1、杂多县，这座位于青海省海东市东南部的多民族聚居地，因其独特的地理环境和多元文化背景，孕育出丰富多样的美食。这里的美食不仅种类繁多，口味独特，更是当地文化的重要载体。
2、杂多县的美食主要包括以下几种： 麒麟生鱼片 特色美食：生鱼的肉质细嫩、少刺，且营养丰富。 营养成分：含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸以及人体所需的钙、磷、铁等多种维生素和矿物质。 烤羊肉串 主要原料：羊肉、洋葱、盐等。 制作特点：羊肉与洋葱拌匀腌制，以减少膻味，烤制后风味独特。
3、杂多县美食有麒麟生鱼片、烤羊肉串、青海炮仗面、杂多冬虫夏草、玉树芫根等。麒麟生鱼片：特色美食。生鱼的肉质细嫩、少刺，营养丰富。含大量蛋白质、脂肪、氨基酸成分，还有人体所需的大量钙、磷、铁等，还有多种的维生素。烤羊肉串：制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。
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