绵阳名小吃有哪些？

江油肥肠
江油肥肠可以说是肥肠中的翘楚，在《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说过“江油是全世界肥肠的故乡，中国最好吃的肥肠在江油。”这里的肥肠口感鲜滑Q弹，吃着劲道，鲜辣美味，越嚼越香，很多明星都特别爱吃。
02.梓潼酥饼

梓潼酥饼
梓潼酥饼是四川省梓潼县的非遗特产，原名叫作“薄脆子”，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫“贡饼”，烧饼的形状像满月，色泽浅黄，酥纹细腻，吃着香而薄脆，入口化渣。
03.绵阳米粉

绵阳米粉
绵阳米粉已有1800多年历史了，流传在全国各地的细米粉都视绵阳米粉为“鼻祖”，这里的米粉很细，比过桥米线都细，据说这里的米粉敢称第二，其它地区的米粉就没有敢排第一的。
绵阳哪里有好吃的美食？
早饭的话可以吃米粉，喜欢吃辣的口味可以点牛肉肥肠对浇，喜欢清淡的可以吃鸡汤或者海带。
中午到处都是川菜馆，四海香，蒋记豆花等等都是绵阳开了几十年的老店了。晚饭不用说火锅干锅都是巴实的。
下午些还可以去马家巷，步行街吃小吃撒，冷沾沾，春卷，酸辣粉都是好吃得不得了的，前提是你一定要可以吃点辣才会觉得这些东西美味可口的。
绵阳冷粘粘小吃做法？
材料低筋面粉220克，盐1.5克，细砂糖5克，水125克，玛琪琳180克，黄油40克，高筋粉30克，清水适量，白砂糖适量做法1.面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合2.加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。
3.分次加入清水，揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。
4.取玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖擀开成薄片，面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。
取玛琪琳放在面片中间，把一边的面皮向中间折起5.再取另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。
6.叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，如叠被子一样折成4折，放入冰箱冷藏30分钟，这样反复3次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可。千层酥皮就做好了。
7.千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形。在面皮上刷上一层清水。
8.刷上清水后，稍等一会，待千层酥皮表面感觉有些粘性了，撒上白砂糖。
9.沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。
10.切成约0.8cm厚度的小片，切的时候会压瘪，没有关系，放入烤盘后修正造型即可入炉。
四川绵阳哪里可以摆摊卖小吃的啊？
常年摆摊地摊铁牛广场，我经常去的地方有：富安百货门前的天津桥上，人民公园、园艺山的西南财大外面、南山中学后山天桥（不过小心城管）、大观园、五一广场、周末去师院。去之前观察一下有没有城管管，有的话，看一下城管出没轨迹和时间，以便选择最佳离开时间和道路哦。
