
  2. 南浔有什么有名的小吃?
  3. 请给我讲讲南浔的十大必吃美食推荐?

南浔古镇小吃

首推双交面,曾经上过央视的《舌尖上的中国》。

其次是浔蹄,靠着谢霆锋的《十二道风味》火了一把。

再就是清蒸鳜鱼,野生河虾,熏豆茶,臭豆腐,米糕,木槌酥,米酒...

特色美食南浔
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(图片来源网络,侵删)

南浔盛产河鲜,也盛产竹笋,做法十分讲究,花样繁多;绣花锦菜是南浔特有的当地小菜。当地特色小吃以百年老店“野荸荠”的橘红糕、定胜糕,熏豆茶、臭豆腐、双林姑嫂饼为主,景区还能尝到湖州四大名点:周生记馄饨、丁莲芳千张包、震远同酥糖、诸老大粽子

粉丝千张包

千张薄而韧,可包得紧密不透气。馅心用纯精腿肉、朝鲜开洋、日本干贝、孝丰蝴蝶片笋衣、炒熟芝麻制成,香浓汁鲜。粉丝***用绿豆制作,独取粉丝头下汤,短而粗,久煮不糊,柔软入味。

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诸老大粽子

诸老大粽子选料讲究。甜粽黑白分明,细沙夹玫瑰香;肉粽肉色鲜嫩,油光发亮,其外形为长条四角形,清丽修长。近年来,诸老大粽子开发出数十个新品种,如蛋黄粽、香菇粽等,最有名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。

南浔香大头菜

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南浔香大头菜加工一般在二、三月份,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法一般要经过,整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。香大头莱具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜、略带甜昧、闻有香气、莱头脆嫩、纤维细腻、整齐均匀等特色,是居家、旅行的佐膳上品。

双林姑嫂饼

双林姑嫂饼,扁圆形,厚薄均匀,表面印模清晰,底面光洁,粉质细腻、油润,呈浅灰色,有麻油香味,酥松爽口,由于体积小面精,一口一块,口感酥溶。

推荐餐厅:南镇真里面卖小吃特产的店都可以买到。

绣花锦菜

南浔绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜炒熟以后,依旧碧绿。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。

南浔是江南有名的古镇,有江南水乡的柔美,也有浓厚的文化积淀。来到南浔古镇一定要吃这里的特色小吃,试推荐南浔十大特色小吃排名如下:

      南浔双交面,南浔千张包,南浔潯蹄,南浔风枵,南浔鳑鲏鱼,南浔鳝丝炒洋葱,南浔湖州大混沌,练市红烧酱羊肉,定胜糕,南浔臭豆腐干。

      你知道南浔风枵吗 南浔人称镬糍,就是糯米锅巴为风枵,风枵是一种很有特色的小吃。

南浔有什么有名的小吃?

南浔有很多有名的小吃原因是南浔历史悠久,文化底蕴深厚,小吃制作历史悠久,口感独特,且基本上都是传承几百年的老字号,如酒酿糟、蹄花汤、桂花糖、双鸭山糕、马蹄糕、糯米蹄筋等等均为南浔特色小吃
延伸:南浔是浙江著名的水乡古镇,风景秀丽,风土人情独具特色,非常适合游览,品尝小吃是一种不错的体验

 南浔双交面,南浔千张包,南浔潯蹄,南浔风枵,南浔鳑鲏鱼,南浔鳝丝炒洋葱,南浔湖州大混沌,练市红烧酱羊肉,定胜糕,南浔臭豆腐干。

南浔是江南有名的古镇,有江南水乡的柔美,也有浓厚的文化积淀。

“状元楼”—“双浇面”

是本地必体验的一种早食,央视《舌尖上的中国》节目曾力推,这家状元楼是当地多年老店,正宗便宜。我点的面加了全套的魚、肉和嫩笋,汤汁很鲜爽,魚块是偏微甜蛮好吃,肉是大五花,这家居然为了外地人配上了很辣的油辣子!我这碗一共25元,可以根据喜好加减配菜。

请给我讲讲南浔的十大必吃美食推荐?

桑叶鱼卷、周生记馄饨、诸老大粽子、姑嫂饼、丁莲芳千张

桑叶鱼卷,此菜为市级非物质文化遗产代表作——南浔陈家菜的作品。用生态花鲢去骨打成茸、裹上桑叶粉、面包糠、面粉,烹炸而成,咸鲜味足,营养丰富,是孩子喜欢的鱼卷零嘴,也是荻港民间的家常菜肴。

绣花锦菜:元泰酒店、南浔香大头菜:紫云楼酒家、粉丝千张包:元泰酒店、旁皮鱼:沈家人饭店(南东街店)、双交面:五福楼、臭豆腐干:浔味饭店、浔蹄:江南酒楼、诸老大粽子:诸老大(园林路店)、双林姑嫂饼:茶缘楼

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