砀山有什么特色小吃？
你好，谢谢邀请！砀山位于安徽省最北端，古称下邑，砀山的特色小吃还真的不少，下面就给你介绍一些吧！1、砀山酥梨：说到砀山的特色小吃，怎么能少得了砀山酥梨呢，砀山酥梨的栽培历史已经有3000年左右了。明朝修编的《徐州府志》中就有“砀山产梨”的记载。砀山县因盛产酥梨而扬名于世。酥梨生、熟食俱佳，“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，不仅好吃，还有很高的药用价值噢！2、地锅鸡：正宗的地锅鸡，就是用一口黑铁锅，用大火炖一只草鸡，里面会放土豆或者山药，还会多放些干辣椒。锅的四围还会贴上一圈死面锅饼呢，这种特别的方式能让锅饼一端味鲜，一端焦脆。3、烧饼：烧饼是用木炭烘烤的面食，边上打了花刀，一般有三四层，最上面涂了糖稀，再沾上芝麻。有调味的佐料夹在中间，刚出炉的烧饼最是好吃，外脆里内，香气四溢。还可以把烧饼从边上撕开，再往里面夹些喜欢的食物比如肉啊香肠啊之类的一同食用。4、把子菜系列：把子菜中的主角把子肉就是配上佐料炖了很长时间的五花肉，很像南方的扣肉，吃起来肥而不腻。在大锅里放上把子肉、海带卷、豆干片、肉丸子、豆腐皮卷、素鸡片和煎蛋等等，用细火缓缓温着，再配上一碗米饭就是绝对美味！5、烙馍：做法有点像摊煎饼一样，不过吃的时候一般不单独食用，会卷一些其他食材一起吃，比如可以卷辣酱、咸鸭蛋、羊肉等等，撕成小片泡入汤内就是泡馍了。6、蒸菜：砀山地方菜，种类很多，芹菜叶子、豆角、大麦苗子、扫帚菜、茄子、马蜂菜和洋槐花榆钱等等都可以拿来蒸，要拌上面上锅蒸。之后再拌上各种调料就可以食用了。7、砀山米线：名声不及云南米线，但是也是很好吃的，不过很辣，如果不能吃辣就不要 尝试了。酥菜汤：把藕切成长片或者长条，再裹上面糊下锅炸，等到出锅了就是酥菜了。刚出锅的酥猜很是酥脆，放了几天后就变硬了，然后就可以拿来做汤了。以上就是我的全部回答啦，希望我的推荐对你有所帮助~ 如果你还有什么想要了解的旅游信息，关注头条号【爱飞乐游】，获取海量出国旅游干货，让我们带你玩遍全世界！
砀山好吃的小吃都有啥？
1、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

2、砀山西瓜
砀山西瓜以个大，皮薄、沙脆、甜度高、耐储运，远销全国各地，被列为安徽省特产瓜果之一。
3、砀山黄桃
砀山黄桃品质超群，果肉金黄，无红色素，做出的罐头不浑汤，酸甜适中。
4、搅粥
搅粥不是粥，而是饭，是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和，调至可用筷子夹起的稠状，就菜食用。
5、潵汤
潵汤味道香醇，主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。

6、香雪轩毛笔
香雪轩毛笔选料精良，做工考究，精密细致，装璜美观、大方，具有尖、圆、齐、健的特点。
7、宴嬉台酒
宴嬉台酒酒体无色透明，绵甜净爽，香味幽雅，空杯留香，饮后不上头，而独具风格。
8、砀山大棚油桃
砀山大棚油桃是砀山县的特产，其品种齐全、色泽鲜艳、晶莹美丽、肉质细软。9、砀山早酥
砀山早酥果面光滑，果皮绿***，果肉白色，汁多，味甜，果心较小，品质上等。10、木炭烧饼
木炭烧饼是用木炭烧烤的烧饼，味道独特，脆香美味，是砀山的特色美味小吃。
砀山县的地方美食有哪些？
秦椒糊，焦洛馍，焦叶子，红玉窝窝，井水拔凉面条子，面煎南瓜小鸡，银银菜面筋汤，熬菜贴锅饼，蒸菜，臭豆子，辣菜樱子，腌撇啦疙瘩，煮红玉骨轮子，办大桌炸丸子，白丸子，扣肉方八块，八个碟子十个碗，，，大伙补充补充，小时候的味道
古树奇观梨树王！一县一品公益助农，安徽砀山特色农产品酥梨
砀山县，隶属安徽省宿州市，位于黄淮海平原的南部，安徽省最北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，芒砀山雄峙于前，黄河襟带于后，属于季风半湿润气候区。
砀山县梨树王景区，在砀山近百万亩果园中，古树奇观砀山有逾百年老树六万余株。在园艺场侯楼分场一处百亩老梨园，梨树多有百岁高龄，满园古树，肌肤苍黑，铁干嶙峋，乌鳞斑驳，枝桠虬劲，横空逸出。开花季节，则满树冰肌玉骨，花白如银，缠裹掩映，洒漫天寒香。梨园中间，被誉为“梨树王”的一株老梨树，已一百八十余岁。
黑龙潭位于砀山县玄庙镇小寨村西南角，在黑龙潭南岸新修的防洪大堤上，每年春天，树木苍翠，野花烂漫，百鸟啼鸣，生机盎然；站在堤顶，放眼北望，烟波浩淼，波光闪闪，小船轻悠，歌声荡漾，景色令人心驰神往。
潵汤，一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。其味道香醇，为早点中的重要角色。
一县一品（砀山酥梨）
砀山酥梨，是古老的地方优良品种。其果实近圆柱形，顶部平截稍宽，果实硕大；果皮绿***，贮后***，皮薄多汁，肉多核小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜。（中国农林科技网）
点击右上角，您的关注就是对我们最大的支持！
砀山县有什么小吃？
1、砀山酥梨
砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。

2、砀山西瓜
砀山西瓜以个大，皮薄、沙脆、甜度高、耐储运，远销全国各地，被列为安徽省特产瓜果之一。
3、砀山黄桃
砀山黄桃品质超群，果肉金黄，无红色素，做出的罐头不浑汤，酸甜适中。
砀山烧饼，又叫扣炉烧饼，是砀山久负盛名的一种风味食品，该烧饼工艺独特，内芯层多、芝麻满面、外焦里软、面黄酥脆、香味醇厚。
其做法一般是两人操作，面粉发酵和面，最后撒上白芝麻。还有砀山煎包，砀山板面等。
1、地锅鸡：砀山早城地锅鸡贴饼子真是一绝，家乡的小吃，一口黑铁锅，大火炖上只笨鸡（草鸡），可以放些土豆或是山药，多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味鲜，沾不到菜汤的一端焦脆，这就是正宗的地锅鸡。
2、板面：煮好的板面，清白润滑，晶莹剔透。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。加一颗卤蛋，放点卤豆，香气扑鼻，回味无穷
