新会农庄美食排行榜？
新会农庄美食很多，很出名的有以下几种
龙眼叉烧：把咸蛋黄酿进半肥瘦的叉烧里面，好特别，口感丰富
荔耸牛腩：将芋头蒸熟再打烂，包住腌制好的牛腩再炸成酥皮，也是特色招牌菜
白灼桂虾：手掌大的虾，有嚼劲，非常鲜美
剥皮羊刺身：古榕的鱼生刺身做得特别好的，出乎意料的鲜甜
江门和新会有什么特色小吃？
江门和新会特色小吃有很多，比如新会大红柑，是新会著名土特产。因其品质独特，早在明清以前就已蛮声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内外。
胡萝卜：新会崖门镇的甜水乡有一种萝卜叫甜水萝卜，用来焖牛腩，可以使牛肉味道出众。
豆腐：质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，味美而养生。
江门和新会是广东省的两个地方，都有各自独特的特色小吃。以下是江门和新会的一些特色小吃：
江门特色小吃：
江门牛肉丸：以牛肉为主要原料制作的肉丸，口感鲜嫩，汤汁浓郁，是江门非常有名的小吃之一。
江门肠粉：以米浆制成的薄薄的皮，包裹着鲜美的肉馅和虾仁，再加上特制的酱汁，口感软糯，味道鲜美。
江门腐乳：江门出产的腐乳以其独特的风味而闻名，口感细腻，味道醇厚，常用于烹饪和蘸食。
江门猪脚姜：猪脚炖煮至软烂，配以香辣的姜汁，味道浓郁，是江门人喜爱的传统美食之一。
新会特色小吃：
新会牛肉干：选用优质牛肉制作而成，口感嚼劲十足，味道鲜美，是新会的特色零食之一。
新会鱼蛋：以鱼肉为主要原料制作的小吃，外皮酥脆，内里鲜嫩，常常搭配特制的酱汁食用。
新会糖水：新会的糖水种类繁多，包括红豆沙、绿豆沙、花生糊等，口感细腻，甜度适中，是新会人喜爱的甜品之一。
新会蚝饼：以新鲜的蚝肉为主要原料制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是新会的传统特色小吃之一。
以上是江门和新会的一些特色小吃，每个地方还有更多美食值得探索和品尝。
江门、新会有什么特色小吃？
江门和新会是广东省肇庆市下属的两个县级市，这里有着丰富的美食文化。江门的特色小吃主要包括蚝皇煎、三合一、叉烧酥、牛肉丸等，其中蚝皇煎以其鲜嫩多汁、煎制金黄酥脆等特点深受当地居民和游客的喜爱。
而新会则以野兽肉、鸡煲和鹅肝等传统的潮汕菜为特色，其中野兽肉口感韧劲十足、肉质鲜美，鹅肝则香醇细腻、入口即化。这些特色小吃不仅展现了当地的美食文化，也是品尝江门、新会美味的不二选择。
新会古井烧鹅的历史要追溯到南宋末年。相传是一位宫廷御厨在仙洞村开了一间烧鹅店,凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把烧鹅烧得色香味俱全,多肉汁而甘香脆,很快便名扬远近。
外海花生饼,这一广东外海历史悠久的传统名小食,与普通的花生饼有着天壤之别。它本身就像是固体的颗粒花生酱,每一口都像是咀嚼着花生粒与砂糖的交融,甜度稍高但并不影响它的美味。它的口感独特,让人仿佛品尝到了浓烈的花生酱,留下了深刻的印象。
新会美食攻略？
1
大泽糍仔
大泽糍仔，据传始创于宋元年间大泽当地一大户人家的厨娘之手。金黄的糯米粉表皮包着泛白的二皮，二皮又裹着洁白的爆米花。表皮又香又脆，二皮又韧又糯，“心花”芬芳甜蜜，泌着原野气息的糯香、麦香、花香在齿颊留连……
2
司前温蛋
在司前镇，不管哪条村的村民都会做温蛋。他们通常用鸡蛋或者鹌鹑蛋，煮熟剥壳后，放入秘制酱汁里腌制。由于拌制时用八角、衫拉等药材，所以它还具有一定的食疗保健作用，如散寒、理气、开胃、驱虫与杀菌等作用。
3
双水烧猪
烧猪之美，端在其皮。双水的烧猪别具风格，***用特有手法烧制而成，其外皮酥脆金黄。烧猪通常切成皮、膏、肉分明的一片片，三为一体吃下，外皮好像吃饼干般酥脆，皮脂甘香，猪肉新鲜暖热，入口热辣竦、香喷喷，口感层次分明。
4
罗坑土鸡
罗坑土鸡不关笼子，漫山遍野到处跑，至少养足8个月。它们食用无花果、桑子、番石榴树，饮用泉水。鸡皮爽口且弹牙，鸡肉鲜嫩，不肥也不腻，鸡味浓郁，吃过“翻寻味”。
5
大鳌莲藕
大鳌镇有着得天独厚的自然环境，使用无工业污染的西江水灌溉，土壤则以冲积水稻土为主，种植出来的莲藕肉质细嫩、淀粉含量高、维生素多，味道清甜。即可做成莲藕汤，也可炒莲藕、冰镇莲藕等，是一种应用广泛的食材。
6
崖门乳鸽
崖门镇是广东省最大的养鸽基地之一。乳鸽通常是出壳到离巢出售或留种前一月龄内的雏鸽，肉厚而嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。乳鸽的吃法多种多样，可以清蒸、煲汤、油焖、红烧⋯⋯
7
古井烧鹅
据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。古井烧鹅常用“乌鬃鹅”，以传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，以麦糖擦鹅身。再用荔枝木烧制，使烧鹅皮脆、色好，有特殊香味。
8
沙堆罗氏沼虾
罗氏沼虾除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。罗氏沼虾鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
9
睦洲手工豆沙月饼
从豆沙馅开始，使用手工磨制，再到揉面撒粉，包馅压模，里里外外都是睦洲传统手艺的结晶。以手工制作的月饼口感扎实却不粘牙，细嚼慢咽之下，独特的香气在嘴里荡漾开来，饼皮与馅心混合的双重滋味经典醇正。
10
三江牛耳壳
牛耳壳使用奶油和南乳调味，入口香脆，咸中带甜。三江牛耳壳的制作秘诀是切片够薄。炸好的牛耳壳特别薄、透，吃进口里松脆可口，齿颊留香。
