黄元米果的由来？
王阳明在赣州缴费后，开始为侦察士兵寻找便于携带、能够存放、口味又好的食品。他忽然想起了当地畲民用本地产的“大禾谷”做的“皇年米果”，口味好且耐饿，便改进工艺，用本地山上一种灌木烧成炭灰，用灰水浸一天“大禾谷米”， 将其做成椭圆形的干粮让侦察士兵带在路上吃，从而解决了干粮的难题。士兵们称此干粮为“王爷米果”，以示是巡抚老爷王阳明给他们的米果。随后，皇年米果逐渐兴盛起来，被广泛用于作战行军的干粮。皇年米果色黄细嫩、品味清香，煮蒸炸炒皆宜，方便可口，耐于久藏，曾作为地方土产进贡皇宫。王阳明成功平定南安山贼后，在向朝廷传送捷报时，顺带送上了皇年米果，并说皇年米果是南安山民特意敬献给皇上的。因当时士兵和山民们都称王阳明为王爷，故又称其为“王爷米果”。
过去，大余人过年都喜欢用“王爷米果”招待亲朋好友，走亲访友，也都喜欢相互赠送色泽金黄、意寓吉祥富贵的特产——“王爷米果”后来因大庾的客家话的“王爷”与“黄元”同音而演变成黄元米果。据说这种便于携带而耐饿的食品也就成为了明朝嘉靖延续至清朝军事上所用的压缩饼干。
大禾米果是江西省的特产，又称黄元米果。其历史悠久，是明代的地方贡品。60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料。
黄元米果，也叫黄糍粑，是江西特色传统名点，属于客家菜的一种。黄元米果的主要原料是大禾谷，加上一种专门制作的植物碱水。
黄元米果的由来：
也称“黄米果”、“黄粄”、“黄粿”，是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，染之以含有多味中草药成分的“碱水”而成的，是江西赣南客家人十分喜爱的食品和待客佳品。客家人做黄元米果起源于唐，兴盛于明，属客家特色点心。除了赣南，粤东、闽西和零散分布的客家地区都有制作、食用黄元米果的传统。这种米果一般只有过年时才家家户户都打制的，吃起来爽口、细滑并有一种特殊的清香。年前年后，走亲访友，赠送几块色黄质嫩的黄元米果为礼，意寓吉祥富贵。江西赣南客家特色美食“黄元米果”，味道浓郁，是赣南客家人熟悉的味道！
葛仙米的历史？
这个“黑珍珠”就是南方农民比较熟悉的葛仙米，据说葛仙米从我国东晋年代就已经被开始食用，至今已经有1700多年的历史了。说起葛仙米多数北方的农民比较陌生的，因为葛仙米对生长环境要求非常高，对海拔、气温和气候都有严格的要求，野生一般都是生长在海拔千米以上的水田里。因为其生长的水田要求温度在10℃以上，且不能高于20℃，也就注定了在我国这么辽阔的地域也仅有很少一部分地区能种植了。
汉中被美誉为“汉家发祥地，中华聚宝盆”，请问它的历史和美食有哪些？
汉中历史上刘邦在此封王，后建立大汉王朝。三国时期，诸葛亮等著名将领在此征战。两汉三国文化甚浓。提到美食，不得不给大家讲一下略阳的罐罐茶。传说诸葛亮途经略阳，喝了略阳的罐罐茶，赞不绝口，略阳县的煎茶岭也因此得名。
很高兴为您回答，汉中有很多名胜古迹足以印证历史，古汉台、拜将坛、饮马池等都是刘邦建立汉朝时的历史遗迹，刘邦推翻了秦王朝，却被项羽封为汉中王，刘邦不服，想与项羽一拼打底，最后听从了明智的萧何劝阻，刘邦接受了萧何的建议，识时务者为俊杰，后来在汉中干了三件大事，一个就是烧毁栈道稳定军心，也避免了项羽的猜忌，二是，拜韩信为大将，三是兵力布防。最后刘邦项羽争夺天下的楚汉相争，都是刘邦取得了胜利，大汉的江山就这样奠定下来。
汉中的美食真的很多，汉中面皮、梆梆面、核桃馍馍略阳罐罐茶、镇巴腊肉、略阳乌鸡、浆水面等等，说的我都要流口水了。
汉中是汉民族的发源地。不是人口在那里发源的。是汉族的名字在那里发源的。因有汉江才有汉中，因为刘邦在那里当过汉王才有了汉朝。有了前后汉代，中华民族的主要民族汉族就定型了。
汉中是在秦岭南麓，大巴山北麓。是在两大山脉的中间，明显的川道地貌。这种地型决定了它是军事要地，从秦时开始历代君王都在挣夺此地，在那里发生的故事太多了。因为得到汉中就可以进攻川康。
汉中现在属于陕西省，它是长江流域，是陕西的鱼米之乡，汉中的生活习惯是是以川菜为主，主食是米饭。汉中物产丰富，也是食仓，所以称为聚宝盆。
汉中的小吃很多，有名的是汉中米面凉皮、菜豆腐、磨宇粉、等。汉中的春兰也很多品种，大部分是野生的。在汉中略阳县盛产春慧。
汉中的人文和小吃名不虚传。你去吧不会后悔的。
