
江门 让你最难忘的美食是什么?
江门美食众多,光3区4市都有不同的特色美食,跟其他地方都有不同,让我难忘的也有不少,最为难忘的应该就是开平马冈鹅了。
开平马冈鹅是广东四大名鹅之一,肉质结实,细腻,口感一流,关键是它的做法很多,有烧鹅、白切鹅、狗仔鹅、五味鹅、火焰鹅、豉油皇碌鹅、老鹅汤等。
而且不止是鹅肉的做法多,鹅的其他部位都可以做成菜,鹅蛋、卤水鹅头、盐水鹅掌翼、鹅血、鹅肾、还有最好吃的鹅肝,真是一点都不浪费。绝对可以做一桌全鹅宴。
黄鳝饭,黄鳝饭有着无法撼动的地位,特别是近几年,台山黄鳝饭走红珠三角,不仅在台山四处开花,而且广州、珠海等地食肆也纷纷引进台山黄鳝饭。正宗的台山黄鳝饭***用的是野生鳝鱼,体型较为瘦长“苗条”,其肉质更加紧实,口感更好。 鳝与米的份量比例恰到适处,鳝的肉与骨分离,骨一般另用于煲汤,黄鳝饭的饭油而不腻、干湿适中、软硬有度、瓦窝烧煮、鳝香四溢。
江门杜阮必吃十大餐厅?
邑家人山水四合院
2. 八景山庄
3. 茶山大自然山庄
4. 林泉山庄
5. 松林山庄
6. 辉腾山庄
7. 自家菜田园生庄
8. 养生谷休闲农庄
9.山水甲天下庄园
10. 新果皇生态园
江门十大本地人必吃馆子?
1、邑家人.山水四合院:依山傍水的网红农家菜,环境优美,菜又好吃。
2、三辣馆:20多年的江门老字号,都是为了店里的黄油蟹来打卡。
4、山卡拉餐厅:深山里的农家菜,烧鸡是一绝。
5、龙眼园美食:隐藏在江门潮连狮子山上的天然河海鲜农庄。
6、恒益烧腊(陈皮村店):一家专门吃烧鹅的老字号店铺,就在陈皮村。
7、柴火农庄:位于礼乐街道柴火农庄附近,非常有地方特色的农家菜馆。
8、木村尚品私厨:位于五邑碧桂园凤凰酒店,是非常精致的私房菜馆。
9、邑家人庄园:位于圭阳北路万和商场旁,这是一家饮茶吃饭的好去处。
10、粤云荟天堃私厨(汇悦城店):白石大道汇悦城公寓,新鲜松叶蟹即点即做。
1.饮胜小厨
2.韩式部队火锅
江门市蓬江区北郊新城B区第四幢首层
3.创星牛餐馆
江门市蓬江区滨江大道往五洞路段
4.相楚九九鸭
江门市蓬江区天龙一街1座102
5.炳辉餐厅
江门市蓬江区y127与滨江大道交叉口往西约50米
6.十道菜
江门市蓬江区棠下镇周郡村委员会海滩围自编85之二商铺
7.景釜宫韩式料理
江门市蓬江区胜利路金蓝海广场3楼
江门成都名小吃?
江门有很多成都名小吃,以下是其中一些比较著名的:
1. 豆花:江门有很多豆花店,其中一些店的豆花口感细腻,味道浓郁,深受当地人和游客的喜爱。
2. 麻辣烫:江门的麻辣烫也非常有名,有很多店铺提供各种口味的麻辣烫,如麻辣、酸辣、鲜辣等。
3. 火锅串串:江门也有很多火锅店和串串店,提供各种口味的火锅和串串,如清汤、麻辣、鸳鸯等。
4. 干锅:江门的干锅也很有名,有各种不同的口味和做法,如麻辣干锅、酸菜干锅等。
5. 烤鱼:江门的烤鱼也很有名,有很多店铺提供各种口味的烤鱼,如麻辣烤鱼、酸菜烤鱼等。
以上是江门比较著名的成都名小吃,当然还有其他的小吃也很不错,值得一试。
江门美食之都?
江门美食有荷塘鱼饼、杜阮凉瓜、鸡屎藤饼、外海面、外海花生饼、礼乐排骨、古井烧鹅等。
1、荷塘鱼饼。来到荷塘,不吃鱼饼是一种遗憾,而荷塘鱼饼中,比较出名的是“忠记鱼饼”,肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富,被评为广东省十佳农土特产。
2、杜阮凉瓜。苦瓜又名凉瓜,是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产,已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮,肉厚,粒粗,身短,尾尖,柿饼蒂,味微苦而甘,爽脆无渣,实在是夏热消暑神器。
3、鸡屎藤饼。这是广东,特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味,但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。
4、外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品,在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年,外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。
5、外海花生饼。外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷。
6、礼乐排骨。江门礼乐镇的排骨很好吃。甚至很多外地人都会慕名而来。排骨都是分开一碟一碟蒸的,原汁原味,很实惠,正所谓平靓正。
7、古井烧鹅。烧鹅这种熟食,大家应该吃过不少吧,但最好吃的当属古井。古井烧鹅是江门新会的特产,皮脆汁美、肉香甘甜。沿用的是南宋宫廷秘方。