江西萍乡的特产有哪些？
1、萍乡擦菜
萍乡擦菜，江西省萍乡特产，味道可口，在冬、春两季，用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。
2、萍乡麻辣花蝴蝶
萍乡麻辣，江西省萍乡特产小吃，是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃。
3、萍乡花果
萍乡花果是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳，花纹别致，味道甘美。
4、萍乡炒粉
萍乡炒粉是江西萍乡传统的特产小吃，属于赣菜。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。
5、萍乡腊肉
萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。
萍乡有什么小吃？
萍乡的特色传统小吃有：
三层楼（全家福）、萍乡小炒肉、长平黑山羊、红白肚尖、粉皮羊肉、活煮禾花鲤鱼、栽禾米粉肉、莲花血鸭、砂钵牛肉煮仔芋、香酥小河鱼、上栗手撕狗肉、煎太极图（黄鳝）、香辣蔸浆（牛腩）、扎鱼、甲鱼焖猪手、油淋仔鸡、腊肉
萍乡米粉？
萍乡炒粉是江西省萍乡市的一道传统特色小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道美食。
萍乡炒粉是萍乡“十大创意美食小吃”之一！
萍乡的米粉很好吃，也很好处理。首先先在菜市场买一捆米粉，再拿回家打开放进菜盆里面。准备一口锅，里面烧一锅水，等水烧开后再把刚买好的米粉倒入锅里。等锅里面的米粉煮软之后再把它们倒入冷水中冲洗，注意要多冲洗几次，直到根根分明，不黏糊为止。然后就是炒米粉了。第一步，先准备好一颗鸡蛋，葱花，些许瘦肉，豆芽菜。
第二步，起锅烧油，等油烧热后放入鸡蛋，划开，再放肉和豆芽菜，煸熟。
第三步，放入萍乡米粉和佐料，不停地翻炒。
第四步，放入葱花起锅。一碗香喷喷的萍乡米粉就出锅了。
萍乡小吃推荐？
齐云山南酸枣糕：来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”，原料***自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香，入口由酸而甜，纯滑柔韧，风味独特，野趣盎然。
萍乡腊肉：熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴，锯末，谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半月后见肉泛金***即可，再用清水洗去烟垢晾干，食用时可蒸可炒。
萍乡炒粉：炒粉属于赣菜系列，萍乡炒粉是街头巷尾的热门特色美食。早上来一餐炒粉，夜宵再来一碗炒粉。萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽，辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。
上栗手撕狗肉：是江西省萍乡市上栗县的特产。上栗的手撕狗肉很有名气，把大块狗肉剔骨手撕后，和红薯粉一起煮着，味道很辣。
