阳城小吃干煎毛头丸做法？
：锅内放油、葱、姜、蒜、大料，再加入切好的五花肉片炸至煅生，然后加水煎5分钟。
将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用了。
这道叫做干煎肉毛头丸的菜香味浓郁，色泽鲜艳，入口鲜嫩，口味极佳。另外，毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
1、材料：猪肉馅一斤，肥瘦比例3比7；调料：盐6克、味精3克、鸡精10克、黑胡椒粉3克、十三香5克、姜粉3克、白糖3克。
2、调好肉馅后，放入馒头渣100克搅拌均匀。
3、再放入熟粉条150克搅拌，剁碎成一厘米的小段。
4、放入油锅中炸。
5、炖锅放入清水，然后依个人的口味放入盐3克、白胡椒粉3克、鸡精5克、味精3克、白糖3克、酱油10克、料酒30克调味即可。
阳城有什么特色小吃？
阳城卤肉、阳城杂格、阳城杂饹、烧肝、黄米油糕。
1、阳城卤肉
阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可多得的名吃。
在众多的阳城卤肉店中，最出色的代表当属东娃卤肉，被地方***授予“地方名吃”、“山西一绝”等称号。其真空包装的卤肉销售至山西各地。
2、阳城杂格
阳城杂格是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有，不同的地方做法略有不同，但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做，走到路边，闻见挺香，吃一口齿颊留香。
3、阳城杂饹
一种地方名小吃，盛行于山西省晋城市阳城县境内。主要配料有土豆粉条，牛肉丝，萝卜片等。食用时再佐以一二个泡煎饼，口感更佳。享誉盛名的有凤桥杂饹，北留杂饹，润城杂饹等，是当地人民非常喜欢的一种小吃。
4、烧肝
烧肝，是山西省晋城市阳城县特色小吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。配料有13种之多，主要原料有：鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋等。
5、黄米油糕
黄米油糕是很有特色的山西省传统小吃之一，黄米油糕以黄米为主要材料烹饪的做法为主。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
参考资料来源：百科-九女湖风景旅游区
参考资料来源：百科-烧肝
参考资料来源：百科-阳城杂饹
参考资料来源：百科-阳城杂格
参考资料来源：百科-阳城卤肉
阳城有什么特色小吃？
阳城羊杂碎汤 油糊角
阳城烧肝 毛头丸
高庄馍 小米煎饼
桑椹汁 阳城肉罐肉
晋城炒凉粉 烧猪肝
烧大葱 羊肉火烧
酸菜黑圪条 烧三鲜
高平烧豆腐 馋酥
李圪抓 木耳圪贝
阳城高米庄馍
求告知阳城县城里有什么好吃的小吃？
1. 阳城县城里有很多好吃的小吃。
2. 阳城县是山西省的一个县城，以面食和烧烤类小吃为主要特色。
其中比较有名的有：刘川记烧烤、临汾大肉饼、张家烙饼、金城驿烧饼等等。
3. 此外，阳城县还有一些特色小吃，如：麻辣烫、煮饼、焦圈等等，也值得一试。
无论是在县城内还是市区内，各种小吃店和摊点随处可见，方便游客品尝当地美食。
