炸鸡这种小吃的市场前景怎么样？成本，投资方面高不高？
鸡排是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，肉质鲜美，高蛋白、低脂肪的理想肉质，还富含丰富的营养，营养价值不可小觑。培训技术费用加开店费用不到2万元，技术学会就能开店，1-2人就可操作。
培训学校一般会让学员搭配学习，组合销售收益更好，教学的产品包含原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、番茄鸡排、马铃薯薯条、花枝丸等组合。
谢邀回答！
首先对于当下受疫情影响，所有餐饮都受到很大的冲击，不建议入门餐饮（或者炸鸡汉堡）静观其变。
等待疫情真正的消停后，估计整个餐饮行业会面临重新洗牌，对于炸鸡小吃这种东西原本还是比较朝阳的。
相对于（猪肉类）陈本相对比较低，而且也没有那么高的技术要求，是比较入手的，消费群体偏向于年轻化，找个好一点的地段线上线下相结合起来运作利润还是可观的（本人在头条里写过关于炸鸡的技术配方与操作流程可以参考一下），投资相对于不是很高，尽量买一些二手设备，装修简单大气，控制在5万以内（加盟除外），个人觉得不建议加盟，如果手里资金雄厚，可以加盟一个比较成熟的品牌（比如麦当劳、肯德基等）保证能赚到钱！
但经过这次的疫情洗脸后，人们对于饮食健康更加注意，绝对不会乱吃东西，不是说我们做炸鸡的里面就炸（蝙蝠），但都属于飞禽走兽类免不了一些纠葛（或许基于部分人小题大做），这个恐怕估计又要随着时间的变迁而慢慢才淡化，或许人们更多的去追寻一些更能提高人体免疫力的一些蔬菜类、水果类以及一些地方特色小吃（面食类等）
以上就是本人的一些见解不代表对于整个行业的或者说权威认知，建议大家基于疫情影响，不要着急入手，慢
慢观察市场的动向再做打算！
首先很高兴回答你的问题， 卖炸鸡市场和前景很好，因为投资不是太高，每天现卖货现提货，不用压太多的本钱，只需要一个柜台，两口锅，还有煤气灶，一个案板，大概就能操作起来了，是一个本小利大的行业，但是要去人多的地方，比如去早市，和夜市，这个行业夏天比较好干，尤其年前生意最好。
这就是我的回答，希望能帮到你。有不懂的地方可以关注我，主页每天分享这方面的知识。
中式炸鸡算不算小吃？
算吧，为什么不算呢！首先中式炸鸡没有像韩式炸鸡那样，我觉得中式炸鸡的样式和种类更加丰富给人们更多的选择。而且中式炸鸡的份量也不算很多。很适合人们在逛街逛累了的时候来一份瞬间就能够能量满满，吃完立马就有了再战三百回合的力量！所以中式炸鸡当然算是小吃啦！！！
求轰炸鸡对联一副/我做街边小吃的;以炸鸡为主。求各位学者指点指点？
故人具鸡黍，邀我暂停征棹； 轻风推柳梅，请君莫忘归期。
上下联第四个字联起来是鸡柳。
上联意思是请移步品尝，下联意思是欢迎再来。
对的比较宽松，平仄也没怎么考虑，好玩而已，抛砖引玉哈哈…
怎样做炸鸡架？休闲小吃美味炸鸡架的家常做法？
一、买回来的鸡架剁成小块，用自来水多次冲洗，直到鸡块里面的血水完全不见为止。
二、先往鸡块里面多倒一些料酒，这样做出来的炸鸡架没有一点腥气，倒上之后用手抓匀腌制十分钟。
三、依次放进去一勺子食盐，两勺子白糖，适当味素，加上一点十三香，以及两勺子生抽。我说的勺子，是调料勺，不是那种种盛饭的大勺子哈。
四、这是我买的炸鸡用的腌制料，做炸鸡架、鸡叉骨、炸鸡必不可少的，直接倒进鸡块里面，带上手套抓匀。
五、最好是放进冰箱里腌制最少二十分钟，这样能够很好的入味，有时间的话，腌制四十分钟。
六、锅里面多倒一些油，我用的是玉米胚芽油，用来炸东西不腻口感好。
七、油烧热，将腌制好的鸡块一一放进去炸，中间要不停的用筷子翻动，让鸡块均匀的受热。
八、等到鸡架块变得金黄的时候，鸡架就炸好了，捞出来用吸油纸吸油。
九、准备一些熟的白芝麻洒在上面，在撒一些炸鸡蘸料，喜欢吃辣的朋友撒点辣椒粉。
