长寿哪样东西最好吃？
1、莓：研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。
2、奶制品：不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。
3、脂质鱼：鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大马哈鱼，金枪鱼。
4、蔬菜类食物：抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘羽衣甘蓝，***和生菜。
5、全谷类食物：包括那些从精制谷物中精取的营养成分。
1、活水豆腐：活水豆花比豆腐脑老，比豆腐嫩，介于两者之间。这里点制豆花很考验技术，点得好豆花出得多，嫩度把握适中，不老不嫩，鲜嫩可口。
2、长寿区肥肠饭：肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。
3、长寿湖鱼面：在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成鱼糅，作成象普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。
长寿沙田柚
长寿沙田柚“源于沙田，而优于沙田”。沙田柚，原产于广西容县沙田村，原长寿县有个姓郭的在容县当县官，他非常喜食沙田村的柚子，后来他将沙田柚的良种带回家乡种植，于是，沙田柚在长寿繁衍开来。长寿沙田柚主要品系有：古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。长寿沙田柚形似葫芦，果顶微凸。果皮有不同花纹的印环，有的似古钱，有的似菊花。果重一般1.0—1.5斤。果汁色泽乳白，汁泡细长，脆嫩化渣。
1. 长寿面
2. 长寿面是一种富含营养的食物，其中包含有益健康的成分，如蔬菜、豆腐、海带等，这些食材有助于维持身体健康和延缓衰老。
长寿面的制作过程也注重营养的保留，使得食物中的营养成分更易被人体吸收。
3. 此外，长寿面还有一种象征意义，人们认为吃长寿面能够带来长寿和幸福。
因此，长寿面不仅仅是一种美食，更是一种文化和传统的象征。
在享受美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。
农村老年人都喜欢吃吊瓜，利肠利尿，健康长寿，怎样做法最好吃呢？
吊瓜具有润肺化痰、降火止咳、消肿祛毒、润肠通便的功效。吊瓜的食用方法也很多:
一、吊瓜饼 1.将吊瓜洗净后擦成细丝，加入盐腌一下。2.吊瓜腌出水后放入面粉，适量加点水搅拌成后面糊。3.起锅烧油，放入面糊摊平后，煎至两面金黄即可。
二、咸蛋黄焗吊瓜 1.吊瓜去皮洗净后切成1厘米大小的小丁备用。2.取一只碗中打入鸡蛋，放入面粉、盐、少量水搅拌成糊后，放入切好的吊瓜裹上面糊。3.起锅烧油，油温方成热时放入吊瓜炸至浮起金黄时捞出。4.另取一碗放入煮熟的咸蛋黄捣碎成蓉备用。5.起锅烧油放入咸蛋黄炒香后，倒入吊瓜翻炒均匀，撒上葱花即可出锅了。
三、滑炒鲜鸭片 1.吊瓜去皮后切成片。芹菜切成段后淖水备用。2.鸭脯切成片，用凉水浸泡30分钟后捞出挤干水分，用鸡蛋、淀粉、老抽上浆。3.起锅烧油，待油温三四成热时下入鸭片，视其变色后下入吊瓜片，翻炒后倒出控油。4.锅中留底油，下入蒜片、姜片、辣椒段、花辣粒炒香，放入芹菜、鸭片、吊瓜片翻炒均匀后放入盐、味精、鸡精调味后即可出锅装盘。
四、咖喱吊瓜 1.把吊瓜洗净、去皮、切滚刀块备用。2.起锅烧油，下入姜蒜爆香，放入咖喱酱、小火煸炒均匀后，放点生抽，加入适量清水烧开。3.放入吊瓜，大火烧开后，再焖个5至8分钟后加入盐调味，大火收汁后捞出装盘即可。
食材
主料
吊瓜
200g
面粉
200g
辅料
盐
适量
胡椒
适量
1.吊瓜洗净用擦子擦成细丝。
2.放盐和胡椒拌匀，杀出水来。
3.放入面粉。
4.加水搅拌成厚面糊。
5.平底锅烧热，放入一勺面糊。
6.用铲子摊开。
7.煎至两面都熟透。
小贴士
1、吊瓜的皮不要去掉，很好吃的。
2、面糊要多搅拌一会才会有筋。
长寿有哪些特产零食好吃？
长寿沙田柚
长寿沙田柚“源于沙田，而优于沙田”。沙田柚，原产于广西容县沙田村，原长寿县有个姓郭的在容县当县官，他非常喜食沙田村的柚子，后来他将沙田柚的良种带回家乡种植，于是，沙田柚在长寿繁衍开来。长寿沙田柚主要品系有：古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等。长寿沙田柚形似葫芦，果顶微凸。果皮有不同花纹的印环，有的似古钱，有的似菊花。果重一般1.0—1.5斤。果汁色泽乳白，汁泡细长，脆嫩化渣。
长寿米粉
长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用，可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛**和传承
血豆腐
血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所**，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。
肥肠饭
肥肠饭是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。因其售卖时配的白米饭可以重复添加，因而颇受广大劳作的人喜爱。
长寿有哪样好吃的？
1、活水豆腐：活水豆花比豆腐脑老，比豆腐嫩，介于两者之间。这里点制豆花很考验技术，点得好豆花出得多，嫩度把握适中，不老不嫩，鲜嫩可口。
2、长寿区肥肠饭：肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。
3、长寿湖鱼面：在长寿湖众多鱼食菜肴中，最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼，经去骨取肉后，将鱼肉打成鱼糅，作成象普通面条般粗细的鱼面条，经特殊烹制煮熟而成。
4、长寿米粉：长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。
5、红烧鱼唇：“红烧鱼唇”是四川重庆的一款名菜。此菜系用于鳄鱼唇，几经氽煮，发好之后，再配以冬菇、火腿、猪肘、菜心红汤等，用文火慢成菜。
