安康的特色小吃是啥？
特色小吃是安康蒸面。号称是可以喝汤的凉皮，其实与关中的蒸面皮差不多，只是安康叫作蒸面，它是用上等的面粉蒸成，然后与清脆爽口的小豆芽搭配，淋上由多种佐料调制而成的酱汁，吃起来滋味丰富，回味醇香。
安康十大县“头牌美食”谁能排第一？
安康市是陕西省的一个地级市，以其丰富的历史文化和独特的自然风光而著名。安康市下辖10个县区，每个县区都有自己的特色美食。
根据调查和评估，安康头牌美食中排名第一的是汉滨区的“臊子面”。 臊子面是汉滨区的传统小吃，历史悠久。这种面条面条口感劲道，汤汁鲜美，加上特制的酱料，辣而不燥，是当地居民最喜欢的美食之一。
其他县区的特色美食也非常值得一试，如旬阳县的黄油馍、平利县的板栗、***县的油泼面和洛南县的羊肉泡馍等等。每个县区都有自己的美食特色，对游客来说是一次难忘的品尝之旅。
陕西安康被评为“中国十大宜居小城”以及“国家森林城市”不是没有道理的。最起码，安康的空气质量在全国能排到第四，而前三位都是台湾省的城市👌
安康有九县一区，美食多不胜数，几乎每个县都有自己的“头牌”，这也是因为安康的***文化历史悠久，使得其与其它地市多元文化交融。南甜北咸、东酸西辣，口味样样有，吃货忒有福😁
题主提到的，安康市的十大县包括了：汉阴，石泉，镇平，平利，岚皋，***，旬阳，白河，宁陕以及汉滨区（安康县）。
要问哪个县的“头牌美食”能排NO.1，壹周君可不会妄下判断，先来一一列举，大家自行判断吧！
首先是石泉县的鬼谷子腊肉（不好意思，想到了王者荣耀😁），农家的土猪肉，先用各种香料抹遍全身腌入缸中半个月，然后用山区的柴草火慢慢熏干而成。
最佳搭配是鲜蒜苔，与腊肉爆炒，肥肉呈现出晶莹剔透，哈喇子要出来啦。
镇坪县的洋芋粑粑炒腊肉，特别之处就是洋芋粑粑。
用擦子将洋芋擦成粉，过滤后加入淀粉拌成糊状，然后油煎成微黄小饼，再切成小块快，与腊肉一起煸炒，吃上去滑润爽口。
宁陕县的香菇和板栗都是本地特产，板栗+香菇炖土鸡！地地道道的本地美味。
***县的蒸盆子，起初是艄工们聚会吃的烩菜，后来演变成了***的传统大菜。
原料有当地的土鸡、猪蹄、墨鱼、鸡蛋饺、黄花菜、木耳、香菇、莲菜、红白萝卜以及及其它干菜，分批下入，用大钵蒸煮制成。
安康县，也就是现在安康市的汉滨区，大街小巷随处可见蒸面的摊子。安康蒸面是安康风味小吃的扛把子。出门在外的游子归来，最想品尝的就是蒸面。
旬阳县的八大件，就是八凉八热，八荤八素，一共16个菜品，其搭配、摆放和吃法都有讲究。比如开席的八个凉菜，中间放一个拌凉菜的大盘子，选好凉菜放入其中，用汁浇上，拌匀便可吃啦。
白河县的“三点水”也是宴席。入席前，四个凉盘，四碟小菜。入座后，八道热菜，包括了肉糕、鲜鱼、蒸鸡等等，在这八道菜之中还要夹三次甜品，比如八宝稀饭、莲子羹或银耳羹这些。
另外还有汉阴县的炕炕馍，岚皋县的魔芋以及平利县的腊肉炒蛋皮。都是不得不尝的各县“头牌美食”。
至于你会选择谁，想必应该心中有数啦！
个人认为安康地区美食较多，但是要说味道好，其他地方不常见的美食，不能是蒸面和炒腊肉类，毕竟全国都能见
我要说的是出来20来年，让我做梦还想吃的是四道菜
第一道菜：酸辣子木耳炒鸡
第二道菜：酸辣肚片
第四道菜：腐乳蒸肉
陕西安康都有些什么特色小吃？
陕西安康的特色小吃有很多，比如炸卷批、酿皮、虫草花饼、毛血旺、牛肉面等。其中，炸卷批是安康最为有名的传统小吃之一，其外酥里嫩、香气扑鼻，口感鲜美。
酿皮则以使用优质苦苣叶包裹豆腐皮和鸡蛋饼为特色，清爽可口，颇具营养。
虫草花饼则是利用虫草花制成的美食，具有很高的食疗价值。毛血旺是一道重口味的火锅料理，喜欢吃辣的人们会特别喜欢。
牛肉面则是安康人们日常最喜欢食用的面食之一，浓郁的牛肉汤底和Q弹有嚼劲的面条，让人回味无穷。
1. ***蒸盆子：***蒸盆子是安康***县的一道传统美食，以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
2. 安康蒸面：安康蒸面是安康的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇。
3. 安康酸辣蕨粉皮：安康酸辣蕨粉皮是安康的一道传统美食，以蕨粉为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
4. 汉阴炕炕馍：汉阴炕炕馍是安康汉阴县的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感酥脆，味道香甜。
5. 岚皋苦荞饼：岚皋苦荞饼是安康岚皋县的一道传统美食，以苦荞为主要原料，口感酥脆，味道香甜。
