在盐城的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？
说起盐城的小吃，那是数不胜数，因为我本身就是盐城人，今天我要为自己的家乡代言。
盐城地处黄海，滩涂***丰富，国家级保护区麋鹿和丹顶鹤的故乡。环境优美，气候宜人。
说起盐城的小吃，花样多的不胜枚举。今天重点说三道！
鱼汤面：盐城的鱼汤面要属东台的最地道，一般都是早早的熬制汤头，汤头里会用货真价实的鱼头来熬制，一般要熬煮2个小时以上，最后汤头呈现出乳白色才罢休，配合盐城特有的水面，加上一勺盐城的辣椒酱，每一口都是鲜！汤汁喝完都粘嘴，早上一碗面下肚，一天都有干劲。
鸡蛋灌饼：盐城的鸡蛋灌饼使用上好的面粉调成糊状，摊薄后利用铁板的热度烫熟，然后加入鸡蛋液、香葱和香菜，还可以加上里脊肉和火腿肠，最后抹上甜面酱，吃的时候口感绵软，裹挟着酱香，一次能吃三个。
泥螺：因为是滩涂海域，所以盛产泥螺，盐城的泥螺个大皮薄。泥螺肉质肥美，汁水丰盈，一般做法是醉呛泥螺，是下酒小菜的不二之选。此外，还可以爆炒，加大酱，特别的下饭。
其实还有很多很多，比如阜宁大糕、刘庄的香肚，麻辣鸡、滨海的钉螺等等，希望大家有机会都来盐城，我到时给大家当导游！
江苏盐城有什么特色小吃？
1阜宁大糕
2东台鱼汤面
3藕粉圆子
4大冈脆饼
5伍佑糖麻花
6蟹黄汤包
盐城是江苏省辖地级市，地处风景秀丽的黄海之滨，盐城还有着悠久的人文历史，可谓是人杰地灵。盐城有着得天独厚的地理环境，有着深厚肥沃的土壤，更有着富饶的物产***，不管是粮食、肉类，还是水产品产量都居全省第一位。
江苏盐城也有不少特色小吃，比如射阳蟹豆腐，阜宁大糕特别是’李八味‘的好吃，伍佑***花，藕粉圆子等等，特别好吃的当属泥螺，外地人买泥螺一般都去超市买，那就大错特错，当地人都不去超市买，都去菜场买，在菜场有零售的，你可以试吃一下，如果好吃再买，我就喜欢老海纯菜场陈老仙的泥螺，外地人不妨去买来吃吃，特别好吃。😊😊😊
到盐城一定要吃的10大美食？
NO.1:盐水鸭
江苏著名美食，香鲜味美、肥而不腻。
NO.2:扬州炒饭
江苏经典美食，名扬大江南北、四海内外。
NO.3:酱排骨
江苏传统美食，气味芳香、肉脆而烂。
NO.4:地锅鸡
江苏特色美食，软滑干香、口味鲜醇。
NO.5:蟹黄汤包
江苏美食的代表，皮薄汤多、鲜美可口。
NO.6:滨海香肠
江苏传统美食，味道鲜美、风味独特。
NO.7:阳澄湖大闸蟹
江苏特色美食，深受各路吃货追捧。
NO.8:艾团
江苏传统糕点，深受当地人喜爱。
NO.9:鱼面汤
江苏特色美食，汤白汁浓、味道鲜美。
NO.10:鸭血粉丝
江苏特色小吃，风靡大江南北。
到盐城一定要吃的10大美食？
1NO.1:蟹黄包盐城传统美食，味道鲜美、唇齿留香。
2NO.2:鸡蛋饼盐城特色小吃，深受当地人喜爱。
3NO.3:糖麻花盐城传统小吃，口味香甜、咀嚼酥脆。
4NO.4:醉蟹盐城特色美食，个大黄多、酒味浓郁。
5NO.5:鱼汤面盐城传统美食，鲜美可口、营养丰富。
6NO.6:滨海香肠盐城特色小吃，味道鲜美、香而不腻。
7NO.7:醉螺盐城特色小吃，酒香浓郁、细嫩鲜美。
8NO.8:藕粉圆子盐城特色小吃，清甜香糯、益胃健脾。
9NO.9:四鳃鲈鱼盐城传统美食，肥嫩鲜美、少刺无腥。
10NO.10:米饭饼盐城传统小吃，外焦里嫩、绵软喷香。
盐城有什么特色小吃？
盐城的特色小吃很多，这里向你推荐几个：
①东台鱼汤面，汤浓白，味道鲜美，回味无穷！
②伍佑糖麻花，老字号产品，以香，脆，酥而闻名遐迩。
③建湖县上冈镇的“草炉饼”，纯手工制作，用柴草作燃料，价廉物美。
④藕粉圆，纯藕粉加馅料精心制作，香甜可口，入口有嚼劲。
此外，大冈的脆饼，市区的景刚奇等也很受欢迎。
特色小吃，全国都大同小异了，我就说几个记忆中外面没有或者和外面做法不同的。
2、油炸小吃，这个其实全国都有但相对盐城做的更精致一些，种类也较多，推荐两家旭日菜场老奶奶家下午5点出没；毓龙路和建军路交界处的小巷子里，很好找。
3、电烤肉串，外面基本没见过，但可以尝试一下比炭火烤卫生许多，路边不少，尝试即可。
4、老周鸡汁豆腐干，超市豆制品处有售，虽然味道远不如小时候味美，但还是有点特色的，甜咸味，有点鲜，可以尝试一下。
5、凉皮，凉皮是出名是在山西陕西，但盐城改良了很多是盐城的全民小吃，吃过的人都说好，推荐。
6、鱼圆、肉圆，藕饼，茄饼，猪头肉，这些其实不是小吃了，但外面很少或者感觉口味不如家乡的，很有特色，强烈推荐。猪头肉推荐朱习山和熊氏。
