我是云南一名学生，想在广东韶关开间云南小吃店，主营哪些小吃呢?哪些又更受广东人青睐呢？
欢迎你来到韶关!我是土生土长的韶关人，对于家乡我非常的熟悉。作为一名想在韶关搞点创业的人来说，首先要充分的了解韶关的方方面面，其中包括:韶关的环境、当地的相关政策（即允许某些行业可以经营，哪些行业不允许经营）、交通情况、人口数量及经营选址范围之内的人流量，甚至还应该了解当地的风俗习惯。
做生意， 说到要了解当地的风俗习惯，有些人会说这也太扯淡了吧，其实做生意的确有必要了解当地的风俗习惯的，比如顾客买苹果走亲戚朋友一般都是买6个或者9个，有些会买一箱的，如果顾客零买，要收的钱一般不会是整数，要是碰到要收不吉利的数字，这时候就要适当减少一点收费，顾客就知道你懂得人情世故，顾客就会说你会做生意。
说到 你想在韶关开小吃店，你是云南的学生，如果你将一部分的时间及心思投入到你的生意中去，那么肯定会对你的学业有影响的。如果你很坚定的想要做这方面的生意，而且很想了解广东人的口味，我会将我所知道的情况毫无保留的告诉你，但并不代表所有人，俗话说”众口难调”就是这个意思。
在韶关市里面工作生活的大部分都是本地人，外来人口比例相对较少，做小吃服务的重点人群要以本地人为主，本地人比较喜欢酸甜和煎炸的食物，汤的话喜欢老火靓汤，比如说要做小吃话有以下这些:1，酸笋炒鸡杂或者炒猪大肠，2，酸菜煲五花肉，3，老火萝卜牛腩煲，4，自制八宝粥，5，酸甜鲜萝卜仔，6，酸甜藠头，7，酸甜豆角，8，肉丝炒宰相粉，9，爆炒山坑螺，10，韭黄牛肉炒干河/湿河，11，泡酸、甜、辣鸡爪鸭爪，12，黄酒泡香菇串，13，炸薯片，14，炸芋头丝，15，炸油条，16，蒸萝卜糕，17，蒸菜干糕，18，炒萝卜干，19，糯米鸡，20，尖椒炒干豆腐，21，尖椒炒河鱼仔，22，泡酸甜芥菜头皮等等。
以上这些都是韶关这边常见的小吃，当然也还有些遗漏，其实做小吃关键还是要味道好，食物干净卫生，服务态度好，口碑好才能赢得更多的顾客。
韶关有什么特色小吃？
主要有地方特产如爆炒田螺（分山坑螺、石螺、田螺，山坑螺特爽清香略有山货的香甜）南镶豆腐、曲江油糍.艾糍，翁源县炒米粉，乐昌市糯米甜酒煮蛋，市区的猪红粥，拉肠粉，还有外省人卖的烧烤、爆栗子、糖绩山楂球等等，不一而足。
韶关的特色小吃有铜勺饼、油罩糍、南雄板鸭、作珍芝麻冰花饼、周陂米饺、周陂花麦糍、长江白糖饼等，韶关著名特色小吃有很多，其中，铜勺饼、周陂米饺、手搓银针糍、古夏谷花糍等被评为“韶关十大风味名点（小吃
韶关市小吃街多吗？
韶关是广东的北大门，古代称为韶州。因韶石而出名。韶关位广东的北部。这里人杰地灵，环境好，空气好。这里的美食有各种不同的风味。韶关有一条街叫。步行街，在市区中心，在风彩路和解放路之中，全七人八百米，是韶关最繁华的商业步行街。这里的美食应有尽有，这条街可以带给大众美味舌尖享受。欢迎爱美食的你和你朋友光临。
多的。
1.步行街苏宁易购这条街，主打夜宵烧烤，摊位较多
3.孟州坝，韶州体育公园那条路靠近灯塔，开车的伙伴记得在体育公园停车，需要走一段路才能到，吃的比较多，基本上都有。
4.江山樾，比较喜欢的一个夜市，靠近河边，有快很大的草地，卖的东西是最杂最多的。
