平遥古城 有什么特色小吃？
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平遥牛肉
平遥牛肉可以说在山西都相当的有名，其早在明清时期就已经声名远扬，而且远销亚洲各国。有史料记载在清朝时期，慈溪太后有次经过平遥，尝过平遥牛肉之后，连连称赞，后将其定为皇宫的贡品。
平遥牛肉历史悠久，其起源无从考证。但其做法很讲究，从选材待制作每一步都很独特叶十分的讲究，平遥的牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。如果您到平遥之后一定要去尝尝平遥牛肉，绝对不会让您失望的。

02
平遥豆腐脑
平遥豆腐脑是山西平遥的风味小吃，它以经济实惠和独特的风味，深受人们的喜爱。平遥的豆腐脑在平遥其实有两种叫法，一是豆腐脑，一是老豆腐。平遥的豆腐脑以“打卤”最为常见，就是把粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。
平遥人喜欢吃豆腐脑，在平遥豆腐摊，围着大锅摆上几张长凳子，围着铜锅坐着很多人，老板左手拿着碗，右手将豆腐和卤子盛入道碗中，再放上韭菜花和辣椒，再来点香油，一碗美味的豆腐脑就上桌了，吃上一勺，真的是美味极了。
平遥特色美食有：水煎包、红面糊糊、香草肉、平遥牛肉、平遥碗托等。
平遥古城，位于山西省晋中市平遥县，始建于 周宣王 时期，明 洪武 三年（1370年）扩建，距今已有2800多年的历史 [18]。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。
平遥古城有什么特色小吃？
平遥古城位于山西省晋中市平遥县，有2800年的历史，那里著名的特色小吃有：
鱼草肉，莜面栲栳栳，糊塌子，
泡泡油糕，平遥豆腐脑，过油肉，
搓鱼儿，曹家熏肘，平遥牛肉，
豆面抿尖，平遥碗托，酱梅肉，
猫耳朵，黑腕子，揪片和切疙瘩，
平遥小吃排名前十名？
平遥美食有平遥碗脱、平遥牛肉、莜面栲姥姥、平遥豆腐脑、水煎包等。平遥除闻名于世界的古城外，地方美食有着浓郁的特色风味。平遥号称有108种小吃，餐饮特色以面食为主。
平遥位于山西省晋中市，是山西文物大县，古迹多达300多处，也是著名的旅游胜地。那里特色小吃众多，主要有：
莜面栲栳栳
平遥碗秃
过油肉
八碗八碟
莜面搓鱼儿
水晶蹄子
扭嘴嘴包子
肉火烧
平遥油茶
平遥豆腐脑
平遥剔尖面
平遥香草肉
猫耳朵
山西平遥特色小吃？
平遥牛肉
遥著名特产,一种特殊加工的酱牛肉,在平遥几乎每家饭馆都有,路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡,口感嫩滑,但挑剔一点说,似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家,可选择真空包装的,以冠云牌质量最好。
