
泸州特色菜?
古蔺麻辣鸡
古蔺麻辣鸡是四川泸州古蔺的一道地方特色美食。制作方法复杂,一般以三黄鸡和乌骨鸡为主加中草药制成, 乌骨鸡老一点,三黄鸡更嫩,先卤后拌,辣油、花椒油、各种香料佐料和鸡汤调制在一起,皮肉紧实有嚼劲,卤香入味,鲜嫩的鸡肉蘸上麻辣红油,极致美味!
泸州最出名的美食地点?
你好,泸州最出名的美食地点是泸州江阳区水井沟。那里有非常多的美食小吃,美食打卡必去。
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泸州美食排行?
泸州,四川省辖地级市,古称“江阳”,别称酒城、江城。位于四川省东南部,长江和沱江交汇处,川滇黔渝结合部区域性中心城市,是四川省首批双百特大城市之一。世界级白酒产业基地,国内唯一拥有两大知名白酒品牌的城市,中国唯一的酒城。今天将到泸州一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:
1:猪儿粑
2:鲜溜鸡丁
泸州特色美食,咸鲜嫩滑、微辣爽口。
3:黄粑
泸州传统美食,味道香糯、芳香可口。
4:泡糖
泸州传统小吃,色白香甜、松脆化渣。
5:白糕
泸州特色小吃,口感蓬松、味道香浓。
6:太伏火腿
泸州传统美食,肉质细嫩、肥而不腻。
7:麻辣鸡
泸州传统美食,口感香辣、肉质劲道。
8:合江荔枝
泸州特产水果,脆嫩浓甜、清香馥郁。
9:串串香
泸州传统小吃,香辣可口,非常好吃。
10:葱香鲫鱼脯
泸州特色美食,葱香浓郁、口味鲜美。
古蔺最有名的10道菜?
主要包含以下十个方面的特色菜品:
第一是古蔺麻辣鸡;
第二是古蔺焖炉烤全羊系列;
第三是泸州荷叶鸡;
第四是古蔺玉米排骨柴火鸡;
第五是锡纸诸葛烤鱼;
第六是古蔺腊肉腊肠特色拼;
第七是干煸菜豆花;
第八是麻辣坨子肉;
第九是剁椒蒸鱼头;
第十是粉蒸排骨老腊肉,等等
1、泸州荷叶鸡。
这是属于泸州的一道非常常见的特色美食,主要是由小公鸡加工而成的一道菜品。
2、泸州烤全羊。
3、柴火鸡。
这道菜里边,鸡肉的香味是非常浓郁的。
4、烤鱼肚皮。
泸州是个爱吃辣的地方,烤鱼肚皮自然必不可少。
5、私房腊拼。
这道菜主要是由腊肉烹制而成的一道菜品。
还有6.菜豆花。
7.墩子肉(坨子肉)。
8.拌水豆鼓。
9.粉蒸排骨。
10.古蔺老腊肉.