56个民族新年美食？
1
寒冬里的一顿饺子
（图片来源网络，侵删）
能抵过大鱼大肉

2
（图片来源网络，侵删）
蒙古族—烤羊肉
蒙古三餐都必有肉
烤好的羊肉外焦里嫩特好吃
（图片来源网络，侵删）

3
苗族—酸汤鱼
用才新腌制酸水做出来的
酸菜鱼酸辣爽口，很下饭

4
***—撒子
***爱吃面食
把撒子放到热油中一炸，清脆好吃
5
傈僳族—漆油鸡
用漆树子炸出来的油做的
吃的时候，有一种特有的清香

6
藏族—糌粑
藏族人日常吃的就是这个
糌粑里面，其实是青稞炒面

7
壮族—五色糯米饭
用红兰草黄花、枫叶紫番藤染色
寓意为五谷丰登

8
朝鲜族—泡菜
朝鲜族爱吃泡茶
这是经典的辣***，香辣脆爽

9
特别丰富的一道菜
里面有肉食素菜和水果

10
纳西族—丽江粑粑
丽江粑粑油腻香脆
吃的时候可以配上***汤

11
布朗族—竹筒饭
用竹筒做出来的饭
带有柱子的清香，非常好吃

12
高山族—米酒
传说是高山族得到神指点造出来的
米酒酒精度低，可以当甜品

13
怒族—琵琶肉
抹酒后用烟熏出来的猪肉做的
颜色清亮，肉里带了点酒香

14
阿昌族—过手米线
用德宏紫红米做的，又香又糯
米线用手抓菜拌和吃，故叫过手米线

15
鄂温克族—驯鹿奶列巴
这是鹿奶做的列巴
外形不好看，其实好吃着呢

#过年那些事#聊聊你家乡过年的特色小吃是什么吖？都是如何制作的？
记得有一年到腾冲去过春节，吃到了当地特别有特色的一道小吃叫做：头脑。
这道小吃，其实算是一道甜品，取“吃了以后聪明，有前途，有头脑”的意思。
说起来这也是一道重口味的甜品了，以前只有在每年过年的时候，老人才会做给小辈们吃，现在随着旅游的发展，日常去到腾冲也可以在当地特色的餐馆里吃到，但是配料和做法已经和以前有所不同了。
头脑的原材料包括鸡蛋丝、油炸糍粑、花生米、爆米花、火腿丝、肉丝、豆腐丝、甜白酒、冰糖（或红糖水）等等，不一而足。
