过年你最爱的小吃是什么？
过年最爱吃的小吃很多种！过年家里都会炸小鱼！酥肉！蜜三刀！油果等等吧！最爱吃的是花生酥饼每逢过节都会做！小时很期待过年因为过年有好多好吃的还会发压碎钱！做花生酥饼是家里不可缺少的一道甜食！把花生米挑选饱满的烤熟去皮代用！把锅洗净放少许香油在放白糖慢慢熬之能拔出丝来放入花生米快速翻炒代花生米都粘糖汁后倒入按板上按板上要抹一点熟油在用擀杖快速压之波饼！压波之后在用刀切成一条一条的冷凉就可以了！酥脆香甜的花生饼就做好了哦！
小时候过年最爱吃的就是满满的一大桌子美食佳肴都爱吃，最爱妈妈做的牛肉丸！可现在妈妈已经老了背也驼了手也抖了再也做不动了，没有了小时候妈妈辛苦做的美食，也再没有小时候盼着过年那种幸福的味道……现在最想的是妈妈平安健康长寿，长大后过年最爱吃的美食是妈妈的味道……
谢邀。绿豆饼：先将绿豆磨成细粉，加斩碎的葡萄干，柿饼碎，核桃碎，红枣碎（去核），放在装绿豆粉的盆里，加入500克左入温水，搅拌均匀，再加入炒香的芝麻，25克红糖，用手压捏成柿饼大一点圆饼。用平底锅（没有用炒菜锅代替），倒入浅浅一成色拉油（橄榄油更好），先大火将油烧开，改成小火，将绿豆饼一个个摊上去，一般17分钟左右，再翻一个边，再煎17分钟，可用锅铲取出，上桌食用。豆香浓郁，甜软清爽，色如美玉，外脆里嫩，入口甜香糯糍，清香味持久。因是独创，外面买不到，可按以上步骤自己做。
年糕，也是近年美味独特的小吃。吃时蒸软，超市可以买到。象征：日子芝麻开花节节高；美好生活年年步步高！另外也有家中老人长寿的寓意！
春节小吃有哪些？
花生糖
【材料】：花生 250克、白糖 250克
【做法】：1、500克花生中小火炒17-20分钟，把花生炒熟脱皮，或者放烤箱上下火170度烤17分钟，花生凉透后去掉红衣，掰成一瓣瓣的，这样利于糖裹匀。
2、用大火把不粘锅先烧热，倒入白糖再中小火，化了一些剩小颗粒时用小火，中途要不停的搅拌，糖全部融化（焦糖色），准备一碗凉水，滴几滴糖进去，糖粒变硬变脆就说明糖浆熬好了。
3、把花生和黑白芝麻一起倒入锅里，动作要迅速，用铲子把它们均匀裹在一起，关火；
4、模具铺好油纸，花生倒入模具，借助擀面杖整形，冷却4分钟，趁还热的时候切块，冷了切不动会碎。
过年的时候各地都吃什么美食呢？年夜饭一般都准备哪些菜呢？
我的家在东北黑龙江，那是一个美丽富饶的地方，要是说起美食来，那一定得说一说咱的家乡……
小时候最盼望的就是过年啦，除了有最喜爱玩儿的鞭炮就数那一桌子好吃的了，小时候过年每家都要做个10个菜左右，最少也得有6个菜吧。那时候家里穷，吃的也没有现在的多，但是家家都有养鸡养猪啊，所以光那个荤菜就做了好几个，例如:小鸡炖蘑菇、溜肉段、酸菜汆白肉、炒肥肠等等，那会儿几乎吃不到海鲜，或许是太贵吧，反正小时候海里的生物除了带鱼就是海带了，没有海鲜但是咱有河鲜呢！哈哈，说到河鲜也有点勉为其难，一条红烧鲤鱼必须要摆在桌子中间，再加上几个配菜，炸春卷、地三鲜、家拌凉菜、这一桌子也就齐了，是不是看上去很腻？没办法谁让平时不舍得吃呢^O^
长大了过年菜的花样也越来越多，但是再也感受不到小时候的那种快乐，平时人们也都大鱼大肉的习惯了，反而并没有觉得年夜饭有多么的好吃了。但过年嘛！还是要有个样子，也要10个8个碟的摆到桌子上，比如自家烀的猪头肉，猪蹄子，集市上买的大马哈鱼，还有看着恶心但是吃起来香的蛤蟆，再配上点大虾红红的做个点缀，最重要的是从小到大都离不开的红烧鲤鱼，依然占据着桌子最中间的地位！凉菜就弄点蘸酱菜(黄瓜，香菜，苦菊啥的)再来点干豆腐可以整个干豆腐卷大葱吃吃，别看那么多吃的，谁也吃不了几口，最主要是为了烘托过年的气氛。现在过年了都不再惦记吃什么，而是忙于在东家串西家串的那种喜乐中，无论去到谁家，准有那花生、瓜子、橘子、苹果、冻梨、冻柿子在等着你，吃着冻梨唠着磕，要多快乐有多快乐...最后欢迎大家都来我的家乡做客😋
