
满族的民族特色食物和服饰?
满族的饮食习惯一方面与汉族有相似之处,如吃大米,小米,面食等。另一方面仍然有自己的特点,如喜吃甜食,过节时吃"艾吉格饽"(饺子)等。还保留了饽饽,酸汤子,萨其玛,火锅等民族特色的食品。
萨其码:满族传统风味糕点。"萨其玛"是满语,汉语叫金丝糕,蛋条糕。
酸汤子:满族众多风味饮食中,人见人馋,过口不忘的一道美食。将玉来用水泡涨后,用磨磨一成糊状,放到微有酸味时做汤吃,最大特点是爽口,调胃,营养丰富。
饽饽:满族平时和节日的主要食品。。用粘米做有豆面饽饽,苏叶饽饽和粘糕饽饽。
豆汁:满人喜欢喝豆汁,熬豆汁时,要随手洒些杂和面或棒子面,边洒边熬,汁面溶合,不要太稠。
服装
男子穿带马蹄袖的袍褂,腰束衣带,一线穿长袍外罩对襟马褂,女子穿长及脚面的旗装,或外罩坎肩等。
满族的饮食习惯一方面与汉族有相似之处,如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点,如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”(即饺子)等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。
满族服饰是对我国现代服饰影响最为显著的少数民族服饰,旗袍、坎肩、马褂等至今仍以其独有的魅力,成为各民族人民喜爱的服饰。
满族喜欢吃粘食,饽饽是满足人祭祀必备祭品。用酸菜熬白肉、粉是是满族入冬常吃的菜肴。以豆为酱,用黄豆制酱,是一日三餐必备食品。满族的服饰主要满绣,旗装是满族男女老少一年四季都装着服饰。
饽饽八旗打仗主要军粮便于携带。至今是满族待客最好的主食,季节不同做饽饽也有别,春做豆面饽饽,夏做苏叶饽饽,秋冬做粘糕饽饽。
满族男子喜穿青蓝色的长发的时装,裁剪简单,园领,前后襟宽大,神子窄,四片裁制,衣夜较长,便于上下马,神窄便于射箭。满族女子不缠足,鞋子绣有漂亮花饰,鞋底垫十公分鞋跟,走起路昂首挺胸我腰肢摇曳的步态。发式变化很大。女子旗袍外套穿的马甲。绣有精致图案,跳宫廷舞。所以“满绣”是满族服饰一大特色。
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少数民族及特色美食?
阿昌族:酸辣谷花鱼
阿昌族喜吃芋头,稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源。食用时多将鲜鱼用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌,以酸辣谷花鱼最具特色。
毛南族:毛南饭
毛南族,是中国人口较少的山地民族之一,主要聚居在广西、贵州一带,民族语言为毛南语。毛南族特别喜欢酸的食物,其中以"腩醒","瓮煨","索发"为最普遍,称为"毛南三酸"。
毛南饭是他们的特色美食,即用糯玉米粉加竹笋及其他蔬菜和佐料混合煮熟后制成,然后用辣椒作调料。这种饭吃起来很可口,有一种特别清新的香味,是毛南族夏季的主食。
畲[shē]族:乌米饭
畲族是一个古老的民族,居住在福建、浙江广大山区,有自己的语言,属于中国南方游耕民族。日常主食以米为主,除米饭外,还有以稻米制作成的各种糕点。
乌米饭是他们的特色美食,由畲民从山地里***来的野生乌稔树嫩叶,用石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸 ,然后将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成的饭。煮熟米饭的味道相当不错,一口清香糯柔。
傈僳族:漆油鸡
傈僳族,属于蒙古人种南亚类型,民族语言属汉藏语系藏缅语族彝语支,文字分为新老傈僳文,普遍信奉原始宗教。
少数民族饮食如下:傣族的饮食习俗:傣族聚居地盛产水稻,傣族人以大米为主食,最喜欢吃糯米,而且能用糯米加工食品,如把糯米装入香竹中烤制成竹筒饭,用芦叶把糯米花生包成粽子,用米浆蒸成卷粉,用油炸成糯米油果、糯米卷等。
羌族的饮食习俗:羌族聚居地盛产玉米、洋芋马铃薯、小麦、麦稞、荞麦和各种豆类,但产量都不高。蔬菜有***、萝卜、青菜等。
羌族人平日吃两餐饭,晚饭多为稀饭加馍馍。白族的饮食习俗:白族聚居地盛产水稻、小麦、玉米、薯类、荞麦等,经济作物有甘蔗烤烟和茶叶。白族人以稻米、小麦、玉米、荞麦和马铃薯为主食,蔬菜品种多。还善于腌制肉类和咸菜,还能自制密饯、苍山、雪炖甜梅等果品。